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INHALT
VORWORT
VISIONEN
Mentalstark oder katastrophenblind
MEINE WICHTIGSTEN LEITSÄTZE FÜR EINEN SWITCH
WIE FASTEN HEILT
Genießen & Fasten – Leben in Balance
Begrifflichkeiten: Heilfasten oder Switch
Fasten heißt zuckerfrei
12 SWITCH-GEBOTE
MEIN SWITCH
Vom Ingenieur zum Croupier…
… zum rauchenden 103-Kilo-Mann
Endlich Nichtraucher – und aktiv
Mein erstes Blind-Date mit dem Fasten
DER RUF DER FASTEN-FESTUNG PERNEGG
Mein erster Marathon
ZIEL: VOM DUNGL-SCHÜLER ZUM PERSONAL COACH
Endlich UNIQA-VitalCoach
MEIN TREFFEN MIT MARION
WAS PASSIERT BEIM FASTEN IM KÖRPER?
Geht’s einem gut oder schlecht?
Fasten heilt
Wer darf nicht fasten?
Muss man Fastenbrechen?
FASTEN IM BIO-RHYTHMUS
16:8 – such Dir Deine für Dich perfekte Zeit
Wichtig: Richtige Wahl!
Auch in diesem Rhythmus kann man intervallfasten
5 GRUNDREGELN DES FASTENS
DIE BASIS: BASENFASTEN
Wie funktioniert Basenfasten?
TIPP
TIPP
DEIN BASENFASTEN-TAG
DAS IST ZU TUN
GUT SCHLAFEN!
„EIN HEILEID“
Erwachen im Nieselregen
Endlich wieder daheim…
Basensuppe & Dankbarkeitsliste
STRESS-BREMSE ATEM
DIE FASTEN-HELFERLEIN
MANFREDS SURVIVAL-TIPPS
A BISSERL BASIS-WISSEN
DREI BILANZEN
Mein Wasserbedarf =kg x 30 ml =
Die Ess-ich-richtig-Kontrolle: der Bauchumfang
UND DANACH? GLYXEN!
DIE SÜSSE LISTE
WAS WIR DANACH KLUGES TUN
FREUDE FÜR DIE SEELE
MAGISCHE SWITCH-WOCHE
EIN BISSCHEN PLANEN
WISSEN UM DAS BASEN-AUTOPHAGIE-FASTEN
DEIN HEILFASTEN-TAG
DER SWITCH ICH-HAB-FREI-FASTENTAG
GUT SCHLAFEN!
DER SWITCH ICH-MUSS-ARBEITEN-FASTENTAG
GUT SCHLAFEN!
DIE MUSS-MAN-ESSENS
DIE SWITCH-EXTRAS
DIE SWITCH BASENFASTEN-BASIS-SUPPE
ZUBEREITUNG
AUF VORRAT
SIRTUIN-SMOOTHIE
ZUBEREITUNG
TIPP
DAS SWITCH-BROT
TIPP
AUF VORRAT
DIE SWITCH-VINAIGRETTE
GETRÄNKE
VITALISIERTES WASSER
DER SWITCHEL
7 x BASISCHES FRÜHSTÜCK
SEIDENTOFU-ZITRONENCREME MIT FRISCHEN BEEREN
HAFER-PORRIDGE MIT APFEL UND GERÖSTETEM BUCHWEIZEN
HIRSE-PORRIDGE MIT BIRNE-MANGO-KOMPOTT
TIPP
ERDMANDEL-PORRIDGE MIT MOHN UND ZWETSCHKEN
HAFERFLOCKEN-MÜSLI MIT OBSTSALAT
FRISCHKORNGETREIDE-MÜSLI MIT KOKOSMILCH, ERDBEEREN UND GERÖSTETEN SONNENBLUMENKERNEN
TIPP
DINKELFRISCHKORN-MÜSLI MIT HEIDELBEEREN UND SONNENBLUMENKERNEN
TIPP
FRISCHKORNMÜSLI MIT APFEL
FRÜHSTÜCKS-SMOOTHIE
10 LECKERE DAHEIMS
IM OFEN GESCHMORTER HOKKAIDOKÜRBIS MIT PAPRIKA-GEMÜSE
TIPP
GEFÜLLTE MELANZANI AUF RUCOLA-ERDÄPFEL-PÜREE
TIPP
GEBRATENER KARFIOL MIT KNOBLAUCH, KRÄUTERN UND ERDÄPFELPLÄTZCHEN
WURZELGEMÜSE-WOK MIT TOFU, CASHEWKERNEN UND SPROSSEN
TIPP
GEFÜLLTE PAPRIKA MIT FENCHEL UND BUCHWEIZEN
TIPP
GRÜNKOHL-ERDÄPFEL-PFANNE MIT HASELNÜSSEN
GRÜNKOHL-HIRSOTTO MIT GEBRATENEN PILZEN
GESCHMORTER CHICORÉE MIT SCHARFEM KAROTTENPESTO
TIPP
12 x TO-GO
GRÜNE ERBSENSUPPE MIT GERÖSTETEM QUINOA
TIPP
KOHLSPROSSEN-CURRY-EINTOPF
KÜRBIS-EINTOPF MIT WILDKRÄUTERÖL
MARONI-SUPPE MIT LAUCHSTREIFEN
KAROTTEN-INGWER-SUPPE MIT GEBRATENEN ERDÄPFELN
ZUCCHINI-BROKKOLI-SUPPE MIT AUSTERNPILZEN
TIPP
VORRAT
GEMÜSE-MINESTRONE MIT KÜRBISKERNPESTO
TIPP
GEMÜSE-ANTIPASTI MIT TOMATEN-DIPP
TIPP
SALAT-TO-GO IM GLAS ALS BAUKASTEN
UND NOCH EIN DRESSING-TO-GO
FENCHEL-KAROTTEN-SALAT MIT LINSEN-DRESSING
DREIERLEI BOHNENSALAT MIT SESAM-INGWER-DRESSING
BROKKOLI-LINSEN-SALAT MIT GEWÜRZNÜSSEN
DAS FASTENBRECHEN
DIE FASTENBRECHER-SWITCH-SUPPE
TIPP
MUSKEL-MEDIZIN TANKEN
BEWEGUNG IST MEHR
Wie oft sollte man sich bewegen?
WAS TUT BEWEGUNG FÜR MICH?
DER AUSDAUER LEICHTER START
Ausdauertraining während der Switch-Woche
DAS AKTIVE ERWACHEN
TIPP
DAS KRAFTTRAINING
MEIN SERVICE: COACHING FÜR JEDERMANN ZU HAUSE
AKTIVES ERWACHEN
MANFRED ZU HAUSE!
SAUERSTOFF TANKEN
ENERGIEFLUSS AKTIVIEREN
GUT ZU WISSEN
GELENKE ÖFFNEN
GRUNDHALTUNG FÜR ALLE ÜBUNGEN
TIPP
ENERGIE-PLUS-PROGRAMM
DAS SWITCH-STOFFWECHSELTIER
DEIN SWITCH
MENTAL FASTEN
Frag nach dem Warum, beiß auf die Bürste
Katastrophen-Fasten
Die Wunsch-Liste
Die Dankbarkeits-Liste
Zeitungs-Fasten
MEINE LEBENS-LEITSÄTZE
GESCHEIT BEWEGEN
JONGLIEREN MIT BÄLLEN
TIPP
DER WEG ZUM ERFOLG…
Manfred weiß, was er will
Manfred lebt, was er liebt
Manfred und seine Vision
AUS HERBERTS WERKZEUGKISTE
LAUTER LIEBE LEUT
1. TAG
2. TAG
3. TAG
4. TAG
5. TAG
6. TAG
7. TAG
ADRESSEN & IMPRESSUM
HINWEIS
DANK
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Vorwort von Marion Grillparzer
Manfreds Visionen
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BUNTE SWITCH-REZEPTE
Die Switch-Woche: Planen & Autophagie-Fasten
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