Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Капуста
Белокочанная капуста
Брокколи
Брюссельская
Кольраби
Краснокочанная
Пекинская
Савойская
Цветная
Хранение капусты
Морковь
Выращивание моркови
Уход. Сбор и хранение урожая
Болезни и вредители
Полезные советы
Столовая свекла
Выращивание свеклы и уход
Болезни и вредители свеклы
Сорта и гибриды свеклы
Полезные советы
Лук
Лук репчатый
Сорта репчатого лука
Лук-шалот
Многолетние луки
Лук-порей
Подзимняя посадка
Хранение лука
Луковые вредители и болезни
Выгонка лука
Покровительницей этого овоща была Арина-рассадница: «на Арину-рассадницу капусту садить». Очень хорошо, когда этот день приходится на четверг, тогда на нее черви не нападут, – замечали наши предки. Сейчас насчитывается более 100 видов капусты, но самые распространенные из них – кочанная (белокочанная, краснокочанная и савойская), цветная, брюссельская (мелкокочешковая), кольраби и листовая.
Белокочанной капусте отведено 90 % площади, занимаемой этим овощем. она обладает высокой урожайностью, долго хранится свежей и к тому же легко заквашивается. Кочан может быть разной формы и размера: округлый, плоский, конический, массой от 0,3 до 15 кг.
.....
В целях профилактики заболевания рассады черной ножкой (грибковое заболевание) необходимо в парниках и ящиках для рассады использовать только свежую почву, которую желательно предварительно обработать: а) раствором марганцовокислого калия (1,5 г на 10 л воды); б) крутым кипятком, дважды, предварительно высушив ее; в) известковать почву свежегашеной известью (1–1,5 кг на 1 кв. м). Первые два способа наиболее приемлемы для обеззараживания земли в ящиках, последний больше подходит для парников. После посева семян хорошо увлажненную землю накрывают пленкой. С появлением первых всходов пленку убирают, а сеянцы не поливают 1–2 дня.
При выращивании рассады важно не допустить загущения посевов, резкого повышения температуры и влажности почвы и воздуха, подсыпая для этого сухого песка (примерно 2 см), что способствует образованию дополнительных корней. Желательно использовать наименее поражаемые сорта белокочанной капусты – московская поздняя, амагер 611, Белорусская 455 и др. новые сорта.
.....