Лечебное питание. Рецепты при гастрите и язвенной болезни

Оглавление

Марина Смирнова. Лечебное питание. Рецепты при гастрите и язвенной болезни

Введение

Гастрит

Острый гастрит

Симптомы острого гастрита

Лечение и профилактика острого гастрита

Хронический гастрит

Симптомы хронического гастрита

Лечение хронического гастрита

Профилактика хронического гастрита

Лечебное питание при гастрите и язвенной болезни

Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки

Причины возникновения язвенной болезни

Основные симптомы язвенной болезни

Диспансеризация больных и профилактика язвенной болезни

Питание и диеты

Диетотерапия при болезнях желудка и кишечника

Диета № 1

Диета № 1 а

Диета № 1 б

Диета № 2

Диета № 3

Диета № 4

Диета № 4 б

Диета № 4 в

Диета № 5

Диетотерапия при хронических гастритах с секреторной недостаточностью

Диетотерапия при язвенной болезни и хронических гастритах с нормальной и повышенной секрецией желудочного сока

Отрывок из книги

Гастрит – это воспаление слизистой желудка и более глубоких его слоев, сопровождающееся нарушением функций. Различают острый и хронический гастрит, а в зависимости от состава желудочного сока – гастрит с нормальной, повышенной и пониженной кислотностью.

При остром гастрите воспалительный процесс поражает в основном слизистую оболочку желудка. Выделяют простой (катаральный), фибринозный, некротический (коррозивный) и гнойный (флегмонозный) гастриты.

.....

К числу наиболее характерных симптомов острого гастрита относятся отсутствие аппетита, ощущение горечи во рту, чувство тяжести в подложечной области, обильное слюноотделение, тошнота, слабость, головокружение, неприятная и частая отрыжка, рвота со слизью и желчью, диарея.

Приступы рвоты носят повторяющийся характер, появляются слабость, головокружение, сильная головная боль. Диарея может сопровождаться метеоризмом, повышением температуры. Кожные покровы больного и слизистая оболочка полости рта и гортани – бледные, язык покрыт белым налетом, наблюдается слюноотделение или, напротив, сухость во рту. Пальпация в эпигастральной области болезненная.

.....