Блюда из сухофруктов

Блюда из сухофруктов
Автор книги: id книги: 137289 Серия: Советы бабушки Агафьи     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 79 руб.     (0,84$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: "Издательство Центрполиграф" Дата публикации, год издания: 2015 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-227-05576-7 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 0+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Сухофрукты – удобный и полезный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Их легко хранить и можно использовать практически где угодно. Сухофрукты любое блюдо сделают особенным, придадут ему сладость или кислинку. Сухофрукты можно добавлять как в торты, пироги, печенье и прочие десерты, так и в мясо, салаты, соусы, супы, придавая этим блюдам особую пикантность. Воспользуйтесь советами и рецептами бабушки Агафьи и порадуйте вкусными и полезными блюдами себя и всю семью.

Оглавление

Агафья Звонарева. Блюда из сухофруктов

Предисловие

Салаты и закуски

Салат с грибами и черносливом

Салат с курицей, черносливом и огурцами

Салат слоеный

Салат для похудения

Салат из индейки с черносливом

Чернослив в беконе

Салат с черносливом

Салат «Рыжий»

Канапе с курагой

Запеченный инжир с пармской ветчиной

Закуска из инжира

Салат с инжиром и козьим сыром

Салат с курицей, финиками и фетой

Морковь с изюмом

Свекольный салат

Свекла с черносливом

Тыквенный салат

Супы

Суп из сухофруктов

Лапшевник

Хлебный суп

Мясные блюда

Говядина с черносливом в духовке

Телятина с помидорами

Бигус с черносливом

Баранина с черносливом

Мясо с черносливом

Телятина с черносливом в духовке

Свинина с черносливом в духовке

Курица с курагой

Гусь с яблоками и черносливом

Мясо с черносливом в мультиварке

Говядина с черносливом в мультиварке

Жаркое с черносливом

Гуляш с черносливом

Отбивные с черносливом

Плов с изюмом

Плов с курагой

Курица с яблоками и черносливом

Утка с черносливом

Свиные медальоны с черносливом

Свиной рулет с морковью и черносливом

Свинина с черносливом

Говядина с черносливом

Мешочки с сюрпризом

Цыпленок с финиками

Острая баранина с овощами и черносливом

Куриные голени с сухофруктами

Жареная курица с черносливом

Соус из чернослива к мясу

Немясные блюда

Блины с шоколадом и бананом

Блины с творогом и изюмом

Запеканка с творогом, яблоками и цукатами

Творожная запеканка с изюмом

Творожно-рисовая запеканка

Рисовый пудинг

Галушки

Овсяные шарики с клюквой и творогом

Каша

Сладкая перловка

Плов с сухофруктами

Сладкий плов с сухофруктами

Плов с сухофруктами в мультиварке

Сладкий плов в мультиварке

Плов с курагой и изюмом

Овощные блюда

Картофельный цимес

Зразы морковные

Морковная запеканка

Фаршированная тыква

Десерты

Козинаки

Абрикосовые батончики

Инжирная халва

Халава

Запеченный инжир

Полезные конфетки

Сорбет с инжиром

Гранола

Гранола из сухофруктов

Инжир с маскарпоне и медом

Жареный инжир с рикоттой

Чернослив, фаршированный орехами

Чернослив в шоколаде

Десерт из фиников

Десерт из тыквы

Мармелад из урюка

Лимон с медом и сухофруктами

Парфе из йогурта

Пасха Царская

Пасха с черносливом

Пасха с курагой

Кутья

Пироги

Пирог с курагой в мультиварке

Пирог с яблоками и черносливом

Пирог с изюмом

Пирог «Минарет»

Пирог с курагой

Пирог с урюком

Пирог с финиками

Пирог с черносливом

Ванильный пирог с черносливом

Пирог с инжиром и козьим сыром

Пирог с инжиром и миндалем

Пирог с ромом и изюмом

Булочки с черносливом

Булочки с корицей и изюмом

Булочки с курагой

Булочки с изюмом

Мазурка

Тарт с инжиром

Ляваш

Дрожжевое тесто

Дзяд

Слойки с инжиром

Кексы

Кекс с финиками

Кекс с инжиром

Кекс с курагой

Кекс с черносливом

Творожный кекс с изюмом

Кекс с изюмом и грецкими орехами

Кекс с сухофруктами

Глазированный кекс с изюмом

Печенье

Печенье

Овсяное печенье с сухофруктами, орехами и ягодами

Овсяное печенье с курагой

Печенье с маком и изюмом

Печенье с инжиром

Шоколадное печенье с черносливом

Печенье с изюмом

Торты

Торт

Торт с курагой

Торт черносливовый

Торт с финиками

Шарлотка

Пирожные

Хлеб

Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке

Сладкий хлеб в хлебопечке

Хлеб с манной кашей

Овсяный хлеб с сухофруктами

Хлеб на кефире

Творожный хлеб

Хлеб на соках с сухофруктами

Отрывок из книги

Состав: куриное филе – 400 г, шампиньоны – 200 г, чернослив без косточек – 70 г, сыр – 100 г, орехи грецкие – 50 г, лук – 1 шт., майонез – по вкусу, зелень – по вкусу.

Курицу отварить в подсоленной воде и остудить. Грибы порезать кусочками, лук – полукольцами. Обжарить грибы и лук на растительном масле и тоже остудить. Чернослив залить кипятком, когда разбухнет, порезать мелкими кусочками. Сыр потереть на терке, а остывшую курицу порезать кубиками. Все ингредиенты поместить в салатницу. Посолить, поперчить, добавить майонез и перемешать. Украсить салат зеленью и измельченными в крошку грецкими орехами.

.....

Состав: курага – 200 г, соленые фисташки – 100 г, сыр пармезан – 150 г, мед – 50 мл.

Сначала нужно измельчить соленые фисташки. Сделайте это в блендере. Выложить измельченные фисташки в чашку. Натереть к ним сыра пармезан. Теперь налить немного меда и перемешать. Меда не должно быть в избытке, достаточно того, чтобы фисташки и сыр хорошо смешались и держались друг друга. Теперь на каждую ягоду кураги выложить пол чайной ложки полученной массы. Аккуратно разложить курагу с начинкой на красивую тарелку и полить все медом. Чтобы было удобно пробовать канапе, нужно закрепить их специальными шпажками для кураги.

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Блюда из сухофруктов
Подняться наверх