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John F. Cryan. La revolución psicobiótica
CONTENIDO
NOTA A LOS LECTORES
PREFACIO
1 CONOZCAMOS NUESTROS MICROBIOS
NUESTRA MICROBIOTA
¿ACASO ESTE LIBRO SERÁ DEPRIMENTE?
MARAVILLAS MICROBIÓTICAS
LA BUENA SALUD DEPENDE DE BIOFILMS SALUDABLES
2 HUMANIDAD, MICROBIOS Y ESTADO DE ÁNIMO
DESCUBRIENDO LA NATURALEZA DE LOS MICROBIOS
EL SUEÑO DE UN MUNDO LIBRE DE GÉRMENES
LOS GENES Y LA MICROBIOTA
LA BATALLA DE LOS MICROBIOS
MICROBIOS E INMUNIDAD
MICROBIOS MALOS
APRENDIENDO A VIVIR CON NUESTROS MICROBIOS
COMPLICACIONES VÍRICAS
CADA UNO DE NOSOTROS ES UN ECOSISTEMA ÚNICO
LOS PRINCIPALES ACTORES MICROBIANOS
CÓMO ENCARGAN PIZZA LOS MICROBIOS
TOMEMOS LAS RIENDAS DE NUESTRA MICROBIOTA
3 NUESTRA MICROBIOTA, DESDE EL NACIMIENTO A LA MUERTE
DEL ÓVULO AL BLASTOCISTO
FABRICAR UNA PLACENTA
DECLARAR EL GÉNERO
NACIMIENTO
CONECTANDO EL CEREBRO
AMAMANTAMIENTO
DESTETE
La hipótesis de la higiene
Mucus rico en microbios
DE LOS DOS AÑOS EN ADELANTE
LA ADOLESCENCIA
HACERSE MAYOR
MORIR
4 UN VIAJE A TRAVÉS DE NUESTRO CANAL ALIMENTARIO
NUESTRA BOCA
El drama que tiene lugar dentro de nuestra boca
NUESTRO ESÓFAGO Y ESTÓMAGO
NUESTRO INTESTINO DELGADO
Aparecen los fagocitos
Técnicas de supervivencia bacteriana
Tiene lugar la digestión
En compañía de otros
NUESTRO INTESTINO GRUESO
El reparto de personajes en nuestro colon
Recordemos el viaje
5 EL EJE TUBO DIGESTIVO-CEREBRO
EL SISTEMA NERVIOSO
Tres centros del estado de ánimo
NUESTRO SISTEMA INMUNE
NUESTRO SISTEMA ENDOCRINO
LA BÚSQUEDA DE LA HOMEOSTASIS
ESTUDIO DE UN CASO
Nuestro sistema nervioso es notificado
Nuestro sistema inmune se despierta
Nuestro eje HPA se activa
Las secuelas
OTRAS CONEXIONES TUBO DIGESTIVO-CEREBRO
Sistemas circulatorios
Bacterias al rescate
Ácidos grasos de cadena corta
LOS EFECTOS DEL ESTRÉS EN EL TUBO DIGESTIVO
6 DESCUBRIENDO LOS PSICOBIÓTICOS
PRIMERAS SOSPECHAS DE PSICOBIÓTICOS
BACILOS BENEFICIOSOS
Cortar el colon
FREUD Y LA TERAPIA DE CONVERSACIÓN
VUELVE LA TERAPIA DE LA FIEBRE
LA TERAPIA DE CONVERSACIÓN CEDE EL PASO A LA QUÍMICA
LOS PSICOBIÓTICOS ENTRAN EN ESCENA
7 NUESTRO VIAJE PSICOBIÓTICO PERSONAL
SUPLEMENTOS PSICOBIÓTICOS
Anatomía de una etiqueta probiótica
CONOZCAMOS NUESTROS PSICOBIÓTICOS
Bifidobacterium longum (R0175, 1714) o Bifidobacterium infantis (35624)
Bifidobacterium breve (1205)
Bifidobacterium animalis (DN 173 010, BB-12, Bi-07) o Bifidobacterium animalis lactis (HN019, DR10)
Bifidobacterium bifidum
Lactobacillus acidophilus (ATCC 4356)
Lactobacillus delbrueckii (bulgaricus) o Lactobacillus helveticus (R0052, NS8)
Lactobacillus rhamnosus (IMC 501, JB-1, GG)
Lactobacillus reuteri
Lactobacillus plantarum (299v, PS128)
Lactobacillus casei (Shirota, DN-114001, Immunita)
Lactobacillus paracasei (IMC 502)
Streptococcus thermophilus
Saccharomyces boulardii
MARCAS DE PROBIÓTICOS ANALIZADAS
Probio’Stick
VSL#3
Mutaflor
Align
Culturelle
Florastor
Yakult
Activia
ELEGIR PSICOBIÓTICOS PARA TRATAR NUESTRAS AFECCIONES
Ansiedad
Depresión
SII
Colitis ulcerosa
Enfermedad de Crohn
Diarrea
Diarrea inducida por antibióticos
LOS ALIMENTOS: EL MEJOR PSICOBIÓTICO
Comamos más fibra, el prebiótico original de la naturaleza
Conozcamos los azúcares complejos, esos que tanto les gustan a nuestros microbios intestinales
Elijamos alimentos naturalmente ricos en prebióticos
Comamos alimentos fermentados
Aumentar nuestra ingesta de yogur, el mejor psicobiótico que se conoce
Encurtidos probióticos en todas partes
LA PIRÁMIDE PSICOBIÓTICA
NORMAS PSICOBIÓTICAS QUE HAY QUE SEGUIR
Dejemos de comer comida basura
Minimicemos el azúcar
Incorporemos mucho omega-3
Bebamos menos alcohol
Incorporemos los antioxidantes que hay en los alimentos
Evitemos los emulsionantes
Minimicemos el uso de inhibidores de la bomba de protones (IBP) y de bloqueadores H2
Hagamos ejercicio por el bien de nuestros psicobióticos
Perdamos peso
El valor del ayuno intermitente
Moderemos nuestro uso de antibióticos
¿DÓNDE NOS ENCONTRAMOS EN LA ESCALA DE SALUD PSICOBIÓTICA?
Sondeemos a nuestros microbios
Mantengamos un diario del estado de ánimo
TUBO DIGESTIVO SANO, VIDA FELIZ
8 LOS PSICOBIÓTICOS Y LAS PRINCIPALES ENFERMEDADES DE HOY EN DÍA
EL SÍNDROME DEL INTESTINO IRRITABLE
Posibles direcciones
ENFERMEDAD INFLAMATORIA INTESTINAL, ENFERMEDAD DE CROHN Y COLITIS ULCEROSA
Posibles direcciones
CELIAQUÍA Y SENSIBILIDAD AL GLUTEN
Posibles direcciones
TRASTORNOS ALIMENTARIOS
Posibles direcciones
OBESIDAD
Posibles direcciones
DIABETES
Posibles direcciones
ENFERMEDAD DE PARKINSON Y DEMENCIA CON CUERPOS DE LEWY
Posibles direcciones
CARDIOPATÍA
Posibles direcciones
TRASTORNO DEL ESPECTRO AUTISTA
Posibles direcciones
SÍNDROME DE FATIGA CRÓNICA
A MODO DE RESUMEN
9 EL FUTURO DE LOS PSICOBIÓTICOS
EL MENÚ DE MAÑANA
ANTIBIÓTICOS MEJOR DIRIGIDOS
RECONSTRUIR LA TERAPIA DE FAGOS
EL FUTURO DE LOS TRASPLANTES FECALES
LA PROMESA DEL MICRO ARN
LAS GUERRAS AMILOIDES
BACTERIAS MODIFICADAS GENÉTICAMENTE
TRATAR EL HOLOGENOMA
LA REVOLUCIÓN PSICOBIÓTICA
AGRADECIMIENTOS
APÉNDICE. BACTERIAS Y PRODUCTOS PROBIÓTICOS ENSAYADOS. Tabla 1. Psicobióticos analizados en ensayos controlados
Tabla 2. Productos ensayados que contienen psicobióticos
REFERENCIAS DE LAS TABLAS
NOTAS. 1. CONOZCAMOS NUESTROS MICROBIOS
2. HUMANIDAD, MICROBIOS Y ESTADO DE ÁNIMO
3. NUESTRA MICROBIOTA, DESDE EL NACIMIENTO A LA MUERTE
4. UN VIAJE A TRAVÉS DE NUESTRO CANAL ALIMENTARIO
5. EL EJE TUBO DIGESTIVO-CEREBRO
6. DESCUBRIENDO LOS PSICOBIÓTICOS
7. NUESTRO VIAJE PSICOBIÓTICO PERSONAL
8. LOS PSICOBIÓTICOS Y LAS PRINCIPALES ENFERMEDADES DE HOY EN DÍA
9. EL FUTURO DE LOS PSICOBIÓTICOS
GLOSARIO
ACRÓNIMOS
BIBLIOGRAFÍA
NOTAS AL PIE
