Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Введение
Глава 1. ПРОРОСТКИ – ЛЕКАРСТВО, ПОДАРЕННОЕ ПРИРОДОЙ
ИСТОРИЯ УПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОРОСТКОВ
БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПРОРОСТКОВ
ТЕХНОЛОГИИ ПРОРАЩИВАНИЯ СЕМЯН
ПРОРОСТКИ ЗЛАКОВ И ДРУГИХ КУЛЬТУР
Глава 2. ЛЕЧЕНИЕ ПРОРОСТКАМИ
ПРОСТУДНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
ЗАБОЛЕВАНИЯ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ
ЗАБОЛЕВАНИЯ ОПОРНО-ДВИГАТЕЛЬНОГО АППАРАТА
ЗАБОЛЕВАНИЯ, СВЯЗАННЫЕ С НАРУШЕНИЕМ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ
ЗАБОЛЕВАНИЯ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА
ЗАБОЛЕВАНИЯ ПЕЧЕНИ
ЗАБОЛЕВАНИЯ МОЧЕПОЛОВОЙ СИСТЕМЫ
Глава 3. ПРОРОСТКИ В КУЛИНАРИИ
Глава 4. ПРОРОСТКИ В КОСМЕТОЛОГИИ
РЕЦЕПТЫ МАСОК ДЛЯ ЛИЦА
«Мы есть то, что мы едим», – утверждал древнегреческий врач и философ Гиппократ, справедливо полагая, что пища должна быть не только «топливом» для организма, но и его лекарством. С давних времен люди чувствовали связь между своим здоровьем и пищей, которую они потребляли, интуитивно выбирая для трапезы то, что приносило максимальную пользу организму. Наблюдая за животными, человек открыл для себя лекарственные травы, затем стал окультуривать дикие растения, опять же по наитию останавливая свой выбор на тех, чьи преимущества были очевидны.
Многие ошибочно полагают, что проростки – это новомодная пищевая биодобавка, и не подозревают о том, что история использования пророщенного зерна уходит своими корнями в далекое прошлое. Первые упоминания об этом поистине удивительном продукте найдены в древних китайских рукописях, созданных 5000 лет назад. Известные своими познаниями в области нетрадиционной медицины китайцы проращивали семена бобовых растений, употребляя их в пищу и используя в лечебных целях. В обнаруженных археологами древнекитайских рукописях, повествующих о целительной силе тех или иных природных материалов, встречаются подробные описания питательной ценности и врачующих качеств проростков сои, фасоли, пшеницы и ячменя. По утверждению летописцев, пророщенные семена способны излечить болезни сердца и печени, помочь при расстройствах желудка и кишечника, мышечных судорогах, заболеваниях почек, избавляют от бессонницы и укрепляют иммунитет.
.....
Сложные углеводы поставляют большее количество энергии на более длительный срок.
Углеводы бывают рафинированными и нерафинированными. В первом случае это углеводы, очищенные от сопутствующих примесей в процессе переработки. Продукты на основе рафинированных углеводов быстро и легко усваиваются организмом, что становится причиной нарушения холестеринового и жирового обмена, появлению лишнего веса.
.....