Оглавление
Фридрих Хайнбух. Пчелы. Что человек и пчела значат друг для друга
Введение
Множество способов помочь
Древние существа, до сих пор таящие загадки
Как я открыл для себя мир пчел
Сокровища улья
Будущее пчел и людей
Пчелы: краткий обзор
Об оружии вегетарианцев и охотников
Дальние родственники
Люцерновая пчела-листорез (Megachile rotundata)
Рыжая осмия (Osmia bicornis)
Земляной шмель (Bombus terrestris)
Безжальные пчелы (Триба Meliponini)
Медоносная пчела (Apis mellifera)
Темная европейская пчела и Карника: сестры, но разные
Человек вмешивается: целенаправленное выведение пчелиных пород
Жизнь медоносных пчел
Матка
Трутни
Рабочие пчелы
О гусеницах и прочих монстрах
Философствующий медокрад
Инстинкт роения: семья рождает семью
Старая матка и рой
Когда нет главной: стратегии выживания
Пчелиная демократия
Пчелы и люди
Охота за медом
Земля, текущая молоком и медом
Пчелы в Древнем Египте
Пчелы и мед в античном мире
Пчелы в Древнем Риме
О пчелах и богах
Пчелы несут людям культуру
Хмель предков
Золотой век пчеловодства
Об умельцах и архитекторах ульев
Пчеловодство
Пчеловод и его инвентарь
Семье нужен дом
Пчелиные дома Нового времени
Подвижные рамки упрощают пчеловодство
Что еще может понадобиться
Насекомые с тонким нюхом
Место для улья: предпочтения пчел и человека
Лучшее место из возможных
Пчелиная семья зимой
Воск и соты
Круговорот воска
Пестициды в улье
Дальнейшая переработка воска
Хранение сот
Гигиена и чистота – основа здоровья пчелиной семьи
Наблюдая за пчелами в улье
Пчелам тоже нужно здорово питаться
Краткие правила пчелиного этикета
Как будто лес горит: уловка с дымом
Не потворствовать грабежу
Клещ варроа – великий враг пчелиного рода
Начать не так уж трудно, или Искусство маленьких шагов
Год пчеловода
Приход весны
Инстинкт роения и размножение: естественное и искусственное выращивание матки
Рой как индикатор здоровья пчелиной семьи
Ловля роя
Отсрочка или полное предотвращение роения
Размножение семей: искусственный рой и отводок
Предупреждение роения
«Брак по принуждению» или «свободный» брачный полет: оплодотворение матки
Дары пчел
Мед и его происхождение
Сбор урожая меда и его переработка
Хранение меда
Ларец, полный сокровищ: состав меда
Воздействие меда на организм и его роль в питании
Апиларнил: гормоны, спасающие от истощения
Пчелиный яд: смертельный и живительный одновременно
Пчелиный воск: больше чем материал для свечей
Совершенно особенное вещество
Маточное молочко: секрет долголетия
Получение маточного молочка
Королевская рецептура
Эффекты употребления маточного молочка
Пыльца: белки и аминокислоты для пчел и людей
Получение пыльцы
Химический состав пыльцы
Пыльца и здоровье
Перга: облагороженная пыльца
Использование перги людьми
Прополис: натуральный антисептик
Получение прополиса
Состав прополиса
Эффекты приема прополиса
Гибель пчел
Многочисленные причины
Правильные и неправильные действия пчеловода
Происхождение тоже имеет значение
Искусственное оплодотворение и подрезанные крылья
Отказ от борьбы против паразитов и болезней
Нынче здесь, а завтра там: кочующие пчелиные семьи
Повышать сопротивляемость
Маленькие ячейки не оставляют места для клещей
Как мы можем помочь медоносным пчелам?
Этика отношения к пчелам – это этика природы
Библиография
Об авторе и иллюстраторе
Отрывок из книги
В последние несколько лет пчеловодство переживает заметный бум. Все больше людей, в том числе молодых, увлекаются этим непростым и многогранным хобби. При этом совершенно не важно, живут они в деревне или в городе.
Например, на вводных курсах, которые проводит Немецкая ассоциация пчеловодов (Deutscher Imkerbund), все места быстро оказываются заняты, так что несколько лет назад пришлось даже ввести очередь на участие. Я часто слышу от небезразличных людей, что феномен гибели насекомых, который затронул также и пчел, принимает настолько серьезные масштабы, что нужно что-то предпринять для борьбы с ним. Ведь именно пчела, как насекомое-опылитель, вносит важный и незаменимый вклад в сохранение таких основополагающих источников продовольствия, как фрукты и овощи.
.....
Я чувствую глубокое волнение, когда два раза в год наступает время сливать мед из медогонки в специальные бидоны, стоящие наготове. Снимая пробу, я испытываю благоговение перед природой и ее дарами. А ведь мы, пчеловоды, – по сути, воришки, мы крадем у медоносных пчел их запас на зиму! Тем важнее относиться к пчелам с уважением, обращаться с ними как с равными и уж точно не рассматривать их только как источник выгоды.
Хотя мы и пользуемся их лакомым подарком, мы собираем летом не более двух третей меда. Остаток подмешивается к сиропу для питания пчел зимой или оставляется в улье.
.....
