Автор книги: Ольга Грачевскаяid книги: 96917Серия: Практика домашней кулинарии Оценка: 0.0Голосов: 0Отзывы, комментарии: 075 руб.(0,81$)Читать книгуКупить и скачать книгуКупить бумажную книгуЭлектронная книгаЖанр: КулинарияПравообладатель и/или издательство: "Группа Компаний "РИПОЛ классик"Дата публикации, год издания: 2014Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-386-07181-3Скачать фрагмент в формате fb2fb2.zipВозрастное ограничение: 0+ОглавлениеОтрывок из книги
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Описание книги
Современное чудо-изобретение мультиварка поможет накрыть стол к Пасхе. В этот праздник по традиции принято готовить самые вкусные блюда из разнообразных продуктов. В книге собраны рецепты первых и вторых горячих, а также холодных блюд из мяса, птицы, рыбы, грибов и овощей на основе русской кухни. Найдутся здесь и рецепты сладких блюд и напитков для пасхальной трапезы. С мультиваркой вы приготовите их легко и быстро!
Оглавление
Ольга Грачевская. Мультиварка. Пасхальный стол
Введение
Пасхальные кулинарные традиции
Выпечка
Куличи
Пасхальный кулич на желтках
Кулич шоколадно-лимонный
Пироги
Дрожжевой пирог с капустой
Торты
Медовик с черносливом, курагой и грецкими орехами
Кексы
Сдобный йогуртовый кекс
Рулеты
Дрожжевой рулет с вареньем
Пряники
Творожные прянички
Закуски
Холодцы
Холодец со свининой и говядиной
Буженина
Буженина из свиной шеи
Мясные рулеты
Рулет из телятины
Паштеты
«Нежный» паштет
Ветчина
Ветчина из свинины и куриных окорочков
Колбасы
Колбаса по-деревенски
Язык с соусом
Свиной язык под сливочно-грибным соусом
Первые блюда
Супы
Суп с говядиной и капустой
Щи
Щи
Борщи
Борщ с добавлением сахара
Уха
Уха классическая
Вторые блюьда
Блюда из мяса и птицы
Запеченная говядина
Блюда из рыбы
Блюда с грибами
Грибы с куриной печенью
Овощные блюда
Овощное рагу со сливками
Напитки
Компоты
Компот из сухофруктов
Кисели
Кисель из малины и смородины
Сбитень
Ароматный сбитень
Глинтвейны
Глинтвейн с чаем
Заключение
Отрывок из книги
В Светлое Христово Воскресение многие люди устремляются в церковь, а потом встречают гостей и сами навещают друзей и родственников. Поэтому в каждом доме к Пасхе готовят разнообразные и вкусные угощения. В этот день снимаются запреты на любые продукты и можно позволить себе любые деликатесы и яства.
В каждом христианском доме в этот день принято обмениваться крашеными яйцами и угощаться куличом, творожной пасхой. Многие помнят эти традиции с детских лет и за долгие годы они совсем не изменились. В ответ на «Христос воскресе!» вы всегда услышите «Во истину воскресе!» и получите взамен на свое крашеное яйцо такое же.
.....
Готовьте с удовольствием по традиционным рецептам и встречайте светлый праздник Пасхи радостно за праздничным столом в кругу друзей и близких!
300 г пшеничной муки, 150–200 г сахара, 100 г сахарной пудры, по 70 г сливочного масла, изюма, 250 мл молока низкой жирности, 3 яйца, 1 пакетик ванилина.
