Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Д
Даубе
Дегласирование
Дежа
Дейзи
Коктейль дейзи с шампанским
Декантер
Декантирование
Демиглас
Демитасс
Деревянная посуда
Деруны
Десерт
«Десерт королевы мод»
«Десерт мамы Али»
Детское питание
Джазарие
Джалфрези
Джамбалайя
Джекфрут
Джем
Клубничный джем
Джин
Джин-тоник
Джонджоли
Джулеп
Дзампоне
Дзуккотто
Дивин
Диета
Диета Аткинса
Диета Дюкана
Диета по группе крови
Диета Протасова
Дижестив
Дижонская горчица
Димляма (дымляма)
Димсам
Димсам с креветками
Димсам с тыквой
Дичь
Рагу из лосятины
Мясо кабана под винным соусом
Добош
Довга
Долма
Долма с индейкой и инжиром в виноградных листьях
Долмадес (греческая долма)
Долма из зелёного перца
Донбури
Донбури с курицей
Донёр
Донник
Дорада
Дорада, запечённая с картофелем
Дорада во фритюре
Индийский суп с дорадой и морепродуктами
Дофинуа
Драже
Драники
Драники со сметаной
Драчена
Древесные грибы
Дрожжевое тесто
Булочки из дрожжевого опарного теста
Витой пирог с варёной сгущёнкой и орехами
Открытый пирог со сливами и базиликом
Дрожжи
Дукка
Дуршлаг
Духовка
Духовой шкаф
Душенина
Дхал (дал)
Дыня
Дыня с ветчиной
Молочный коктейль с дыней
Конфитюр из дыни с яблоками и имбирём
Дюбарри
Дюбонне
Дюкасс, ален
Дюксель
Дюшбара
Дюшес
Дягиль
Е
Е, добавки
Еврейская кухня
Ежевика
Домашний ежевичный лимонад с мятой
Ежевичный пирог со штрейзельной крошкой
Шоколадный торт с ганашем и ежевикой
Елец
Жареный елец
Ё
Ёжики
Ёлеброд
Ёрш
Ж
«Жаворонки»
Жалюзи
Жалюзи с яблоками и изюмом
Жарка
Жаркое
Русское жаркое в горшочках
Жаркое из баранины
Жаркое «Эстерхази»
Жаровня
Жасмин
Жасминовый рис
Желатин
Желе
Молочное желе
Фруктовое желе с агар-агаром
Двухцветное желе
Желудочки
Куриные желудочки, тушённые с овощами
Суп с куриными желудочками и перловкой
Жемайтийский суп
Жемайчю блинай
Жемчужный лук
Маринованный жемчужный лук
Женевер
Женепи
Женьшень
Китайская настойка
Жердель
Жерех
Жерех в белом вине
Жеруха
Жжёный сахар (жжёнка)
Пряники на основе жжёного сахара
Жиго
Классическое жиго
Жиго по-провански
Жимолость
Варенье из жимолости
Венгерский тёртый песочный пирог с жимолостью
Французское блюдо, прованское жаркое из говядины с овощами, с добавлением апельсиновой цедры и красного вина.
• Мясо крупно нарезать. Все овощи очистить и нарезать кусочками. Соединить мясо с овощами.
.....
• На сковороде разогреть растительное масло. Ложкой выкладывать картофельную массу на сковороду, обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки.
• Выложить деруны на блюдо, посыпать укропом, подавать со сметаной.
.....