Оглавление
Эрис Урбан. Рискните стать зеленой ведьмой. Руководство для мудрой хозяйки: как достичь благополучия и быть здоровым
Об авторах
Благодарности
Отказ от ответственности
Введение
Часть 1. Здоровье и оздоровление
Глава 1. Огненный сидр и другие средства против вредных микроорганизмов
Огненный сидр
Простейший огненный сидр
Фруктовый огненный сидр
Огненный сидр для укрепления системы кровообращения
Простейший рецепт весеннего тонизирующего напитка прабабушки Мак-Уильямс
Весенний тоник прабабушки Мак-Уильямс от сезонной аллергии
Бузинный сироп
Рецепт бузинного сиропа
Луковый сироп от кашля
Рецепт лукового сиропа от кашля
Другие средства против вредоносных микроорганизмов
Средство для нанесения на кожу «Чума-уйди-прочь!»
Рецепт дезинфицирующего освежителя воздуха «Чума-уйди-прочь!»
«Передай-сюда!» – санитайзер для рук без лишней химии
«Передай-сюда!» – рецепт санитайзера для рук без лишней химии
Глава 2. Голые кости
Коллаген и костный отвар
Как принимать коллаген
Рецепты с коллагеновыми пептидами
Утренний кофе от Вельи
Домашний экстракт ванили «Оцените вкус!»
Альтернатива кофе от Эрис
Костный отвар
Рецепт костного отвара «Тряхни костями»
Рецепты с использованием костного отвара
Полезная для пищеварения паста «Вся польза в одном горшочке»
Пастуший пирог «Пока-пока!»
Гаспачо мудрой хозяйки (также известное как «Гастро-пачо»)
Рецепт немецкого картофельного супа
Простой рецепт безглютеновых фрикаделек
«Пойдешь домой – возьми с собой!» – говядина с зеленым горошком, приготовленная в медленноварке
Что полезнее: костный отвар из курицы, индейки или говядины?
Переварите эту информацию…
Костный отвар: полезный продукт или просто мода?
Пептиды коллагена или костный отвар – что лучше?
Глава 3. Жаркая ферментация
В чем разница между ферментированными и квашеными продуктами?
Почему полезно есть ферментированные/квашеные продукты
А может просто принимать пробиотики?
Кимчи
Простой рецепт кимчи
Комбуча
Рецепт комбучи
Что делать с излишками культуры чайного гриба
Пастила из чайного гриба
Кефир
Где взять кефирные зерна
Рецепт кефира
Как возобновить производство кефира
Что можно делать с кефиром
Густой кефирный «йогурт» в греческом стиле
Кефирный сыр с чесноком и травами
Абрикосово-кленовый кефирный «сливочный сыр»
Кефирный дзадзики
Что делать с сывороткой
Клубничный лимонад маленькой Маффет
Старинный рецепт имбирного эля с сывороткой
«Сыворотка с собой» – протеиновый коктейль с шоколадом и арахисовым маслом
Другие идеи применения сыворотки
Глава 4. Целебные отвары
Сбор трав
Как сушить лекарственные травы
Сепарация
Хранение лекарственных растений
Основы травничества
Полезный чай из ягод и трав
Травяной чай «Путешествие»
Травяной чай «Сорок раз моргнуть»
Глава 5. Запретные удовольствия с пользой для здоровья: ликеры и шоколад
Настойки и наливки на травах
Яблочная настойка с бренди: «Как вам нравятся эти яблоки?»
Коктейль «Кровавая Мэри» под названием «Все свои»
Наливка «Какао шатавари»
Тыквенный ромовый сидр «Йо-хо-хо!»
Шоколадные трюфели
Трюфели с ягодами годжи, гинкго, фундуком и какао
Глава 6. Что должно быть в кладовке у мудрой хозяйки: часть 1
Кухонные приспособления и посуда
Часть 2. Натуральные средства для ухода за собой
Краткая справка об эфирных маслах
Глава 7. Уход за лицом
Правильная последовательность ухода за лицом
Дополнительные этапы ухода за кожей
Очищающие средства
Мятный кондиционер для лица и тела
«Бальзам на душу!» – орехово-ванильный очищающий бальзам
«Масло масляное!» – очищающий крем со взбитым маслом какао
Скрабы
Отшелушивание или пилинг
«Выжми из дня всe!» – рецепт лимонного сахарного скраба
«Экспрессия эспрессо!» – рецепт кофейного скраба с корицей
«Ох уж эти тыквенные чудеса, обожаю осень!» – сахарный скраб с кленовым сиропом и тыквой
«Превосходно помидорно!» – рецепт отшелушивающего скраба
Косметические маски
Маска для лица с какао и бананом
«Давайте перейдем к тыквам!» – рецепт маски для лица
Увлажняющая маска с алоэ и огурцами
Косметическая маска «Коко-кадо»
«Черепашки ниндзя» – маска со спирулиной
Эликсиры
«На горизонте всe чисто!» – рецепт эликсира от прыщей и акне
Рецепт самодельного увлажняющего масла для лица
Рецепт самодельного эликсира против старения
Глава 8. Шампуни и ополаскиватели для волос на основе лекарственных растений
«Любовь витает в волосах!» – рецепт шампуня из лекарственных растений
Шампунь с мыльным корнем
Рецепт ополаскивателя для волос с осветляющим эффектом
Выбор эфирных масел для шампуней и ополаскивателей
Глава 9. Расслабление
Успокаивающие композиции
Смесь для ванной для детокса и снятия болей в мышцах
Простая молочная ванна
Медовая ванна
Снотворные подушки с лекарственными травами
Рип-ван-Винкль
«Куда деваются несбывшиеся сны?»
Уютные ночи
Глава 10. Прощай, Коко Шанель! Духи и ароматы
История парфюмерии
Верхние ноты
Примеры эфирных масел, подходящих для верхних нот
Средние ноты
Примеры эфирных масел, подходящих для средних нот
Базовые ноты
Примеры эфирных масел, подходящих для базовых нот
Рецепт самодельных духов на растительной основе
Какие смеси можно использовать?
Апельсин-мускат-ваниль
Землистый аромат
Цитрусовый аромат
Цветочная смесь с жасмином и розой
Рецепты твердых духов с травами
Советы по подбору ароматов
Пикантный
Приземленный
Захватывающе романтичный
Лесной
Солнечный
Глава 11. Энергетическое очищение
Какие растения чаще всего используются для окуривания благовониями?
Зубровка (Hierochloe odorata)
Пало Санто (Bursera graveolens)
Полынь (Artemisia vulgaris)
Как очистить человека с помощью благовоний
Как очистить дом с помощью благовоний
Как очистить предмет с помощью благовоний
Глава 12. Что должно быть в кладовке у мудрой хозяйки: часть 2
Кухонная утварь и приспособления
Ингредиенты и компоненты
Лекарственные растения
Заключение
Словарь
Как написать авторам
Список литературы
