Кулинарная книга нищеброда

Оглавление

Алиса Макарова. Кулинарная книга нищеброда

Как дёшево готовить?

Супы

Суп с фрикадельками

Борщ

Суп с говядиной

Суп куриный с вермишелью

Суп куриный с картофелем

Основные блюда

Гуляш из свинины с вермишелью

Гуляш из говядины с рожками

Свинина с тушёной капустой

Свинина с картофелем

Курица с картофелем в духовке

Курица с гречкой

Баклажаны с фаршем

Треска с картофелем

Минтай с картофелем

Салаты

Винегрет

Оливье

Свёкла с яблоком

Свёкла с чесноком

Морковь с яблоком

Капуста с морковью и орешками

Десерты

Фруктовый салат

Торт из печенья (не требует выпечки)

Торт творожный с печеньем (не требует выпечки)

Манник

Торт Графские развалины

Торт Морковка

Торт 8 ложек

Шарлотка овсяная яблочная

На скорую руку

Домашняя пицца

Напитки

Морс ягодный

Отвар шиповника

Кисель ягодный

Компот из сухофруктов

Готовьте в удовольствие

Отрывок из книги

Пропустить через мясорубку полкило свинины и полкило говядины, перемешанные с луком, нарезанным крупными кусками. Накатать фрикадельки (чтобы фарш не прилипал к рукам, намочите ладони холодной водой). Запустить фрикадельки в холодную воду, довести до кипения, варить 40 минут. Забросить нарезанную кубиками картошку, натёртую морковь, приправу, поперчить. Варить ещё 20 минут.

Цена вопроса:

.....

Приправа – 15 рублей (15 грамм).

Помыть куриные бёдрышки, снять кожу. Залить холодной водой, довести до кипения, слить воду с пенкой и грязью. Залить холодной водой и варить с момента закипания 1 час. Заправить бульон нарезанным мелкими кубиками картофелем, поперчить, бросить мелко натёртую морковь и мелко нарезанную дольку чеснока. Варить с момента закипания 20 минут.

.....