Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
ВВЕДЕНИЕ
I. СОРТА МАЛИНЫ
II. КАК ХРАНИТЬ МАЛИНУ
III. «АХ, КАКОЮ СЛАДКОЙ МАЛИНА БЫЛА!..» РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ МАЛИНЫ
1. ВАРЕНЬЯ И СИРОПЫ
2. НАПИТКИ ИЗ МАЛИНЫ
КОМПОТЫ
КОКТЕЙЛИ
ДА, КСТАТИ!
3. ПЕРВЫЕ И ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ МАЛИНЫ, ЗАКУСКИ
СЛАДКИЕ СУПЫ ИЗ МАЛИНЫ
СЛАДКИЕ САЛАТЫ ИЗ МАЛИНЫ
ВАРЕНИКИ С МАЛИНОЙ
ВТОРОЕ БЛЮДО «ДЛЯ ОРИГИНАЛОВ»
4. ДЕСЕРТЫ ИЗ МАЛИНЫ
5. МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МАЛИНЫ
6. ДЕКОРАТИВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАЛИНЫ В КУЛИНАРИИ
IV. МАЛИНОВЫЕ СЕКРЕТЫ КРАСОТЫ
V. ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА МАЛИНЫ
Среди сортов садовой малины выделяют сорта раннего, среднего, среднепозднего и позднего срока созревания. Из ранних широко известны такие сорта, как Алый парус, Барнаульская, Брянская, Каскад, Метеор, Награда, Новокитаевская, Новость Кузьмина, Солнышко, Теньковская ранняя, Ранняя заря, Ранний сюрприз, Уральская; из сортов среднего срока созревания – Глория, Кенби, Киржач, Лазаревская, Малаховка, Махровка, Ракета, Росяница, Скромница, Советская, Сполох, Юность; из среднепоздних сортов – Коралловая, Орбита; из сортов позднего созревания – Бригантина, Высокая, Дальняя, Спутница, Шоша.
Каждый из сортов садовой малины по-своему хорош, имеет свои, отличные от других качества.
.....
– витамин В 46 необходим для осуществления процессов обмена и образования белков;
– витамин С участвует в процессах обмена веществ;
.....