100 рецептов при повышенном холестерине. Вкусно, полезно, душевно, целебно

100 рецептов при повышенном холестерине. Вкусно, полезно, душевно, целебно
Автор книги: id книги: 86944 Серия: Душевная кулинария     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 79 руб.     (0,85$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: "Издательство Центрполиграф" Дата публикации, год издания: 2013 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-227-04798-4 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 0+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Если уровень холестерина в крови выше нормы, то это может привести к заболеваниям сосудов, желчнокаменной болезни, атеросклерозу. Бороться с излишками холестерина лучше не таблетками, а с помощью несложной диеты, о которой мы расскажем вам на страницах этой книги. Обезопасьте себя от возникновения инфарктов, инсультов, вооружитесь информацией, мы расскажем вам о холестерине всё! Вы узнаете, что бывает не только «плохой», но и «хороший» холестерин, что за роль он играет в организме, каковы нормы его потребления и многое другое.

Оглавление

Ирина Вечерская. 100 рецептов при повышенном холестерине. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Предисловие

Принципы питания при повышенном холестерине

Продукты при повышенном холестерине

Добавки, снижающие уровень холестерина

Варианты меню

1

2

3

Продукты пчеловодства для сосудов и сердца

Очищение сосудов

Блюда при повышенном холестерине

Закуски

Язык отварной

Сельдь под «шубой»

Рубец в горчичной заправке

Заливное из морского окуня по-флотски

Рубленая сельдь

Свекла с чесноком

Свекла в желе

Картофель отварной с орехами

Картофель с орехами и гранатом

Огурцы фаршированные

Баклажаны по-грузински

Сладкий стручковый перец по-алжирски

Свежий салат по-французски

Белая фасоль протертая

Пюре из фасоли

Горох с черносливом

Кисель гороховый

Икра из свеклы и баклажанов

Свекольная икра с яблоками

Икра баклажанная

Икра из картофеля и перца

Икра из хлеба и чеснока

Икра овощная

Холодец картофельный

Винегрет

Мясной салат с шампиньонами

Салат «Бостонский»

Салат «Варвара-краса»

Салат «Савой»

Салат «Ромен»

Салат «Мадрид»

Салат «Кармен»

Салат из рыбы с морковью

Салат «Дальневосточный»

Салат из трески с хреном

Салат «Радуга»

Салат из сардин

Салат «Северный»

Салат из сельди по-датски

Салат из свеклы и сельди

Салат грибной с рисом и цыпленком

Салат из свежих грибов с картофелем

Салат грибной

Салат грибной с хреном

Салат из сухих грибов с кукурузой

Венецианский салат

Салат из огурцов

Салат из свежих огурцов

Салат из огурцов с гречневой кашей

Салат из огурцов с медом

Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов

Салат из помидоров, брынзы и листьев винограда

Салат из свежих помидоров с листьями одуванчика

Салат «Контраст»

Салат овощной

Немецкий салат

Салат по-турецки

Салат из картофеля с вином

Салат лимонный

Салат «Смешанный»

Салат из свежей капусты и яблок

Салат из белокочанной капусты с яблоками

Салат из краснокочанной капусты с изюмом

Салат из краснокочанной капусты с листьями крапивы

Салат из краснокочанной капусты «Мариша»

Салат из цветной капусты с брынзой

Салат из моркови и сельдерея

Салат из моркови с творогом и виноградными листьями

Салат из моркови с крапивой и чесноком

Салат из моркови с крапивой

Салат «Фантазия»

Салат «Бомбей»

Салат из баклажанов и сельдерея

Луковый салат

Салат из репчатого лука

Салат из репы

Салат из крапивы с орехами

Салат из одуванчика

Салат из одуванчика с чесноком

Лимонное масло

Супы

Суп овсяный

Суп из гречневой крупы

Щи из свежей капусты с рыбой

Борщ на овощном бульоне

Борщ

Свекольник

Овощной бульон с белковым омлетом

Капуччино из моркови и сельдерея

Суп картофельный

Суп картофельный с бобовыми

Суп картофельный с зеленым горошком

Суп картофельный с фасолью и ботвой гороха

Кислый картофельный суп

Суп картофельный с гречневой крупой

Картофельный суп с цветной капустой

Картофельный суп с кабачками

Картофельный суп с капустой

Кулиш

Суп из перца красного стручкового

Суп из кабачков с рисом

Суп с рисом

Суп тыквенный с горохом

Суп молочный с тыквой и орехами

Суп «Лето»

Суп из свеклы с овсянкой

Суп-пюре из овсяной крупы с яблоками

Овсяный суп-пюре с картофелем

Суп из лука-порея

Суп по-генуэзски

Суп из фасоли с перцем

Суп из красной фасоли с гранатовым соком

Суп из фасоли по-монастырски

Суп из крапивы и бобовых

Суп из савойской капусты

Суп из зелени с гранатовым соком

Суп-слоенка овощной

Суп крестьянский с крупой

Суп из саго на вине

Суп из крапивы и риса

Суп картофельный с рыбой по-домашнему

Венгерский рыбный суп

Рыбный суп с горохом

Рыбный суп протертый

Суп-пюре по-овернски

Суп тертый картофельный с фасолью

Суп-пюре из овсяной крупы с яблоками

Суп яблочно-морковный на кефире

Суп из яблок с кефиром и творогом

Суп кефирный с яблоками и черносливом

Суп кефирный с курагой и свеклой

Похлебка из кабачков

Окрошка мясная на кефире

Суп холодный с гранатовым соком

Суп-холодец

Холодный свекольник

Борщ холодный с морковью

Борщ холодный с морской рыбой

Борщ летний на квасе

Горячие блюда

Курица в пароварке

Куриные биточки с соевой мукой

Курица по-гречески в бумажных кулечках

Куриные грудки с карри

Курица с лавровым листом

Котлеты из индейки

Паровой рулет

Мясные ежики

Котлеты из телятины

Пельмени с бараниной

Пельмени с телятиной и капустой

Вареное мясо с яблоками

Голубцы с вареным мясом, рисом и овощами

Говядина отварная под соусом хрен

Говядина отварная по-пекински

Запеканка из вареной курицы и овощей

Курица или индейка, вареная с овощами

Отварная курица

Хотпот

Лейденская смесь

Мясные голубцы

Котлеты натуральные из баранины

Котлеты куриные рубленые

Фаршированные перцы в пароварке

Рыба в пароварке

Суфле из трески

Треска в пароварке с овощами

Треска, запеченная под луковым соусом с грибами

Рыба паровая с помидорами

Рыба, затушенная с петрушкой

Рыба тушенная по-алжирски

Рагу из моркови и красной рыбы

Форель отварная

Стерлядь по-милански

Камбала отварная с соусом луковым

Судак, запеченный с картофелем

Филе судака в белом вине

Кефаль запеченная

Скумбрия запеченная, по-болгарски

Скумбрия в форме

Печеные сардины

Рыбное филе по-португальски

Овощные блюда

Овощи тушеные

Овощи на пару

Запеканка овощная

Цветная капуста отварная

Капуста, тушенная с лимонным соком

Картофель, сваренный на пару

Картофель отварной

Картофель а-ля метр д'отель

Пюре из картофеля и капусты

Пюре из картофеля и тыквы

Патиссоны отварные

Помидоры фаршированные

Морковь тушеная

Морковь, тушенная с горошком

Морковь глазированная

Цимес еврейский

Перец, фаршированный рисом

Тушеный стручковый перец

Кабачки с помидорами

Кабачки с грибным фаршем

Кабачки под соусом из чеснока

Тушеные баклажаны

Баклажаны с томатами

Репа, тушенная с томатом

Репа фаршированная

Пюре из каштанов

Кукуруза с маслом

Фасоль под соусом из зелени

Зеленый горошек по-итальянски

Горошек по-французски

Артишоки по-английски

Спаржа с брынзой

Спаржа отварная

Каши

Каша гречневая рассыпчатая

Каша гречневая с кабачками

Каша гречневая с цветной капустой и молоком

Гречневики

Каша перловая

Рисовая каша

Рисовая каша с яблоками

Каша рисовая с фруктами

Каша рисовая с тыквой

Каша ячневая с тыквой

Каша пшенная с тыквой

Десерты

Яблочный зефир

Малина с белковой пеной

Абрикосы с белковой пеной

Ассорти с белковой пеной

Вишня в яблочном вине

Вишневая горка

Дыня, начиненная черешней

Пикантные сливы в коньяке

Паштет со сливами

Репа тушеная, с яблоками и изюмом

Пудинг из ревеня

Шарики лимонно-морковные

Суп апельсиновый с тыквой и орехами

Суп из абрикосов и яблок

Суп из яблок и чернослива со свеклой

Суп из свежих яблок с рисом

Яблочный суп с сухарями

Суп яблочно-тыквенный

Суп яблочный на отваре шиповника

Суп из яблок с виноградным соком

Суп из вишен с рисом

Суп из клюквы и яблок

Суп из смородины и персиков

Суп из ревеня, яблок и клубники

Суп «Минутка»

Суп свекольно-сливовый

Суп морковно-яблочный

Гороховый суп с курагой

Суп из овсянки с черносливом

Суп из толокна с яблоками

Салат из моркови с апельсином

Морковный салат с йогуртом

Морковь с медом

Салат из сырой моркови с медом и орехами

Салат из моркови с яблоками

Салат из репы с медом

Салат из тыквы

Салат из тыквы, яблок и дыни

Салат из тыквы с медом

Салат из грейпфрутов

Салат из апельсинов, бананов и дыни

Салат «Оранж»

Салат из лимонов и яблок

Салат из яблок с изюмом

Салат из груш, вишни и слив

Салат «Любимый»

Салат праздничный в корзине

Салат «Цветущий сад»

Салат из ежевики

Салат из черешни и вишни

Салат из клубники

Салат из рябины

Салат из крыжовника

Салат из черной смородины и моркови

Салат из красной смородины

Салат из черники

Соусы

Хрен с болгарским сладким перцем

Хрен с крыжовником

Хрен с морковью

Хрен со свеклой и яблоками

Хрен со свеклой и чесноком

Хрен с облепиховым соком

Хрен с черной смородиной

Хрен с соком красной смородины

Хрен со сливами

Хрен с зеленью укропа

Хрен столовый

Соус из свежих ягод

Брусничный сладкий соус

Напитки

Чай по-японски

Чай по-китайски

Чай по-узбекски 1

Чай по-узбекски 2

Чай по-узбекски 3

Чай по-кубински

Чай «венгерский»

Холодный чай с лимоном

«Чайный лимонад»

Русский горячий пунш

Восточный пунш

Лимонный пунш

Крюшон

Йогурт с ананасом

Моравский горячий напиток

Хлебный квас

Отрывок из книги

Основная идея питания при повышенном холестерине – контроль способа приготовления пищи и значительное сокращение жиров животного происхождения. Холестерин попадает в организм в составе продуктов животного происхождения. Особенно много его в яичном желтке и печени.

Если уровень холестерина в крови выше нормы, то это может привести к заболеваниям сосудов, желчекаменной болезни, атеросклерозу. Бороться с излишками холестерина лучше не таблетками, а с помощью диеты.

.....

Хлеб из муки тонкого помола.

Супы рыбные.

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу 100 рецептов при повышенном холестерине. Вкусно, полезно, душевно, целебно
Подняться наверх