Оглавление
Михаил Титов. Мифы о вегетарианстве
Правовая информация
Введение
Миф № 1: Потребление мяса способствует голоду и истощению природных ресурсов Земли
Миф № 2: Витамин В12 можно получить из растительных продуктов
Миф № 3: Ваш организм может преобразовывать омега-6-жирные кислоты в омега-3-жирные кислоты
Миф № 4: Ваше тело нуждается в витамине А, которое может быть полностью получено из растительных продуктов
Миф № 5: Мясоеды, по сравнению с вегетарианцами, имеют более высокий уровень заболеваний сердца, почек, рака, остеопороза и страдают от ожирения
Миф № 6: Насыщенные жиры – причина болезней сердца и рака. Диета с низким содержанием жира и с низким уровнем холестерина – делает людей здоровее
Миф № 7: Вегетарианцы живут дольше и имеют больше энергии и выносливости, чем мясоеды
Миф № 8: У "пещерного человека" преобладала диета с низким содержанием жира и/или была вовсе вегетарианская
Миф № 9: Употребление мяса и насыщенных жиров увеличилось в 20 веке, что привело к увеличению болезней сердца и раку
Миф № 10: Соевые продукты являются надёжными заменителями мясных и молочных продуктов
Миф № 11: Человеческий организм не предназначен для потребления мяса
Миф № 12: Питание мясом животных вызывает насильственное, агрессивное поведение у людей
Миф № 13: Продукты животного происхождения содержат многочисленные вредные токсины
Миф № 14: Те, кто употребляют мясо или продукты животного происхождения менее "духовны", чем те, кто употребляет только растительные продукты
Миф № 15: Пищевой скот держать взаперти негуманно
Значение вегетарианства
Приложение. Диета по группе крови Питера Д’Адамо
Отрывок из книги
При создании этой книги мы пытались дать максимально полную и точную информацию, но мы не можем гарантировать её актуальность на данный момент, так как время идёт, и мы постоянно развиваемся. Каждый день появляется новая информация о лечении и профилактики заболеваний.
Авторы и издатели не несут никакой ответственности за ошибки, упущения или противоречивые толкования данного материала.
.....
Когда они ушли, я знал, что они не единственные, кто столкнулся с такими проблемами…
Наряду с необоснованными и ненаучными страшилками по поводу насыщенных жиров и холестериновых ужасов в последние несколько десятилетий появилось новое понятие, что вегетарианство является здоровой диетической программой питания для людей. Создаётся впечатление, будто каждый эксперт в области здравоохранения призывает людей есть меньше продуктов животного происхождения и употреблять больше овощей, зерна, фруктов и бобовых. Наряду с этими тенденциями, появились утверждения и исследования, якобы доказывающие, что вегетарианство приносит пользу для людей и что потребление мяса вызывает болезнь и смерть.
.....
