Винная энциклопедия. Практический путеводитель по винам мира от А до Я

Впервые на русском языке! Простая для новичков и информативная для экспертов, Винная энциклопедия Оза Кларка организована в алфавитном порядке, а не по регионам, что позволяет любителям вина с легкостью найти любой вино, регион, производителя или сорт винограда. В книге: Более 1600 описаний вин. Всесторонние сведения о главных винных производителях - как известных, так и восходящих звездах. В том числе рекомендации по выбору вин и оценка урожаев. Подробный обзор 37 лучших винодельческих регионов мира и 15 стран-производителей вина, описание систем классификации, местных сортов винограда, экскурс в традиции виноделия. Ответы на вопросы: когда пить вино, как сервировать и дегустировать. Определение винных стилей, сочетание вина и еды. Полный словарь винных терминов. Около 700 цветных фотографий, карты, этикетки и таблицы урожаев.