Лечебное питание при хроническом гастрите

Лечебное питание при хроническом гастрите
Автор книги: id книги: 13343 Серия: Питание и диета     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 109 руб.     (1,18$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: «Издательство «ВЕЧЕ» Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 5-9533-0426-9 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 0+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

В наш век, когда некогда думать о режиме дня и полноценном питании, гастрит стал одним из наиболее распространенных заболеваний. Им страдают люди различных возрастных категорий, вне зависимости от их рода деятельности. С помощью данной книги вы сможете разработать правильный рацион питания при хроническом гастрите и максимально помочь своему организму бороться с этим недугом.

Оглавление

Алла Нестерова. Лечебное питание при хроническом гастрите

Введение

Гастрит

Причины заболевания

Основные симптомы

Диагностика

Классификация гастрита

Клиническая картина

Эволюция хронического гастрита и возможные осложнения

Лечение гастрита

Профилактика гастрита

Правильное питание при гастрите

Противопоказания при гастрите

Рацион питания

Тепловая кулинарная обработка продуктов

Роль витаминов в правильном питании

Роль белков в питании

Роль жиров в питании

Роль углеводов в питании

Роль минеральных веществ в питании

Целебные овощи

Целебные ягоды и фрукты

Целебные растения и травы

Лекарственные средства, приготовленные из трав и растений

Лечение хронического гастрита продуктами пчеловодства

Диеты

Рецепты полезных блюд

Салаты и закуски

Салат с белокочанной капустой

Свекольный салат с черносливом

Салат из кольраби и яблок

Салат из крапивы с грецкими орехами

Морковный салат с яблоком и изюмом

Салат из свежих огурцов и помидоров с листьями крапивы

Овощной винегрет

Икра из баклажанов

Икра из кабачков

Отвары, супы, борщи и щи

Овощной целебный отвар

Щи зеленые

Вегетарианский борщ

Борщ с крапивой и щавелем

Овощной суп

Суп целебный

Картофельный суп-пюре

Бульон с фрикадельками и крапивой

Летняя окрошка

Свекольник с мясом и зеленью

Овощные блюда

Картофельное пюре

Тушеный картофель со спаржей

Картофельные котлеты с крапивой

Картофельные оладьи

Цветная капуста с сухарями

Белокочанная капуста, тушенная с луком

Тушеная фасоль с черносливом

Жареные баклажаны с зеленью

Овощное рагу с кабачками

Жареные кабачки в сметане

Десерты

Яблоки, фаршированные творогом и изюмом

Мармелад из ревеня с ананасовым и лимонным соком

Груши с яблоками в сиропе

Фруктовый компот

Молочный кисель

Кисель из черники

Желе из абрикосов

Мусс из кураги

Самбук из персиков

Напиток из лимонов и яблок

Отрывок из книги

Гастрит – это воспаление слизистой оболочки желудка. При этом морфологические изменения слизистой оболочки неспецифичны, обычно воспалительный процесс во время гастрита носит очаговый или диффузный характер. Гастрит в хронической форме является клинико-анатомическим понятием. В данном случае происходит структурная перестройка слизистой с нарушением регенерации и атрофией.

Первые работы, посвященные изучению данного заболевания, появились в глубокой древности и были написаны великим Гиппократом. Медики всех европейских стран на протяжении многих столетий опирались именно на труды Гиппократа, пытаясь установить правильный диагноз гастрита и назначить правильное лечение. Только в конце XIX века ученые приступили к более серьезному изучению данного вопроса. Появились некоторые усовершенствования и изменения, что стало возможным благодаря улучшению лабораторных условий и появлению самые разнообразных технических средств, позволяющих установить абсолютно правильный диагноз.

.....

Зондовая диагностика позволяет поставить очень точный диагноз, поэтому широко используется в большинстве клиник нашей страны.

Фиброгастроскопия с биопсией является одним из основных методов в диагностике гастрита, а также в обследовании желудка на предмет возможного развития злокачественной опухоли. С помощью этого метода можно тщательнейшим образом обследовать 45 отделов желудка с полной гарантией установления возможных предраковых признаков.

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Лечебное питание при хроническом гастрите
Подняться наверх