Готовим в мультиварке

Готовим в мультиварке
Автор книги: id книги: 99118     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 39,9 руб.     (0,42$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: "Аделант" Дата публикации, год издания: 2013 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-93642-342-0 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 12+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Кухонный прибор мультиварка разработан на основе рисоварки – электроприбора, давно и широко используемого в странах Азии для приготовления риса. Мультиварку можно рассматривать как более усовершенствованную многофункциональную рисоварку с увеличенным количеством режимов приготовления. Этот прибор довольно прост в эксплуатации, режим приготовления контролируется электроникой, температура приготовления блюда не превышает 100 °C, также не требуется контроль за сроком приготовления блюда: прибор сам отключится в нужное время. Мультиварка имеет значительные преимущества перед другими кухонными приборами, она освобождает хозяйку от стояния у плиты, ее функция сводится только к закладыванию продуктов, выбору программы приготовления блюда и назначению времени, к которому нужно приготовить завтрак, обед или ужин, все остальное сделает умный прибор. Блюда не перевариваются, не пережариваются, не пересыхают, любая приготовленная в этом приборе пища имеет высокое качество, в ней сохраняются в полном объеме все питательные вещества, минералы и витамины. Мыть придется только одну кастрюлю, в которой готовится пища.

Оглавление

Группа авторов. Готовим в мультиварке

Мультиварка

Крупяные блюда блюда из риса

Плов с мясом

Плов по-восточному

Плов с курицей

Плов с курицей и изюмом

Плов с куриными потрохами

Плов по-персидски

Плов по-бухарски

Плов с сухофруктами

Плов с грибами

Плов с картофелем

Плов со свининой

Плов по-молдавски

Каша рисовая с брынзой

Каша рисовая с овощами

Каша рисовая с овощами и ветчиной

Рис с овощами по-болгарски

Рис с курицей и тыквой

Каша рисовая с тыквой

Блюда из гречневой крупы

Каша гречневая

Каша гречневая с сухофруктами

Каша гречневая с курицей

Каша гречневая «сельчанка»

Каша гречневая с шампиньонами

Каша гречневая по-деревенски

Каша гречневая с овощами

Каша гречневая на кефире

Каша гречневая с творогом

Каша гречневая с горохом

Запеканка из гречки и творога

Блюда из других круп

Каша пшенная по-селянски

Каша пшенная с овощами и фасолью

Каша пшенная с тыквой

Каша пшенная с сухофруктами

Каша пшенная с курицей

Каша пшенная с чечевицей

Каша пшенная с горохом

Каша пшенная молочная

Запеканка из пшенной каши и творога

Каша перловая по-крестьянски

Плов по-русски

Каша перловая с мясом

Каша перловая с мясом и овощами

Пюре из перловки

Каша ячневая с грибами и овощами

Овсяная каша молочная

Овсяная каша с овощами

Первые блюда

Суп с фасолью

Суп с чечевицей

Суп с пшеном и тыквой

Суп с клецками

Суп овощной с томатами

Мясной суп со стручками фасоли

Гороховый суп с мясом

Суп-харчо

Мясной суп с гречневой крупой

Мясной суп с перловкой

Суп перловый с фасолью

Способ приготовления

Суп-солянка

Солянка по-татарски

Суп с курицей и вермишелью

Суп с курицей и рисом

Суп с фрикадельками

Суп с бараньими ребрышками

Суп-лапша по-татарски

Суп вермишелевый с говядиной

Суп грибной

Суп грибной с перловкой

Суп с шампиньонами

Суп-лапша с грибами

Суп-лапша молочная

Суп молочный с рисом и брынзой

Суп молочный с тыквой и картофелем

Суп молочный с картофелем и сыром

Суп-пюре из кабачков

Рассольник вегетарианский

Рассольник по-домашнему

Рассольник рыбный

Рассольник с соленой рыбой

Суп рыбный

Суп рисовый с судаком

Суп рыбный с фасолью

Уха

Щи мясные со свежей капустой

Щи хлебные с фасолью

Борщ с мясом

Борщ с грибами

Борщ по-белорусски

Борщ с фрикадельками

Борщ из квашеной капусты

Горячий свекольник

Овощные блюда

Баклажаны в сметане

Баклажаны с мясом и гречкой

Кабачки с творогом

Кабачки в омлете

Кабачки с творогом и морковью

Капуста с перловкой

Капуста кольраби в сметанном соусе

Капуста брокколи с творогом

Голубцы с мясом и сухофруктами

Голубцы с мясом и рисом

Голубцы с мясом в квасном соусе

Голубцы с картофелем

Голубцы с овощами

Голубцы с творогом

Голубцы с гречкой и творогом

Голубцы с грибами и рисом

Голубцы ленивые

Голубцы рыбные

Картофель в сметане

Картофель с тыквой. Компоненты

Способ приготовления

Картофель с фасолью

Картофель с кабачком

Картофель с морковью

Картофель с сельдью

Картофельная запеканка с сыром

Картофельная запеканка с говядиной

Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с курицей

Картофель с ветчиной и сыром

Картофель с овощами и колбасой

Вареники картофельные с творогом

Галушки картофельные со сливами

Морковь с рисом и изюмом

Овощное рагу

Свекла с яблоками

Свекла с морковью

Голубцы свекольные с мясом и овощами

Голубцы свекольные с творогом и овощами

Сладкий перец с овощами

Сладкий перец с рисом и грибами

Сладкий перец с мясом

Сладкий перец с баклажанами

Сладкий перец с сардинами

Сладкий перец с перловкой, горошком и сыром

Тыква с рисом и изюмом

Фасоль с луком

Котлеты из фасоли

Блюда из яиц и творога

Омлет по-французски

Омлет с сельдью

Омлет с креветками

Омлет с беконом и овощами

Омлет с сыром

Омлет с творогом

Омлет с тыквой

Яичница с колбасой и зеленым луком

Яичница с ветчиной и сыром

Яичница с острым соусом

Яичница с гренками

Яичница по-итальянски

Яичница по-французски

Яичница с зеленой фасолью

Творожная запеканка с сухофруктами

Творожная запеканка с тыквой

Творожно-гречневая запеканка

Творожная бабка

Мучные блюда

Домашняя лапша с кабачками

Манты с творогом и картофелем

Манты с мясом и картофелем

Манты с картофелем, чесноком и зеленью

Манты с тыквой

Манты с курицей

Манты с мясом

Манты с говяжьей печенью

Манты рыбные

Ленивые манты

Пельмени уральские

Пельмени с бараниной

Пельмени с мясом и капустой

Пельмени с печенью в грибном соусе

Пельмени с грибами и яйцами

Пельмени по-татарски

Пельмени рыбные с мясом и зеленью

Вареники с картофелем

Вареники с творогом

Вареники с вишнями

Вареники с гречкой

Вареники с кукурузой

Вареники ленивые (галушки)

Шарлотка с малиной

Пирог с яблочным вареньем

Мясные блюда

Цыпленок, фаршированный яблоками и сухофруктами

Курица с грибами по-французски

Куриная грудка по-средиземноморски

Курица с грибами в пиве

Курица с айвой по-румынски

Курица с капустой

Курица в сметане

Цыпленок с томатами

Курица с пшенным гарниром

Биточки куриные под ореховым соусом

Чахохбили из кур

Телятина в пряном соусе

Тефтели из телятины в сметанном соусе

Биточки в сметане

Тефтели говяжьи в соусе

Сборная солянка

Котлеты по-китайски

Говядина в соусе

Печень по-еврейски

Печень с яблоками

Печень в сметане

Говядина с гречкой

Говяжьи потроха с картофелем

Мясное рагу с зеленой фасолью

Гуляш с чесноком

Колбаса отварная с мясом и картофелем

Свиные фрикадельки

Свинина по-белорусски

Свинина с ревенем

Свинина с горохом

Свинина с чесноком

Свинина с рисом и ананасом

Баранина с овощами

Люля-кебаб

Азу по-татарски

Жаркое по-казански

Чанахи

Долма с мясом

Долма с бараниной

Рыбные блюда

Рыба по-гречески

Рыба с овощами в томатном соусе

Рыба в сметане

Горбуша по-домашнему

Рыба с картофельным гарниром

Рыбное рагу

Скумбрия с луком в соусе

Рыба с картофелем и грибами

Солянка с речной рыбой

Сом по-волжски

Кнели рыбные

Котлеты рыбные

Котлеты рыбные с салом

Котлеты рыбные с картофелем

Котлеты рыбные с рисом

Линь с грибами

Рагу из карпа

Плакие из карпа

Скумбрия с овощами в сметане

Пикша отварная под соусом

Жареная рыба

Креветки паровые

Отрывок из книги

Говядина или баранина – 400 г Рис – 1,5 стакана Морковь средняя – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Масло растительное – 3–4 столовые ложки Барбарис молотый – 1 чайная ложка Зира молотая – 1 неполная чайная ложка Красный острый молотый перец – 0,5 чайной ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

.....

Способ приготовления

Шампиньоны почистить, отварить в подсоленной воде до полуготовности, немного остудить и нарезать небольшими кусочками. В кастрюлю мультиварки налить растительное масло, положить грибы и прожарить в режиме «Выпечка» примерно 15 минут. Затем поверх грибов выложить хорошо промытый рис, посыпать пряностями, положить кусочки сливочного масла, залить подсоленной водой на 1 см поверх риса. Включить режим «Плов» и готовить блюдо до сигнала.

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Готовим в мультиварке
Подняться наверх