Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
ЛИМОННЫЙ МУСС
МУСС ИЗ ЯГОД
МУСС КЛЮКВЕННЫЙ С МАННОЙ КРУПОЙ
МЕДОВЫЙ МУСС
МУСС ИЗ МАКА
МУСС ИЗ РЕВЕНЯ
САМБУК ЯБЛОЧНЫЙ
КРЕМЫ
КРЕМ ИЗ СЛИВОК
КРЕМ ИЗ СМЕТАНЫ
ВАНИЛЬНЫЙ, ШОКОЛАДНЫЙ И КОФЕЙНЫЙ КРЕМЫ
ЯГОДНЫЙ КРЕМ
МОРОЖЕНОЕ
СЛИВОЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ
МОРОЖЕНОЕ ИЗ ЯГОД
МОРОЖЕНОЕ ИЗ КОФЕ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ
СЛАДКИЕ СОУСЫ
ВАНИЛЬНЫЙ СОУС
СОУС ИЗ ЯГОД С ВИНОМ
СОУС ИЗ КРАСНОГО ВИНА
ШОКОЛАДНЫЙ СОУС
СОУС ИЗ КУРАГИ
ПУДИНГИ И ДРУГИЕ СЛАДКИЕ БЛЮДА
РИСОВЫЙ ПУДИНГ
ПУДИНГ ИЗ ВАНИЛЬНЫХ СУХАРЕЙ
ОРЕХОВЫЙ ПУДИНГ
СЛИВКИ, ВЗБИТЫЕ С САХАРОМ
СМЕТАНА, ВЗБИТАЯ С САХАРОМ
ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЯБЛОК
ЯБЛОКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ РИСОМ И ОРЕХАМИ
БАБКА ИЗ БЕЛОГО ХЛЕБА С ЯБЛОКАМИ
ГУРЬЕВСКАЯ КАША
ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ С ВАРЕНЬЕМ
ТРУБОЧКИ СО СЛИВКАМИ
ЯБЛОКИ В ТЕСТЕ
ЛОМТИКИ БЕЛОГО ХЛЕБА С ФРУКТАМИ
ОРЕХОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ В ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ
ПИРОЖНОЕ "КОЛБАСКА"
ЭКЛЕРЫ
ТРЮФЕЛИ
МОРКОВНОЕ ПЮРЕ С ИЗЮМОМ
ПАСТИЛА ИЗ ЯБЛОК
ПАСТИЛА ИЗ МАЛИНЫ
ДЕСЕРТ "ЛАСТОЧКИНЫ ГНЕЗДА"
ТВОРОЖНАЯ ПАСХА
ПАСХА РОЗОВАЯ
КУТЬЯ
МАРОККАНСКИЙ ДЕСЕРТ
ШАРИКИ ИЗ ОРЕХОВ И ИЗЮМА
МОРКОВНАЯ ХАЛВА
САХАРНАЯ МАСТИКА
МАРМЕЛАД
МАРМЕЛАД ИЗ ПЛОДОВ ЯГОД
МАРМЕЛАД ИЗ КРЫЖОВНИКА
МАРМЕЛАД ИЗ ЯБЛОК
"ДОМАШНИЙ" МАРМЕЛАД
МАРМЕЛАД НА ЛИМОНАДЕ
ЗЕФИР
ЗЕФИР ЯБЛОЧНЫЙ
ЗЕФИР АБРИКОСОВЫЙ
ЗЕФИР КЛУБНИЧНЫЙ
ЗЕФИР САХАРНЫЙ
ЗЕФИР "АНЕЧКА"
СУФЛЕ МОРКОВНО-ЯБЛОЧНОЕ (ПАРОВОЕ)
СУФЛЕ МАННОЕ НА МОЛОКЕ (ПАРОВОЕ)
СУФЛЕ ТВОРОЖНОЕ С ПЕЧЕНЬЕМ (ПАРОВОЕ)
СУФЛЕ ТВОРОЖНОЕ С ВИШНЕВОЙ ПОДЛИВКОЙ (ПАРОВОЕ)
СУФЛЕ ТВОРОЖНОЕ С УРЮКОМ И ОРЕХАМИ
ТОРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ "СПЕШУ"
ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ С МАННОЙ КРУПОЙ
ТОРТ 'ПТИЧЬЕ МОЛОКО'
ТОРТ "КОФЕЙНЫЙ"
ТОРТ "ШУТКА"
ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ
УЗВАР ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ (украинский)
ХОЛОДЕЦ ИЗ ЯГОД
ПОВИДЛЯНКА УКРАИНСКАЯ
КУЛАГА БЕЛОРУССКАЯ
БЕРЕЗОВИК
КИЕМ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ АБРИКОСОВ
ГОЗИНАКИ
СЛОЙКА ИЗ ЧЕРНОГО ХЛЕБА
ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ
Ягоды свежие или замороженные перебрать и промыть в холодной воде, размять ложкой или деревянным пестиком в фарфоровой посуде и протереть сквозь волосяное сито. Выжимки от ягод залить 2 стаканами горячей воды, вскипятить и процедить. В полученный сок положить сахар и замоченный желатин. Все время помешивая, довести сироп до кипения. В охлажденный сироп положить ягодное пюре и взбивать металлическим веничком до образования пенистой массы. Как только эта масса слегка загустеет, быстро разлить ее в формы или вазочки и охладить.
На 1 стакан ягод – 3/4 стакана сахара, 15 г желатина.
.....
На 1 стакан ягод – 3/4 стакана сахара, 15 г желатина.
На 1 стакан клюквы – 1 стакан сахара, 3 ст. ложки манной крупы.
.....