Оглавление
Алексей Большаков. Вся правда о диетах
ПРЕДИСЛОВИЕ
ГЛАВА 1. КАК ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ
О необходимых нам веществах
Классификация продуктов
О «вредных» и «целебных» продуктах
О вреде «целебных» продуктов и диет
Правила питания
Чьи рекомендации лучше
Как сочетать продукты
Как подбирать себе продукты
ГЛАВА 2. КАК ПРАВИЛЬНО ХУДЕТЬ
Конституция и энергетика человека
Причины ожирения
Ожирение и болезни
Способы избавления от лишнего веса
Об оптимальной калорийности питания
Как посчитать калорийность своего рациона
С чего начать корректировку питания
Метод постепенного снижения калорийности рациона (МПУД)
Как бороться с аппетитом
О снижении потребления соли
Осторожно! Диеты Дюкана и Кремлевская
О наиболее распространённых диетах
О переходе на вегетарианское питание
Как не располнеть, отказавшись от курения
Как правильно голодать
Физическая активность. Безопасные нагрузки
Оздоровительные мероприятия для снижения веса
Что же выбрать
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение № 1. Калорийность и состав пищевых продуктов (на 100 г продукта)
Приложение № 2. Целебные свойства продуктов
Приложение № 3. Противопоказания продуктов
Приложение № 4. Минеральные элементы
Отрывок из книги
Живой организм, каждая его клеточка существуют благодаря химическим превращениям веществ, поступающих с пищей и воздухом из окружающей среды. Эти вещества подвергаются расщеплению, а затем часть из них синтезируется в новые, необходимые клеткам соединения. Большинство продуктов распада и синтеза используется организмом, а все ненужное выбрасывается в окружающую среду. Подобный обмен веществ обеспечивает нас энергией и «строительным материалом», необходимым для пополнения расходующихся в процессе жизнедеятельности составных частей клеток.
Питательные вещества поступают в организм с пищей. Они переносятся кровью от кишечника во все участки тела.
.....
Помимо мясных продуктов «вредными» натуропаты называют консервы и другие продукты, содержащие ненужные нашему организму добавки: пищевые красители, усилители вкуса, различные стабилизаторы. Как и всё ненужное, эти добавки должны выводится из организма. Если печень и органы выведения справляются с нейтрализацией красителей и пищевых добавок – а в подавляющем большинстве случаев так и бывает – заметного вреда такие продукты здоровью не нанесут.
Нет, если, конечно, всё время питаться только колбасами, сардельками и консервами – можно подорвать своё здоровье; но если эти продукты включать в рацион не слишком часто, а делать больший упор на естественную богатую витаминами растительную пищу, вполне можно побаловать себя и колбаской, и тушёнкой. Хотите съесть сосиску или сардельку? Съешьте. Они вам не навредят, если не злоупотреблять ими.
.....
