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Martina Kittler. Gut, lecker, basisch
SAUER MACHT. NICHT IMMER LUSTIG ..
DER SÄURE-BASEN- HAUSHALT
ZU VIELE SÄUREN. MACHEN KRANK
TEST: BIN ICH ZU SAUER?
SAUER ODER BASISCH? AUF EINEN BLICK
7 MAGISCHE TIPPS. FÜR BASENGENUSS
BASENKLASSIKER. MIT MEHRWERT
SUPERFOODS. MIT BASENPOWER
WASSER – DAS LEBENSELIXIER
DIE BESTEN BASENTEES
SCHRITT FÜR SCHRITT ZUR. SÄURE-BASEN-BALANCE
FRÜHSTÜCK
FRUCHT IM GLAS
PFLAUMENMUS. MIT CHIASAMEN
HIMBEERKONFITÜRE. MIT CRANBERRYS
APRIKOSENAUFSTRICH. MIT VANILLE
SALATE & SNACKS
ANMACHEN ERLAUBT!
PETERSILIEN-HUMMUS. MIT SEIDENTOFU
GURKENDRESSING. MIT APFEL
TOMATENDRESSING. MIT CHILI
SUPPEN & EINTÖPFE
LAST-MINUTE-SUPPEN
ROTE-LINSEN-SUPPE. MIT SPINAT
ERBSENCREMESUPPE. MIT WASABI
ROTE-BETE-SUPPE. MIT MUSKAT
HAUPTGERICHTE
DAS SÜSSE FINALE
LIMETTENSORBET. MIT TOFU
SCHOKO-FLAMMERI. MIT MANDELN
RHABARBERGRÜTZE. MIT ERDBEEREN
SO KÖNNTE EINE. BASENWOCHE AUSSEHEN
A
Gurkendressing mit Apfel. Herbstlicher Apfel-Porridge. Sellerieschnitzel mit Apfel-Meerrettich. Zucchinipuffer mit Apfel-Kräuter-Tatar
Avocado-Smoothie mit Roter Bete. Ofenkartoffeln mit Avocado-Salsa. B/C
Beeren-Shake mit Buttermilch. Hirsebrei mit bunten Beeren
Amarant-Pancakes mit Birnenkompott. Fenchelrohkost mit Birnen und Feta
Bohnen-Orangen-Paste mit Rosmarin. Tomaten-Brot-Suppe mit grünen Bohnen. Weiße-Bohnen-Salat mit Zucchini
Brokkoli-Linsen-Salat mit Garnelen. Nudelpfanne mit Brokkoli
Buchweizen-Blinis mit Rote-Bete-Salsa. Schmorgurken mit Buchweizengrütze
D/E
Kartoffelbrötchen mit Esskastanien. Wintergemüse mit Esskastanien. F
G
Brokkoli-Linsen-Salat mit Garnelen. Grüne Spargelpfanne mit Garnelen
Gemüseschmarren mit Grünkern. Grünkern-Taboulé mit Gemüse
Süßkartoffeleintopf mit Grünkohl. Tropischer Smoothie mit Grünkohl
Gurkendressing mit Apfel. Schmorgurken mit Buchweizengrütze. H
K
Gemüsesuppe mit Kartoffeln. Hähnchengulasch mit Kartoffelstampf. Kartoffelbrötchen mit Esskastanien. Kartoffelgratin mit buntem Gemüse. Kartoffelsalat mit Brunnenkresse. Kürbiscurry mit Kartoffeln. Ofenkartoffeln mit Avocado-Salsa
Gemüse-Hackpfanne mit Kichererbsen. Rote-Bete-Salat mit Kichererbsen
Kürbiscurry mit Kartoffeln. Kürbissuppe mit Chili-Gremolata. L
Brokkoli-Linsen-Salat mit Garnelen. Linsenaufstrich mit Süßkartoffeln. Rote-Linsen-Suppe mit Spinat. M/N
Möhrenbrot mit Kürbiskernen. Pimentmöhren auf Portulak
O
P/Q
R
Avocado-Smoothie mit Roter Bete. Buchweizen-Blinis mit Rote-Bete-Salsa. Rote-Bete-Salat mit Kichererbsen. Rote-Bete-Suppe mit Muskat
S
Feigenmüsli mit Seidentofu. Petersilien-Hummus mit Seidentofu
Grüne Spargelpfanne mit Garnelen. Spargel-Carpaccio mit Spinat
Rote-Linsen-Suppe mit Spinat. Spargel-Carpaccio mit Spinat. Spinat-Hirsotto mit Pilzen
Linsenaufstrich mit Süßkartoffeln. Süßkartoffeleintopf mit Grünkohl. Süßkartoffel-Wedges mit Ratatouille
T
Buntes Wok-Gemüse mit Tofu. Kräuterseitlingsalat mit Tofu-Dressing. Limettensorbet mit Tofu. Tofu-Miso-Suppe mit Soba-Nudeln
Gegrillte Zucchini mit Tomatensalat. Mangold-Pasta mit Tomaten. Sprossen-Omelett mit Tomaten-Chutney. Tomaten-Brot-Suppe mit grünen Bohnen. Tomatendressing mit Chili. Tomatenkaltschale mit Melone. Tomatenmousse auf Blattsalat
W
Z
