Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Предисловие
Всё, что необходимо иметь на кухне
Первые блюда: супы, борщи, бульоны
Овощной суп «Дачная атмосфера»
Мясной суп «Застолье»
Суп из щавеля «Зеленый»
Борщ без свеклы «Оригинальный»
Суп «Вермишелька»
Куриный бульон «Натуральный»
Вторые блюда: запеканки, рагу, гарниры
Грибное рагу «Лесное»
Морковная запеканка «Ассорти»
Капустное рагу «Удовольствие»
Картофельная запеканка «Слоёнка»
Запеканка из макарон «Спагетти»
Овощная запеканка «Баклажаны»
Рагу из красной капусты и перца «Овощной коктейль»
Рагу из брокколи и цветной капусты «Дуэт»
Закуска «Шпинат в сметане»
Цветная капуста в сметане «Объедение»
Вареные овощи «Паэлья»
Гарнир «Брюссель»
Овощная смесь «Огородная»
Овощное варево «7 овощей»
Жареный кабачки «Кружочки»
Картофельное пюре «Изобретательность»
Рагу «Трио»
Закуски для гостей «Бутерброды»
Мясные блюда: запеканки, стейки, котлеты
Запеканка из мяса шейки «Деликатес»
Индейка по-домашнему
Курочка, запеченная с яблоками «Каприз»
Домашние стейки «Вкуснятина»
Свиные отбивные «Деликатес»
Домашние котлеты «Бабушкин рецепт»
Салаты: овощные, рыбные, майонезные, вермишельные
Салат «Летний»
Салат «Свёколка»
Салат «Причуда»
Салат из овощей «Два варианта»
Салат «Лапша»
Салат из рыбы и риса «Морской курорт»
Салат «Оливковый»
Каши: манные, овсяные, гречневые, экзотические
Манная каша с корицей «Услада»
Овсяная каша с корицей «Доброе утро»
Гречневая каша «Лакомка»
Рисовая каша «Восточная сказка»
Десерты: пироги, гренки, торты
Творожный пирог «Лакомство»
Гренки с корицей «Десертные»
Фруктовый салат «Тропический»
Салат из фруктов и ягод «Садовый»
Торт «Феерия»
Как украсить стол
Кулинария это то, что мечтал бы освоить каждый. Кто-то думает, что это непросто, ведь кулинария это целое искусство. Нужно быть гением, чтобы сделать из простого набора продуктов настоящие шедевры, которые удовлетворят тонкий вкус гурманов и станут украшением даже для праздничного стола. Многие предпочитают ходить по ресторанам, кафе и закусочным или даже покупать готовую еду на вынос вместо того, чтобы научиться готовить самостоятельно. Хотя в тайне каждому из нас хотелось бы приготовить вкусные и полезные блюда дома, чтобы не зависеть от столовых, кафетериев и прочего общепита.
В каждом из нас дремлет и повар, и официант. Каждый мог бы при желании и аккуратности отлично готовить и сервировать блюда. Кулинарные шедевры дома это всего лишь мечты? Ни в коем случае!
.....
Этот борщ отличается от традиционного отсутствие свеклы. Как оказалось ее можно заменить томатной пастой, чтобы придать борщу необычный новый вкус и насыщенный красный цвет..
Для приготовления нам понадобятся:
.....