Heimatbacken von A–Z

Heimatbacken von A–Z
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Описание книги

Wie schmeckt Heimat? Wie das warme, selbst gebackene Brötchen am Morgen und der Apfelkuchen auf der Kaffeetafel. Deutsches Gebäck ist vielseitig, was aber alle Rezepte vereint: Sie sind unglaublich lecker und wecken die schönsten Erinnerungen. Die besten Rezepte aus allen Regionen Deutschlands sind in «Heimatbacken von A–Z» von Dr. Oetker vereint. Von süß bis herzhaft – entdecken Sie über 120 Rezepte, die nach Zuhause schmecken. Alle sind leicht nachzubacken, alphabetisch sortiert und gelingen garantiert.

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Dr. Oetker. Heimatbacken von A–Z

ALLGEMEINE HINWEISE ZU DEN REZEPTEN

INHALT

A. AACHENER NUSSPRINTEN

AACHENER REISFLADEN

AMRUMER WATTWURMKUCHEN

APFELKUCHEN

APFELKÜCHLE

APFELSTRUDEL MIT MARZIPAN

APFELTORTE, GEDECKT

APFELTORTE NACH MECKLENBURGER ART

AUSZOGENE (SCHMALZKÜCHLEIN)

B. BADENER WALNUSSTORTE

BADISCHER KÄSEKUCHEN

BAUMKUCHEN (GRILLKUCHEN)

BAUMKUCHENTORTE MIT PISTAZIENMARZIPAN

BAYERISCHER APFELSTRUDEL

BAYERISCHER TOPFENSTRUDEL (QUARKSTRUDEL)

BERGISCHE WAFFELN

BERLINER NAPFKUCHEN

BERLINER PFANNKUCHEN (KRAPFEN)

BIENENSTICH, GEFÜLLT

BIENENSTICH-TORTE

BLANKENHAINER KIRSCHKUCHEN

BREMER KLÖBEN

D. DRESDNER CHRISTSTOLLEN

DRESDNER EIERSCHECKE

E. EBERSWALDER SPRITZKUCHEN

EICHSFELDER SCHMANDKUCHEN

EISERKUCHEN (NEUJAHRSKUCHEN, HIPPEN)

F. FRANKFURTER BETHMÄNNCHEN

FRANKFURTER KRANZ

FRANKFURTER MANDELBRENTEN

FRÄNKISCHER APFELKUCHEN

FREIBURGER APFELKUCHEN

FRIESENTORTE

FRIESISCHE HAGEBUTTENSCHNITTEN

FRIESISCHE TEETORTE

FRIESISCHER PFLAUMENKUCHEN

G. GEWÜRZBROT

GEWÜRZSTOLLEN

GEWÜRZTORTE

H. HAMBURGER FRANZBRÖTCHEN

HAMBURGER RUNDSTÜCKE

HANNCHEN-JENSEN-TORTE

HANNOVERSCHER BUTTERKUCHEN

HARZER APFELKUCHEN

HEIDESAND

HIMMELSTORTE

HOBELSPÄNE (RÄDERKUCHEN)

HONIGBROT MIT NÜSSEN

HUTZELBROTE, KLEINE

K. KALTER HUND (KALTE SCHNAUZE)

KAROTTENTORTE

KÄSE-GRIESS-KUCHEN OHNE BODEN

KÄSEKUCHEN, GANZ FEIN

KÄSEKUCHEN OHNE BODEN

KIELER SCHNITTEN

KLECKSEL-QUARK-KUCHEN

KORNKNACKER

L. LAUGENBREZELN

LEIPZIGER LERCHEN

LÜBECKER MARZIPANTORTE

LÜBECKER ZWETSCHGENKUCHEN

LÜNEBURGER BUCHWEIZENTORTE

M. MARMORKUCHEN

MARZIPAN-ROSENKUCHEN

MILCHRAHMSTRUDEL

MOHNSTRIEZEL

MOHNSTRUDEL

MÜNCHNER PRINZREGENTENTORTE

N. NÜRNBERGER LEBKUCHEN

NUSSECKEN

O. OBSTKUCHEN MIT VANILLECREME

OSTFRIESENTORTE

P. PLUNDERKRANZ

PRASSELKUCHEN MIT HEIDELBEEREN

PREUSSISCHER ZIMTKUCHEN

PUNSCHTORTE

Q. QUARK-ROSINEN-WECKCHEN

QUARKSTOLLEN MIT MOHN-MARZIPAN-FÜLLUNG

R. RHEINISCHE MUZEN (IM FOTO OBEN)

RHEINISCHE MUZENMANDELN (IM FOTO UNTEN)

RHEINISCHE SPEKULATIUS

RHEINISCHER SCHICHTKUCHEN

RIEMCHEN-APFELKUCHEN

RÖGGELCHEN

ROSENKUCHEN

ROTHENBURGER SCHNEEBALLEN

S. SAARLÄNDISCHER APFELKUCHEN

SÄCHSISCHER HEIDELBEERKUCHEN

SÄCHSISCHER KIRMESKUCHEN

SANDDORN-TORTE

SCHRIPPEN

SCHUSTERJUNGEN

SCHWÄBISCHE BROTTORTE

SCHWÄBISCHE DINETTE

SCHWÄBISCHE SEELEN

SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE

SCHWARZ-WEISS-GEBÄCK

STREUSEL-PUDDING-KUCHEN

STUTENKERLE

T. THÜRINGER MOHNKUCHEN

THÜRINGER STREUSELKUCHEN

TRÄUBLESTORTE (JOHANNIS-BEER-BAISER-TORTE )

W. WESTFÄLISCHE KAFFEESCHNITTEN

Z. ZITRONENKUCHEN

ZWETSCHGENDATSCHI

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DR. OETKER GELING-GARANTIE

UNSER VERSPRECHEN

.....

1. Den Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: etwa 180 °C

.....

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