Оглавление
Елизавета Гильман. Помирись с едой. Как забыть о диетах и перейти на интуитивное питание
От автора
Глава 1. Как еда стала сложной темой
Глава 2. Мы все больны, или Почему портятся отношения с едой
Диетная культура
Диета как новая религия
Как диетная культура меняет людей
Глава 3. Что такое нарушение пищевого поведения и как его распознать
Касается каждого?
Глава 4. Расстройства пищевого поведения: тайная эпидемия
Что известно о РПП
Анорексия
Булимия
Приступообразное переедание
Расстройство избирательного питания
Орторексия
Глава 5. Без фокуса на вес. Индекс массы тела
Индекс массы тела
Худеть для здоровья
Почему же так сложно худеть?
Почему тогда набирать вес легче, чем худеть?
Здоровье при любом размере
Интуитивное питание
Полезно ли интуитивное питание?
Принятие себя – пропаганда ожирения?
Глава 6. Голод и насыщение: как услышать свое тело
Миннесотский «голодный» эксперимент
Голод и насыщение
Шкала голода и насыщения
Что, если мне всегда хочется «чего-то еще» после еды?
Получаем удовольствие от еды
Эффект «да пошло все на фиг»
Нейтральное отношение к еде
Каково это – нормально питаться?
Глава 7. Еда и эмоции
Такой разный голод
У меня зависимость от еды!
Глава 8. Переедание: почему оно возникает и как с ним бороться
Что такое приступообразное переедание и как оно возникает?
Признаки переедания
Причины переедания
Синдром ночной еды
Приступообразное переедание – это зависимость?
Пошаговый план действий
Что делать со строгими диетами?
Глава 9. Боди-имидж
Нейтральное отношение к телу
Самосострадание
Упражнения для практики самосострадания
Глава 10. Питание: базовый курс
Надо быть проще?
От радикальности к балансу
Смиритесь с неопределенностью
Углеводы
Белки
Жиры
Микронутриенты
Разноцветное питание
Разнообразие растительных продуктов в рационе
Рекомендации по питанию
Международные рекомендации по питанию
«Реалистичный гид по питанию»
Веганство
Интервальное голодание
Глава 11. Мифы
Еда – это лекарство
Еда провоцирует рак, еда защищает от рака
Организм надо ощелачивать
Молоко «вымывает» кальций из костей
Нам всем нужен детокс
Пуленепробиваемый кофе помогает худеть, думать и бегать марафоны
Осторожно: Глютен!
Майонез убивает
Еда должна быть натуральной
Как распознать фейк
Глава 12. Кому добавки?
Отношения с едой во время праздников
Трудности, с которыми многие сталкиваются
Еще несколько слов напоследок
Примечания. Дополнительная литература
Отрывок из книги
Все права защищены. Данная электронная книга предназначена исключительно для частного использования в личных (некоммерческих) целях. Электронная книга, ее части, фрагменты и элементы, включая текст, изображения и иное, не подлежат копированию и любому другому использованию без разрешения правообладателя. В частности, запрещено такое использование, в результате которого электронная книга, ее часть, фрагмент или элемент станут доступными ограниченному или неопределенному кругу лиц, в том числе посредством сети интернет, независимо от того, будет предоставляться доступ за плату или безвозмездно.
Копирование, воспроизведение и иное использование электронной книги, ее частей, фрагментов и элементов, выходящее за пределы частного использования в личных (некоммерческих) целях, без согласия правообладателя является незаконным и влечет уголовную, административную и гражданскую ответственность.
.....
Здесь собраны практические советы и упражнения, помогающие вырваться из лап диет-индустрии.
● Пошаговая инструкция, как перестать переедать.
.....
