1 mal vorkochen – 1 Woche genießen

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Dr. Oetker. 1 mal vorkochen – 1 Woche genießen

Inhalt

Allgemeine Hinweise

Meal Prep – vorkochen und genießen

Einkauf und Lagerung

Grundvorrat und Aufbewahrung

Handwerkszeug

WOCHE 1

Einkaufsliste Woche 1

Vorbereitung am Sonntag Woche 1

Hähnchenbrustfilets mit Bulgur und Kürbis

Wraps mit Grillgemüse und Hähnchen

Minestrone

Halloumi-Burger

Pasta mit Cocktailtomaten und Pesto

WOCHE 2

Einkaufsliste Woche 2

Vorbereitung am Sonntag Woche 2

Schnitzel mit jungen Kartoffeln und Kräutersauce

Eintopf mit Bohnen, Kartoffeln und Parmesan

Couscous-Salat mit Kichererbsen und Ei

Kartoffel-Blumenkohl-Curry mit Naan-Brot

Schupfnudeln mit Tomaten-Bohnen-Sauce

WOCHE 3

Einkaufsliste Woche 3

Vorbereitung am Sonntag Woche 3

Paella mit Würstchen und Garnelen

Selleriecremesuppe mit geröstetem Knoblauchbrot

Gebratener Eierreis mit Asia-Gemüse

Couscous mit Ofengemüse, Tomaten und Feta

Zwiebel-Flammbrote mit Ofen-Paprika und Käse

WOCHE 4

Einkaufsliste Woche 4

Vorbereitung am Sonntag Woche 4

Kürbisquiche mit Salat

Hühnersuppe mit Nudeln

Hühner-Kürbis-Curry mit Reis

Gefüllte Blätterteigtaschen

One-Pot-Pasta mit Brokkoli

WOCHE 5

Einkaufsliste Woche 5

Vorbereitung am Sonntag Woche 5

Pizza mit Mais, Paprika und Salami

Polenta-Pommes mit Lachs und Möhrensalat

Eier mit Senfsauce und Backkartoffeln

One-Pot-Penne mit Paprika-Salami-Sauce

Spinat-Bulgur mit Spiegelei

WOCHE 6

Einkaufsliste Woche 6

Vorbereitung am Sonntag Woche 6

Pitataschen mit Hackbällchen und Krautsalat

Vegetarisches Chili mit Ciabatta und Schmand

Hackbällchen-Pfanne mit Couscous

Mie-Nudeln mit Asia-Kraut und Garnelen

Nudelnester mit Apfel-Möhren-Rohkost

WOCHE 7

Einkaufsliste Woche 7

Vorbereitung am Sonntag Woche 7

Schweinegeschnetzeltes mit Gemüse und Semmelknödeln

Reis mit Peperonata, Brokkoli und Feta

Gyros mit Zaziki und Gewürzbaguette

Semmelknödel mit Spiegelei und Peperonata

Kartoffel-Kohlrabi-Gratin mit Lachs

WOCHE 8

Einkaufsliste Woche 8

Vorbereitung am Sonntag Woche 8

Zucchinipuffer mit Tomatensalat

Shepherd’s Pie mit Pastinakenhaube

Garnelen in Tomatensauce mit Pastinakenpüree

Nudelsalat mit Ofengemüse

Fladenbrotpizza mit Spinat und Schinken

WOCHE 9

Einkaufsliste Woche 9

Vorbereitung am Sonntag Woche 9

Schweinefleisch süßsauer aus dem Wok

Tortellini-Auflauf

Chinakohl-Rouladen in Paprika-Sahne-Sauce

Überbackenes Ofenbaguette mit Salat

Halloumi-Wraps

WOCHE 10

Einkaufsliste Woche 10

Vorbereitung am Sonntag Woche 10

Lasagne mit Bratwurst-Bolognese und Zucchini

Bratreis mit Pesto, Ei, Mais und Tomaten

Zucchini-Nudeln mit Bolognese-Sauce

Kartoffelsalat griechischer Art

Tomatensuppe mit Quesadilla

Impressum

Отрывок из книги

DIE DR. OETKER GELING-GARANTIE

UNSER VERSPRECHEN

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Wer Lebensmittel verarbeitet, sollte auf seine persönliche Hygiene achten. Das heißt: Regelmäßig Hände waschen, saubere und kurze Fingernägel, Ablegen von Ringen, saubere Kleidung, bei Schnittverletzungen wasserdichte Pflaster verwenden. Alle Arbeitsgeräte sollten sauber und technisch einwandfrei sein. Wenn Sie noch diese Hygienehinweise beachten, ist alles perfekt.

So machen Sie nichts falsch: Frischwaren wie Milch, Käse, Wurst, Fleisch oder Fisch werden bis zum Verbrauch im Kühlschrank aufbewahrt. Lebensmittel stets verpackt in den Kühlschrank legen. Ausnahme: Eingeschweißtes Gemüse wie Pilze und Tomaten aus der Packung nehmen (Schimmelgefahr). Unverpackte tierische und pflanzliche Lebensmittel getrennt voneinander im Kühlschrank lagern, damit keine Keime übertragen werden. Eiweißreiche Lebensmittel können eher verderben – Schalen- und Krustentiere schneller als Fisch, Fisch schneller als Fleisch.

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