Читать книгу Ресторан «Тихая Заводь» - Ольга Магдюк - Страница 1

ОФИЦИАНТ

«Не бойтесь в своей Жизни перемен,

Коль Сердце «Екнуло» – не проходите мимо,

Бесценный опыт, получив взамен,

Всем нам, порою, так необходимый!»

Олег учился на дизайнера. Ему нравилось моделировать, изобретать что-то новое, сочетать цвета и стили, создавать образы. Он пока не определился с конкретикой направления: либо одежда, либо обувь, а может интерьер! Третий курс академии пока не предполагал выбора узкой специфики: студенты изучают азы, разновидности дизайнерского искусства. Чтобы что-то творить – мало желания и таланта, нужны знания; вот это и было основной задачей предыдущих трех лет, как минимум. Но теория без практики – тоже штука бесперспективная. И даже суть не в перспективности, иногда творческая натура не давала покоя уму, требовала действий, воплощения в жизнь того, что «нарисовала фантазия». Тогда Олег брал в руки ватман, простой карандаш и начинал излагать визуально суть своих фантазийных замыслов. Затем наступал черед сочетания цветов, так как он их представлял себе: здесь вход шли кисточки и краски. Но не всегда ожидаемое совпадало с реальным. И начинался творческий процесс – изменение деталей, размеров и соотношений. И все сначала: лист, простой карандаш, сочетание цветов. Через несколько часов в голове образовывалась «каша» вместо «шедевра». Оставалось одно – на время отключиться от процесса, например, пойти прогуляться по улице.

День выдался дождливым. На дворе был май месяц, а это значит, что заканчивается очередной учебный год с сессиями, зачетами и контрольными работами. Впереди пора каникул. Молодой человек надел свитер, накинул ветровку, обулся, взял зонтик и отправился на прогулку. Выйдя на улицу после очередных безрезультатных творческих поисков, Олег просто шел по улице. Свежий воздух, шум дождя и серость не располагали к дизайнерским мыслям. Он просто отдыхал. На душе было неспокойно: опустошенность и неудовлетворенность одновременно. Все не то и не так, нужен был какой-то всплеск, толчок, неординарный подход. А где все это взять? Смена обстановки как никогда могла способствовать принятию правильного решения, натолкнуть на мысль, помочь увидеть то, чего он никак не мог разглядеть.

Он брел по тротуару и думал об этой самой смене обстановки. Однообразные высотные дома отличались только номерами и расположенными на первом этаже помещениями. В основном это были магазины, аптеки, офисы, рестораны и кафе. Решив зайти выпить чашку кофе в ближайшем кафе, Олег направился внутрь. Прихожая кафе была самая обыденная, ничем не отличающаяся от тысячи таких же – все однотипно. В зале тоже все стандартно: столики со скатертью и приборами, стереотипные стулья и громкая музыка.

Подошел к одному из столиков, присел и, скучая, стал поджидать официанта, который монотонно двигался по залу в каком-то несуразном длинном фартуке, раздавая привычным движением меню. Находиться в этом помещении расхотелось, неудовлетворенность усилилась и к ней добавилась «тоска смертная». Олег встал и направился к выходу. Его даже никто не окликнул. На улице по-прежнему моросил дождик, он снова открыл зонтик и направился дальше.

Пройдя еще два дома, его внимание привлекла забавная картина: подошла иномарка, из которой вышла пара: солидный мужчина в темном костюме и молодая женщина. Мадам на высоченных каблуках, с такой же прической и усиленным гримом, в обтягивающих джинсах и короткой кожаной куртке монотонно отчитывала своего «Ромео» так как тот не купил ей чего-то там. Под этот непрекращающийся словесный аккомпанемент, пара направилась к ресторану. Мужчина не обращал никакого внимания на монолог, словно и нет неугомонной Мадам. А та шла следом, подскакивая на каблуках, поспевая за широким шагом благоверного при этом, не забывая про заготовленную речь.

Смотреть со стороны на них было забавно, и Олег решил узнать, чем же дело закончится.

Он тоже вошел в здание ресторана. Здесь оказалось уютно. В прихожей на стенах висели небольшие картины в стиле модерн и четыре светильника. Мягкий свет придавал романтичность в сочетании с теплыми пастельными тонами стен и пола, на фоне которых картины заметно выделялись. Олег прошел в зал. Негромкая музыка играла скорее, фоном, не заглушая голос человеческой речи. В зале обстановка была в продолжение стиля прихожей, добавляли акцент недлинные бордовые присборенные шторы и такого же цвета скатерти, а в центре потолка висела большая люстра. Официанты одеты классически: брюки, светлая рубашка и бабочка. Никаких фартуков и косовороток. Посетители привычно разговаривали, пили напитки и просто слушали музыку.

К Олегу подошел молодой человек и, улыбаясь, пригласил присесть за свободный столик. Представился: «Меня зовут Дмитрий и я рад Вас обслуживать». С этими словами Дмитрий положил перед парнем меню. «Приятная атмосфера» – подумал Олег, сам еще не понимая, что забыл про гнетущее настроение и неудачное творческое решение.

А где же пара – Мадам и Благоверный? Забыв про заказ, молодой человек искал взглядом солидного мужчину либо высокую прическу. А, дак вон они, через два стола! Мужчина листал меню, читая и рассматривая блюда, а Мадам успевала все сразу, рот у нее так и не закрывался. Может, это привычка такая, все время говорить? Интересно, как она кушать будет? Олег незаметно для себя начал улыбаться, живо представляя себе картину «Болтающая жующая Мадам». В это время к нему подошел официант Дмитрий и все так – же чуть улыбаясь, спросил:

–Определились с заказом? Может что-то предложить?

–А, да. У вас кофе есть?

–Конечно. Черный вас устроит? – спросил Дмитрий

–Да, вполне. И к кофе что-нибудь на ваше усмотрение.

–Ваш заказ будет выполнен через пять-семь минут.

–Спасибо.

Ненавязчивая ритмичная музыка располагала к расслаблению, как и весь интерьер и Олег начал поматывать головой и постукивать пальцами по столу в такт музыки. За этим занятием и застал его Дмитрий:

–Вот и ваш заказ. Приятного отдыха.

–Спасибо, – снова ответил Олег. Временно перестал стучать и мотать.

Что значит уютная обстановка и приятная атмосфера! Нравится все: и кофе, и музыка, и посетители.

В ресторан вошла новая пара, здесь же появился официант, наблюдая за вновь прибывшими. Молодые люди в растерянности стояли и не знали, в какую сторону лучше пойти: тут сбоку подошел официант и на выбор предложил три места. Выбор пал на столик находящийся неподалеку от Мадам и благоверного. На время Мадам перестала говорить, так и застыв с открытым ртом. Она оценивающе смерила взглядом молодого человека и его спутницу. Лично я ничего сверхъестественного не заметил: обычный молодой мужчина в коричневом джемпере поверх светлой футболки и длинноволосая миловидная женщина в светлом плаще, точнее в темном платье, что было под плащом, который она сняла и повесила на вешалку расположенную рядом. Но, похоже, Мадам думала иначе, тем более что молодой мужчина сел лицом к ней.

Дмитрий принес кофе с десертом:

–Ваш заказ, – отвлек внимание официант.

–Да, спасибо, – машинально ответил Олег.

Здесь раздался громкий голос Мадам:

–Официант, вас можно? – она подняла вверх руку, помахав ей не понятно кому.

Ее голос привлек внимание всех посетителей поблизости. Естественно, мужчина в коричневом джемпере поднял на нее удивленные глаза! Та мило улыбнулась ему, хлопнув сильно накрашенными ресницами. Но повернулся не он один, его спутница в темном платье тоже непроизвольно глянула в сторону громкоголосой женщины. Увидев, как та мило улыбнулась ее партнеру, видимо, не очень обрадовалась, так как глаза бедного спутника еще больше расширились, и недоумение на лице стало явным.

Женщина в темном платье тоже оказалась не из робкого десятка и, повернувшись, сказала:

–Вы не в лесу, нечего так орать.

–А с тобой вообще никто не разговаривает! – парировала Мадам.

–Было б с кем разговаривать, – ответила та, что в темном платье.

В это время к Мадам быстренько подошел улыбающийся официант, отделив собой женщин, друг от друга. Солидный мужчина что-то читал в сотовом и не вмешивался. «Привычный», – подумал Олег. Мадам не ожидала такой расторопности официанта и не была готова к заказу, пришлось импровизировать, и она снова попросила меню. Когда официант отошел от их столика, мужчина в джемпере и женщина в темном платье уже поменялись местами.

Оторвавшись от меню, Мадам томно глянула на соседний столик, и окаменела: томный взгляд уперся в женщину с длинными волосами в темном платье! Та, в свою очередь, уже ждала этот взгляд и ответила ей грозным взором из-под нависших бровей. «От это я понимаю, «борьба стихий» за первенство», – усмехнулся Олег.

Он забыл про кофе и десерт. Взволнованный Дмитрий подошел к молодому человеку:

–Вам не понравилось? Давайте, я что-то другое принесу за свой счет?

–Нет, что вы, – тихонько сказал Олег, – мне как раз все у вас нравится. Я даже про кофе забыл. Тут такие страсти кипят! – и парень рассмеялся.

–А, это? – Дмитрий улыбнулся. – Мы привычные. Если официант во время не успеет, разборка может дойти до сближения.

–Даже такое бывает?

–Бывает, но это большая редкость, как правило. Только если обе подвыпивши. – Ответил официант.

–А мужчины как же?

–О, они стараются в женские разборки не лезть. У нас был случай, когда один из мужчин попытался унять разбушевавшихся Дам, так он получил тумаки от обеих сразу.

Парни рассмеялись.

–А официантам достается? – Спросил Олег.

–Официанты не имеют права вмешиваться, их задача: не довести ситуацию до крайности. Если такое случается, значит это их вина, лишают премии. Я пойду, а то и так возле вас задержался, извините.

И Дмитрий, все так же чуть улыбаясь, отошел к другому столику.

Схватка женщин подошла к концу и обе потеряли интерес друг к другу. Олег выпил почти холодный кофе, съел десерт и еще немного посидел. Остальные посетители оказались спокойными и миролюбивыми. Он подозвал Дмитрия и попросил счет. Расплатившись, Олег вышел на улицу. По пути мельком глянул на объявление на двери «Временно требуются официанты». Этот ресторан его явно зацепил. С самого начала, с прихожей. «Уютно у них там, и парни нормальные, с интеллектом и воспитанием полный порядок. Приятно общаться» – промелькнуло в голове.

На улице было по-прежнему сыро и пасмурно, но дождик прекратился. «Нужно купить ватманы, кисточки и краски», – подумал Олег, и пошел в магазин канцелярских товаров. Помимо творческого кризиса, оказалось, что средства тоже имеют свойство исчезать незаметно и бесследно.

Странная штука – Жизнь! Только успеваешь залатать одну дыру, как тут же образуется другая. И получается тезис: «Что наша Жизнь – заплатка на заплатке!»

Он пришел домой, разделся, прошел в комнату и еще раз глянул на свое творчество. Решение пришло само собой – он просто добавил другой цвет. Эскиз вышел неплохой.

Олег жил с матерью, но та часто уезжала к бабушке в деревню, оставив ему провизию и полуфабрикаты в виде вареников, котлет и рыбы, уже готовой для того, чтобы ее просто поджарить. Вот и сейчас, май-месяц, пора дачно-огородного сезона, а значит, все лето он будет практически один жить в квартире. Поразмыслив над ситуацией: одному скучно, денег не хватает, готовить он не любит и плюс, иногда нужен новый всплеск эмоций, Олег снова вспомнил посещение ресторана, объявление на двери, улыбнулся и подумал: «А почему бы и нет?»

На следующий день после занятий парень пришел домой, покушал и по привычке взял в руки карандаш с листком. Но мысли были опять далеки от творческих идей, наверное, иногда им тоже хочется отдохнуть. Он еще немного безрезультатно поводил карандашом по листку, оделся и направился в ресторан.

Навстречу ему вышел официант. Не дожидаясь, пока начнут предлагать столик, Олег спросил:

–Вы не в курсе по поводу работы официантов?

–В каком смысле? Вас не устроила чья-то конкретно работа? – Улыбка не сходила с лица работника ресторана, и тон оставался вежливым и сдержанным, но взгляд стал напряженным.

–Нет, я про объявление на двери, – пояснил Олег.

–А, так вы по поводу временной вакансии? – Выдохнул официант.

–Ну, да. – Ответил Олег.

–Присядьте, я поищу менеджера по персоналу. – С этими словами он удалился в служебное помещение.

В это время из кухни вышел Дмитрий и направился к столику с молодыми девушками. «Симпатичные девчонки!» – как бы, между прочим, отметил Олег. В зале как обычно играла негромкая ритмичная музыка, поддерживая атмосферу легкого драйва.

«Пока мама приедет, я еще и жениться успею, – усмехнулся Олег, – девушки вполне приличные». Конечно, это была шутка, нужно окончить учебу, найти работу, после этого можно и о семье подумать. А пока что достаточно общения и новых знакомых. Это тоже немаловажно.

В зал снова вошел официант, который отправлялся на поиски менеджера по персоналу:

–Пройдемте со мной, – позвал он.

Вошли в служебный вход, прошли по коридору и направились в один из офисов. Официант пропустил Олега вперед:

–Проходите, вам сюда, – с этими словами молодой человек удалился.

За столом кабинета сидела молодая женщина. Деловой вид, серьезный взгляд, на столе полный порядок – никак не сочетались с приветливым видом парней – официантов. Хотя, их внешний вид тоже был в полном порядке.

–И так, вы по какому вопросу?

–Я прочитал объявление, что вам требуется официант, – пояснил цель визита Олег.

–Временно. У нас один работник вышел на диплом и месяца три можно будет подработать.

–А с рабочим графиком как? Видите ли, я тоже студент!

–Вот как? – Руководитель отдела рассмеялась. У нее оказалась очень задорная улыбка. – Везет же нам на студентов. Еще, наверное, и в академии учитесь!

–Да, я учусь на дизайнера. Сессию сдал, долгов не имею, но имею желание немного подзаработать, – просто сказал Олег и улыбнулся.

–А вы хоть раз посещали наш ресторан?

–Да, на прошлой неделе я был вашим посетителем или клиентом. Собственно, поэтому и решил попробовать поработать.

–У нас очень дружный коллектив. Склоки, разборки, споры не допускаются. Все вопросы решаются через меня. Между собой ребята не имеют право, что-либо выяснять. Это очень важно для работы.

–Видимо, поэтому создается впечатление, что официанты дружелюбные не только с публикой, но и между собой.

–Для нас так же важно, чтобы ребятам было комфортно работать, чтобы работа не только приносила доход, но и доставляла удовольствие. И еще – если возникает конфликтная ситуация между посетителями, ни в коем случае не встревать, а отвлекать внимание. Это такой обычный психологический прием. Например, спросить «Как вам наши блюда?» или «Не желаете еще что-нибудь заказать?»

–Это я тоже уже понял, – снова улыбнулся Олег, – я сам был очевидцем.

–Ну, вот и отлично, кстати, меня зовут Евгения Викторовна. И если вы будущий дизайнер, то скажите свое мнение о нашем дизайне, – улыбнувшись в ответ, сказала она.

–Очень приятно, меня зовут Олег. А по поводу дизайна могу сказать следующее: видно, что в оформлении постарался специалист. Очень грамотно все подобрано, включая музыку. Но одно, пожалуй, я все-таки дополнил бы.

–Интересно, что же?

–Форма одежды. Все ребята в белых рубашках. Можно ввести светло-розовые тона с бардовыми бабочками, бледно-желтые с коричневыми бабочками и светло-сиреневые с малиновыми бабочками. Голубой исключаю, чтобы не позвали официанта «Голубой!» Публика всякая бывает, и степень опьянения бывает тоже разной.

–Предусмотрительно! – Евгения Викторовна снова рассмеялась. – Я подумаю. Ну что ж, давайте попробуем. Да, мы не оговорили график работы. Вас устраивает все?

–Если можно, эту неделю мне рабочий день начинать с обеда, я был бы очень признателен. А дальше, все как у всех.

–Нет проблем, тем более что с утра публики бывает мало, ребята справятся. А у вас розовая или сиреневая рубашка имеется?

–Да, у меня есть розовая рубашка и малиновая бабочка. Дизайн, знаете ли.– Ответил Олег.

–Ну что ж, завтра и преступайте.

Так Олег стал официантом в ресторане «Тихая Заводь».

На следующий день, после учебы, точнее после обеда, Олег надел темные брюки, розовую рубашку, малиновую бабочку и отправился на первый свой рабочий день в ресторан.

Вошел как обычно, через вход для посетителей. Так случилось, что к нему снова подошел Дмитрий:

–Проходите. Вам где удобнее будет? Можете присесть возле окна. Есть свободный столик возле аквариума.

–Дмитрий, мне удобнее будет среди официантов, – пошутил Олег.

–Не понял, – улыбаясь, спокойно ответил парень.

–Это значит, что с сегодняшнего дня я тоже официант в «Тихой Заводи».

–А, тогда проходи в служебное помещение, готовься к встрече посетителей и знакомься с парнями, – Дмитрий дружески легонько хлопнул Олега по плечу.

–Ох, боюсь я немного, – чистосердечно признался Олег.

–Все с этого начинают, – просто сказал Дмитрий. – Не переживай, главное улыбайся и не повышай голос, все!

–Я попробую.

Олег переоделся и стал наблюдать за парнями. Так сказать, на их живом примере изучать азы мастерства. Посетителей было мало и его «креативный прикид» стоял в сторонке, улыбаясь проходящим мимо людям. Дмитрий быстро ввел в курс остальных на предмет нового работника-официанта и парни между делом стали подходить, знакомиться. Тот, кто встретил Олега, был Егором. Еще один – Слава.

А Олег все стоял и улыбался. Наконец, публика начала подтягиваться. Вошли две девушки, Олег сделал шаг вперед:

–Здравствуйте, проходите. Вам где удобнее? – на этом речь закончилась.

–А что, у вас не везде удобно? – рассмеялись девушки.

Выручил Слава, он указал на несколько свободных столиков. Олег продолжал стоять истуканом и улыбаться. В себя его привел Дима:

–Смотри, где пустые столики, – и быстренько отправился к клиентам.

Тем временем, в зал поднималась очередная пара. «Ну, дубль два», – подумал Олег. Он снова поприветствовал посетителей и на сей раз, посмотрев, где есть свободные столики, промолвил:

–Можно остановиться вон там, вон там и вон там. – Поочередно махая рукой в разные стороны.

Пара открыла рты, глазами пытаясь увидеть «Вонтамные столики».

Снова откуда-то появился Слава, попросив молодую пару следовать за ним. Усадив тех за свободный столик, принес меню, пожелал приятного отдыха и направился к Олегу.

–Слушай, креативщик в розовой рубашке, – улыбаясь, спокойно сквозь зубы произнес Слава, – если ты еще раз начнешь размахивать руками, я тебе прицеплю крылья и ты улетишь. – И пошел дальше.

Олег решил взять тайм-аут. «А это не просто, оказывается» – подумал он, потирая ладошкой лоб. Настроение резко пошло к плинтусу. Но тут появился Дима:

«Ну, что – все блины комками идут?» – рассмеялся он. «Не говори, наверное, у меня таланта нет» – ответил Олег.

– Посмотри в зал и предложи мне место, – сказал Дима.

–Есть место у окна и возле столба. – Выдал Олег.

–Так, а где приветствие?

–Приветствую тебя, есть место у окна и возле столба! – повторил Олег.

–Эй, ты не знаешь меня! Я посетитель. И обращайся на Вы.

–Приветствую Вас. Проходите. Где Вам будет удобнее: есть место только возле столба. Возле окна уже занято! – Выдал сам от себя, не ожидая, Олег.

–Уже лучше. Только столбы не упоминай. Считай столики от окна и аквариума. К примеру: есть столик, второй от окна и столик, правее от аквариума. Понятно?

–Да. Кажется понятно.

–Тогда поехали, – сказал Дима.

–Куда? – не понял Олег.

В это время в зал входила молодая женщина. Дима легонько подтолкнул Олега вперед: «К посетителям! Куда ж еще!»

–День добрый, проходите, – поприветствовал Олег, но дальше не договорил, так как женщина, видимо, не первый раз посещала заведение и сама направилась к свободному столику. Олег немного подождал и подошел к женщине. Он уже успокоился и начал думать, что говорит:

–День добрый, меня зовут – Олег и я буду рад вас обслужить. Пожалуйста, меню. Приятного отдыха.

Дима был неподалеку, на всякий случай. Когда Олег направился к кухне, он подмигнул ему и незаметно показал большой палец – «Молодец!» Ну вот, хоть что-то получилось. Далеко ему уйти не пришлось, так как женщина произнесла: «Молодой человек в розовой рубашке!» И Олег, улыбаясь, вернулся к ней. Он принял заказ и со словами «Придется подождать минут десять» – отнес заказ на кухню. Постепенно с приветствием тоже стало получаться. Столбы больше не упоминал. Урок Дмитрия оказался очень действенным.

Позже к женщине присоединились еще две, скорей всего коллеги. Они заказали по бокалу вина, салат из зелени с креветками и мясо с гарниром. Время их в принципе

не интересовало, так как тем для разговора было, похоже, очень много. Олег принес им по бокалу вина и салаты. Горячее блюдо пообещал через пятнадцать минут. Захмелевшие женщины расслабились и забыли про горячее. Когда Олег принес заказ, одна уставилась на него со словами:

–Это за счет заведения что ли?

–Это ваш заказ, – убирая со стола опустевшие тарелки, произнес парень.

–А мы это заказывали? – спросила та у своих знакомых. Но они ее не слышали, решая какой – то вопрос.

Олег не знал, что ответить: забрать назад или уже оставить? Подошел Слава со словами: «Попробуйте, если не понравится, будет за счет заведения!»

–Так я скажу сразу, что не понравилось, – не растерялась тетка.

–Я сейчас принесу книгу, и вы напишете отзыв, точнее критику на повара, – все так же улыбаясь, спокойно произнес Слава.

Эти слова так магически подействовали на женщину, что она тут же вспомнила про заказ.

–А, да действительно, про мясо вспомнила, – заикаясь, сказала Дама.

–Ну, вот и отлично, приятного аппетита, – ответил Слава.

Олег, было, хотел уйти, но женщина его остановила со словами:

–Вот скажи – все парни такие красивые, милые, откуда берутся мужики – козлы?

– Это я вам смогу сказать только тогда, когда стану мужиком, – ответил Олег, улыбаясь. И извинившись, быстренько отошел к другим клиентам.

Девушки попросили убрать со стола лишнюю посуду и еще принести чай.

–Да, конечно, – ответил Олег и собрал тарелки. Он повернулся, но чуть не выронил все из рук: навстречу ему шла все та же неугомонная Дама. «Вот, привязалась», – пронеслось в голове.

–А где тут у вас женская комната?

Олег вытаращил на нее глаза. Откуда ему было знать про женскую комнату, если он и мужскую – то не успел увидеть. «Минутку», – произнес Олег, направляясь в сторону кухни, в надежде выяснить этот вопрос у других официантов. «Вы что, сами меня проводить решили?» – не поняла действий Олега Дама.

«О, Боже, вот пристала», – подумал он, но улыбнувшись, ответил, – «Как Вам угодно». Мимо проходил Егор:

–Слушай, будь другом, направь вот эту Даму по соответствующему адресу! – Взмолился Олег.

–Вам куда нужно? – поинтересовался Егор.

–В дамскую комнату, – повторила неунывающая Дама.

–Прямо по коридору, – улыбаясь, ответил Егор.

–Благодарю.– И она пошлепала, плавно покачивая бедрами.

Наступил вечер, и работы прибавилось впрочем, как и посетителей.

Олег, наконец, отнес посуду на кухню и вернулся в зал. Девушки с нетерпением ждали его возвращения со свежезаваренным чаем. Непроизвольно повернув голову вправо, парень напрягся: из коридора наперерез спешила уже знакомая Дама. «Улыбочку», – мысленно сказал сам себе Олег, прибавляя скорости, поспешил в сторону столика с девушками. Тут из-за стола перед самым его носом вышел мужик, отодвигая стул как раз под ноги парню. Резко тормознув, Олег чуть не вылил содержимое чайника с горячим чаем, за шиворот дядьке!

Но удержался на ногах, и чайник прижал к груди! На душе «потеплело!»

–Ой, извини, друг, не заметил, – пробасил мужик.

–Ничего страшного, бывает, – вежливо ответил взмокший улыбающийся Олег.

В знак признательности, дядька хлопнул его по плечу, от чего чайник снова затрясся в руках новичка-официанта. Улыбка намертво приклеилась к лицу Олега. Наконец, он смог избавиться от общества мужика и добрался до столика с девушками.

–Ну, вот и ваш чай! – хотелось добавить «все-таки я его донес!», но не стал, так как могут понять неправильно.

За ближайшим столиком раздался голос: «Молодой человек в розовом, подойдите, пожалуйста!» От напряжения он забыл про улыбку, но мимо проходящий Егор тихонько промолвил: «Улыбайся!» Олег моментально приобрел лучезарный вид, показывая все тридцать два зуба. С этим выражением лица и подошел к девушке, которая его подзывала.

–Я вас слушаю, – продолжая скалиться, промолвил он.

–У вас такое счастливое выражение лица! Так и тянет тоже улыбнуться в ответ. – Сказала девушка.

–Улыбка у нас бесплатно, – нашел, что ответить Олег, – вы что-то хотели?

–Да, мне десерт, пожалуйста.

–Минутку. Точнее, пять минут.

Он отправился выполнять заказ, огибая столики, посетителей и коллег-официантов.

В это время за заказом подошел Дима:

–Как настроение? Все путем?

–Сам пока не понял. Чувствую себя как на кроссе: иногда направление путаю, а останавливаться нельзя. Приходится как-то выкручиваться.

–Это тебе не за мольбертом стоять, – рассмеялся Дима, – ладно, держись. Немного осталось, скоро рабочий день закончится.

–Надеюсь и уповаю, – пошутил в ответ Олег.

Наконец, первый рабочий день подошел к концу. Посетители стали просить счет, расплачиваясь и покидая насиженные места. Парень выбивал чек, относил клиентам, возвращался, снова выбивал чек и относил уходящим. Последними из его клиентов, покидали заведение, противные тетки. Он открыл книжку с чеком и увидел оставшиеся деньги! Больше всего осталось денег именно от этих женщин.

Олег подумал, что клиенты забыли все забрать, открыл рот, и тут снова рядом оказался Дима.

– Рот прикрой, чудак.

–Так надо их догнать, они забыли! – удивленно промолвил Олег.

–Ты с луны свалился или на тебя так повлиял первый день? – иронично произнес Дима, – про чаевые когда-нибудь слышал?

–А, так это они мне оставили? – Стало доходить до Олега. – Спасибо, тогда, – неизвестно кому, добавил он.

–Все нормально, жить будешь, – сказал Дима, – только в зале не рассматривай. Хоть на кухню зайди. Или в служебное помещение.

Олег быстренько прошел в коридор служебного помещения и пересчитал «доход». Получилось пятьсот рублей. Он не знал, много это или мало для чаевых, но было безумно приятно, и решил, что заработанные деньги пойдут на ватманы. Меж тем, все посетители разошлись, и заведение на сегодня закрылось. Официанты

перестали улыбаться, приобрели свои естественные усталые выражения лица и выключили музыку.

–Парни, давайте хоть перекусим, – предложил Егор, подзывая поваров в свою компанию.

–Можно даже по глотку вина плеснуть, тем более что, у нас повод есть, – поддержал его Слава.

–Вино бесплатно не дам, – отозвался повар.

–А бесплатно никто и не собирался пить, – ответил Слава. – Где наш «повод»?

И все дружно уставились на Олега. Понятно, надо «проставиться».

–Сколько нужно? – попрощавшись с ватманами, спросил новичок.

–Пятьсот рублей – самый раз, ответил повар – Руслан.

Олег, молча, протянул все деньги. Ребята налили по глотку вина в бокалы, приготовили кое-что покушать, выпили за знакомство и начало работы в ресторане «Тихая Заводь». Общение было дружественным, непринужденным. Олег решил: «Да и ладно, не те это деньги, о которых сожалеть» и, забыв про оплаченное вино, вместе со всеми шутил, вспоминал, как его учили приветствию, и как парни выручали его в некоторых ситуациях.

–Ладно, пора по домам. – Напомнил о хлебе насущном Руслан, и протянул назад Олегу его чаевые.

–Ребята, вы чего, – не понял Олег. Я ж от всей души! Я действительно всем вам очень благодарен.

–Это у нас обычный ритуал, – ответил Дима, – всех так проверяем. Ты выдержал и этот экзамен. Молодец. Наш человек.

Наконец, все попрощались и разошлись по домам. Олег шел уставший, набегался за день с тарелками и чайниками. Но бросать работу официанта, желания не было.

Наоборот, все только начиналось.

ВСТРЕЧА С ДРУГОМ

«Не забывайте навещать родных,

Найдется время – было бы желание.

Подарки не важны для них,

Им нужно лишь немножечко внимания»

Наконец-то наступил долгожданный выходной день. Олег по привычке проснулся в семь часов, но подумав о том, что торопиться никуда не нужно, немного полежал, закрыл глаза и снова уснул. Напряженный график давал о себе знать. Разбудил его в десятом часу телефонный звонок. Нехотя открыл глаза, взял телефон и ответил:

–Да, слушаю.

Звонила мама. Она на лето всегда уезжала к бабушке в деревню. Помогала ей в огороде и просто отдыхала от городского шума и суеты.

–Сынок, здравствуй, ты еще спишь что ли?

–Угу. А что случилось? – Спросил Олег.

–Ничего не случилось. Просто соскучилась. Давно тебя не видела. – Ответила мама.

–Ты собираешься приехать?

–Нет, я подумала – может, ты к нам приедешь? – Произнесла она.

–Когда, прямо сегодня? – уточнил Олег.

–Можно и сегодня. Отдохнешь, возьмешь с собой свежих овощей, ягоды поспели. И проведаешь бабушку.

–Хорошо, мам, я постараюсь.

–Вот и отлично, а я тебе пельмешек приготовлю впрок. Ты, наверное, уже все запасы съел.

–Нет, не все. Я в ресторане часто питаюсь.

В трубке повисло молчание. Затем снова послышался взволнованный голос мамы:

–А откуда у тебя деньги на рестораны? Сынок, что происходит?

–Мам, не волнуйся, я просто подрабатываю в ресторане, поэтому ем бесплатно.

–Олежка, обязательно приезжай. Я что-то ничего не понимаю. А как же академия? Ты бросил учебу?

–Я все сдал, сессию закрыл. Утром посещаю занятия, а после обеда работа. Ты не переживай, я приеду и все расскажу.

–Хорошо, мы ждем тебя. Целую.

Спросонья Олег совсем забыл, что не успел раньше рассказать матери про подработку. Нехорошо получилось, теперь она точно будет волноваться. Значит наверняка надо ехать к бабушке и все им объяснить. Еще немного полежав, он поднялся, дошел до ванной комнаты, принял душ и пошлепал на кухню: поджарил котлеты, которые приготовила заранее мама, и налил чай. Плотно позавтракав, молодой человек стал собираться в гости к бабушке.

Та жила в пригороде, в небольшом селе. Собственно, собирать было нечего. Только самого себя. Олег оделся, взял свой рюкзак и отправился на автобус. Ехать нужно было около часа. Он купил билет, вошел в автобус, занял свое место и отправился в путь. Комфортные места и плавное движение автобуса действовали как хорошее снотворное, и парень снова задремал. По этой причине время пролетело незаметно, и разбудил его голос водителя:

–Эй, паренек, просыпайся. Прибыли. – Улыбаясь, сказал мужчина.

–Так быстро? Надо же, я уснул быстро. Сам от себя не ожидал.

–Это хорошо, за то приехал выспавшийся, – рассмеялся водитель.

–Это точно, – поддержал его Олег, – спасибо.

Парень покинул транспортное средство и направился в сторону бабушкиного дома. Он прошел по привокзальной улице и свернул направо, снова прошел до конца улицы и опять свернул на право. Ну, вот и та улица, знакомая с детства, где находился бабушкин дом с палисадником. Его можно было увидеть издали: кирпичного цвета крыша, стены обшиты светло зеленой облицовкой, а возле калитки росла высоченная черемуха. Когда она цвела, к дому можно было подойти с закрытыми глазами по запаху. Черемуховый аромат разносился по всей округе, опьяняя и унося мысли куда-то далеко-далеко, словно в мире ничего и не существовало, кроме буйного белоснежного цветения. Олег подошел к дому и отворил калитку. Возле дома никого не было.

Он зашел в палисадник, где росли крупные кусты садовой клубники. Красно-оранжевые ягоды выглядели очень аппетитно, сорвав самую крупную клубнику, Олег медленно надкусил и, наслаждаясь сочной мякотью, прикрыл глаза. Остальные ягоды «пошли» быстрее, уже с открытыми глазами. В доме тоже никого не оказалось, бросив рюкзак на диван, направился в огород.

Ну, конечно, мама с бабушкой были в огороде, не спеша поливали грядки, и по пути вырывая сорняки.

Олег подошел к бабушке, но та не обратила на него внимания, продолжая сосредоточенно бороться с ненужной травой. Тогда он встал рядом с бабулей, наклонился и тоже начал вырывать травинки. Бабушка, увидев чужую руку рядом со своей, на миг замерла в той позе, что и находилась. Потом перестала полоть, уставилась на появившуюся руку и перекрестилась. Не помогло! Тогда она быстро распрямилась, увидев перед собой всего человека, перешла на ультразвук. Наконец, прокричавшись и поняв, что это просто внук приехал, бабуля всплеснула руками, обнимая и целуя в щеки, произнесла:

–Да что ж ты, паразит такой, пугаешь с утра!

–И я тебя тоже рад видеть, – смеясь, ответил внук.

На их голоса повернулась мама, она была практически в конце огорода и сына, так же как и бабушка, не увидела.

–Олежка, ты приехал уже? – Издали произнесла мама, не торопясь, направляясь в сторону обнимающихся.

–Вроде бы, да. – Продолжая улыбаться, ответил Олег.

–Пойдемте, покушаем. Ты голодный с дороги, – утвердительно сообщила мама.

Спорить было бесполезно, да и, в общем-то, он не прочь был подкрепиться. За столом и разговаривать удобнее, а ему нужно было многое сказать, объяснить своим родным.

Он поведал, как устроился в ресторан, что это не мешает занятиям, так как работает после учебы и что на время каникул, вполне подходящее занятие, приносящее пользу и доход. Мама с бабушкой внимательно выслушали и согласились. Все успокоились, понимая, что ничего страшного не случилось, скорее наоборот.

–Вчера я ходила в магазин и по дороге встретила Захара, – сказала мама, – он спрашивал, как у тебя дела, вот я ему и сказала, что ты сегодня приезжаешь. Он просил передать тебе, что бы ты к нему зашел. Захар тоже на каникулы к родителям приехал.

–Да ты что? – обрадовался Олег, – обязательно зайду.

Захар был другом детства. Они вместе бегали с местной детворой, подростками катались на мотоцикле и хорошо понимали друг друга. Мотоцикл принадлежал Захару. Он вообще неплохо разбирался в технике, поэтому и пошел учиться на инженера. Мама с бабушкой вспомнили, как мальчишки уехали в соседнее село, не сказав никому ни слова. Там в баке мотоцикла закончился бензин, и назад шли уже пешком, ведя с собой рядом транспортное средство, благо, что мотоцикл был «легким», без люльки. Их тогда родители потеряли. Подняли на ноги все село. Кто-то из взрослых сообщил, что видел, как они уезжали по дороге, что еще больше придало паники. Но под вечер мальчишки заявились живые и здоровые, и все разрешилось благополучно. Родители кричали, размахивая перед лицом мальчишек руками, но не долго. Скорее, выплескивали свой собственный стресс, нежели действительно отчитывали детей. В следующий раз, прежде чем куда-то ехать, друзья предупреждали родственников. Ребята выросли и виделись теперь редко, но если выпадал случай что приезжали оба – обязательно встречались.

Олег сменил одежду на «повседневную сельскую» и решил немного усовершенствовать полив грядок. Носить воду лейками парень не собирался, да и женщинам это не на пользу.

–Мам, а где был длинный шланг? Давай я вам подведу воду к самим грядкам. Установим «вертушку» и пусть работает.

–Где то в дедушкином гараже, посмотри.

Дедушки не стало лет пять тому назад, остановилось сердце. Пристройку напротив дома все называли гаражом, Олег никогда не задумывался: почему именно «гараж». Ведь там хранилось все что угодно, кроме транспорта. Хотя, без деда он ни разу туда не заходил. И вот теперь нужно было в этом помещении разыскать поливочный шланг. Лето еще только начиналось, надо облегчить женский труд.

Он открыл замок и вошел в пыльное помещение с одним небольшим окном. Боже, чего там только не было! Вся мебель, которую меняли на новую, перекочевывала сюда, в «гараж». Помещение походило на заброшенный старый замок с антикварным комодом, креслами, шкафом и патефоном. На полках лежали всевозможные инструменты и ключи. Найти шланг оказалось делом не из легких. Олег просмотрел все полки, выдвинул ящики и тут его внимание привлек огромный старый ковер, лежащий вдоль стены на каком-то станке. Он приподнял край шерстяного изделия и удивленно уставился на то, что находилось под ним. Там стоял мотоцикл: старый дедовский «Восход». Вот те раз! И, правда, гараж. Дед на

мотоцикле давно не ездил, поэтому парень не знал о его существовании. Шланг он все-таки нашел в самом дальнем углу, за мотоциклом. Олег покинул «гараж», а навстречу ему из дома вышла мама:

–Пойду в магазин схожу за хлебом, – сказала она.

–Погоди, на деньги и купи что-нибудь вкусненькое, – с этими словами Олег достал тысячу и подал матери.

Мать взяла деньги и, улыбаясь, посмотрела на сына.

–Ты чего? – не понял Олег.

–Надо же, как время все меняет. Когда то ты ходил за хлебом, а я давала тебе деньги, – сказала мама.

–Я тогда еще не зарабатывал, – усмехнулся сын.

–Ты нашел шланг? Молодец, я думала, что после деда в гараже сложно будет что-то отыскать.

–Мам, а что там за мотоцикл? Это ведь дедушкин?

–А, я про него уже и забыла. Да, отец на нем когда-то ездил. Ну, я пошла.

Олег отправился в огород и протянул «поливочное средство между грядками, затем привинтил распылитель и включил воду. Работало безотказно, теперь можно и по друзьям сходить.

–Бабуль, я к Захару схожу, не теряйте меня.

–Хорошо. Только не долго! – строго, как в детстве, сказала бабушка.

–Ладно, – выходя, ответил Олег, скорее по привычке, тоже с детства.

Дом родителей Захара находился в конце улицы. Эдакий добротный особняк с палисадником, в котором росло множество цветов всех сортов и размеров. Он вошел в калитку, прошел по дорожке, поднялся на крыльцо и открыл входную дверь. Пройдя через веранду, вошел в дом и увидел маму Захара.

–Здрасьти, теть Зой, а где ваш отпрыск?

–Олежка, здравствуй, – удивилась и обрадовалась, одновременно тетя Зоя, – они с отцом в гараже, как всегда. Как у тебя дела? Господи, как ты вырос – то?

–Да все нормально, ну я пойду к ним, – улыбаясь, ответил Олег.

–Погоди, может, ты чаю выпьешь?

–Нет, спасибо, я только что из-за стола. – Сказал парень и отправился в гараж к мужикам.

Их гараж, точно так же, как и дедов, находился против дома. Он вошел в постройку, которая действительно была похожа на гараж. Здесь было все, для осмотра и починки техники. Стояло два мотоцикла, за которыми присев, рассуждали о чем-то Захар и дядя Иван, его отец.

–Вот и здрасьти вам, – в который раз за сегодня, приветствовал людей Олег.

–А, Олег пришел! Привет! Рад тебя видеть, ты уже дома отметился? – Встал навстречу ему Захар.

–Попробовал бы я пройти мимо, – иронично заметил Олег.

–Олежка, здорово, – дядя Иван протянул руку для приветствия. – Как оно твое «ничего»?

–Мое «ничего» поживает помаленьку, – в тон мужчине со смехом ответил Олег, – вы чего тут ладите?

–Ставим «на ход» мой мотоцикл, – ответил друг, – испробуем?

–Давай, я с большим удовольствием, – обрадовался Олег.

–Только бензин в баке проверьте! Чтоб хватило на обратную дорогу, – смеясь, произнес отец Захара.

–Дядь Иван, а вы в «Восходах» разбираетесь? – Спросил Олег отца друга.

–Так это самый простой и надежный мотоцикл семидесятых годов! Чего там разбираться, вон, даже Захар сделает.

–Значит, нам с тобой надо его глянуть, – обратился Олег к Захару.

–Не понял, что сделать – то? – удивился друг.

–«Восход» дедовский!

–Так у деда мотоцикл был что ли? – еще больше расширились глаза Захара.

–Оказывается, был и есть, – улыбнулся Олег.

–Верно, у Игната Федорыча был мотоцикл, я помню. Это он в последнее время на нем не ездил из-за сердца. А раньше, бывало, гонял еще как! – Сказал дядя Иван.

–Ничего себе! Конечно посмотрим, давай кружок «нарежем» на моем и к вам заедем, оценим обстановку и состояние вашего.

–Парни, но не долго, чтобы вас не искать потом, – произнес дядя Иван.

–Ладно, – тоже по привычке ответили друзья.

Они выкатили транспорт, Захар повернул ключ, дернул рычаг и мотоцикл ответил ему мягким гудением. Он перекинул ногу через сиденье, подождал, пока сзади усядется Олег, друзья надели каски и с ветерком отправились обкатывать застоявшееся за зиму средство передвижения. Захар легко переключал скорости, придавая газу, и мотоцикл послушно отвечал на все команды. По улице сильно не разгонишься, и они выехали на полевую дорогу. Ветер обдувал лицо, плечи и штанины брюк. Отработанный запах бензина воспринимался не хуже цвета черемухи!

Эх, как же чудесно чувствовать скорость, встречный ветер и легкий, юркий мотоцикл – словно конь, только стальной. Они проехали километров десять и повернули назад.

–Давай, заворачивай к нам, – крикнул на ходу Олег.

–Хорошо, – в ответ ему прокричал Захар.

Друзья подъехали к бабушкиному дому, и потихоньку въехали в калитку, остановившись прямо перед гаражом. Мама с бабушкой были, как всегда в огороде и оглянулись на шум.

–Во, уже опять катаются на своем драндулете, – всплеснула руками бабушка.

–Баб Маня, теть Наташа, привет, – крикнул Захар, подняв руку.

Те ответили на приветствие, продолжая свои огородные дела. А парни зашли в гараж, заглушив «драндулет». Они вдвоем сняли с «Восхода» старый ковер и вывели мотоцикл на свет божий.

Бабушка оторвалась от сорняков, подняла голову и повернула в сторону ребят:

–Батюшки, – удивленно запричитала бабуля, – да где ж вы его отрыли? Я уже и забыла про дедово наследие.

–Ты не знаешь, где у деда хранились ключи от мотоцикла и насос? – Спросил Олег. – И бензин, может есть?

–Погоди ты с бензином, давай посмотрим, чем он «дышит», – произнес Захар.

–Так ключи завсегда дед вон на ту полочку клал. А бензин хранил в гужбанчике за верстаком.

«Вон там» было очень расплывчато, так как весь стеллаж занимали полочки. А «гужбанчиком» была пластмассовая бутыль литров на пять. Немного вымазавшись,

перебрав все полочки, спотыкаясь и чхая, парни нашли несколько ключей. Гужбанчик действительно был, и в нем плескалась бледно желтая жидкость.

–Баб, а это точно бензин? – с сомнением спросил Олег.

–А что ж еще? Только он уже давно стоит, заливайте, не бойтесь.

Захар кое– как открутил свечи, прочистил и поставил на место. Проверил карбюраторные шланги, вроде тоже все нормально. Аккумулятора не было, да и пока что рано о нем говорить, нужно проверить карбюраторы. Пока Захар возился со шлангами, Олег залил в бак бензин, который оказался без запаха. Со всех сторон на землю потекла вода.

–Ты чего залил в бак? – удивленно спросил Захар.

–Вроде как бензин, – в тон ему ответил Олег.

В это время к ним со знанием дела подошла бабушка, присмотрелась, принюхалась и наклонившись подвела итог:

–Вот балбесы, вы ж воду залили!

–Бабуль, ты ж сама сказала, что там, в бутылке бензин, – оправдывался Олег.

–Значит, выдохся, – просто вышла из положения бабушка.

–Кто выдохся, – не понял Захар.

–Бензин, хто ж. Еще один спицилист по бензинам выискался, – проворчала бабулька.

Ребята еще немного посидели с дедовым «драндулетом» и решили отвести его на капитальный досмотр дяде Ивану. Так они и шли вдоль улицы, каждый со своим мотоциклом. Дядя Иван глянул на «Восход» и улыбнулся:

–Сделаем, ничего с ним не случилось страшного, только аккумулятор нужно съездить купить.

–Ну что, поехали? – спросил Захар Олега.

–Пожалуй, да, поехали.

–Кууудаа? – вышла из дома тетя Зоя, – марш за стол, покушаете, потом поедете.

Парни безропотно вымыли руки, умылись и пошли кушать. Вот, что значит, сельская местность: за делами время летит вихрем, а дел всегда хватает. Это вам не город, брат ты мой!

Время было вечернее, нужно поторопиться, чтобы успеть к закрытию магазина. Друзья надели каски и той же дорогой отправились в ближайший поселок. Мотоцикл ехал мягко по полевой накатанной дороге, и Захар увеличил скорость. С одной стороны было пастбище, а с другой скошенная и уложенная в стога трава. По пастбищу шло стадо коров, возвращавшееся к своим стойлам.

Вдруг, от них отделилась фигура быка, которому чем-то не угодили красные каски на головах парней. Он с ревом ринулся наперерез мотоциклу, обогнать его уже не получится и Захар резко повернул вправо, уходя от стада и злополучного быка. Мотоцикл стал «приплясывать» по паханому полю. В такт мотоциклу, оба друга тоже начали отбивать дробь зубами и задним местом, но снижать скорость не было возможности, бык приближался.

Захар поддал газу и Олег вцепился в куртку парня мертвой хваткой, тем более что его зад был ближе к быку. Так они неслись по полю, лавируя между стогами, подскакивая на кочках и стараясь оторваться от преследования. Помощь прискакала на лошади, в лице пастуха. Захар на миг повернулся, оценивая ситуацию, и прямиком въехал на всей скорости в стог. Мотоцикл резко остановился, а друзья вознеслись на вершину стога, что тоже было неплохо. Но пастух успел во время, хлестнув быка, завернул его обратно в стадо, сбивая спесь.

Ребята переглянулись, убирая сухую траву с лица и одежды, и расхохотались.

–Пронесло, – смеясь, промолвил Захар, – это хорошо.

–А мне то, как хорошо, – промолвил Олег, тоже оценивая возможную ситуацию.

–Ну что – отдохнули. Поехали дальше?

Они глянули в сторону стада, оно удалялось все дальше и дальше. Сели на мотоцикл и продолжили путь к намеченной цели. К магазину подъехали во время. Успели. Друзья вошли в магазин, купили то, что им нужно и вышли.

–Давай немного прокатимся по хорошей асфальтовой дороге, – предложил Захар.

–А мы не нарвемся на дпсников?– с сомнением в голосе произнес Олег.

–Мы ж далеко заезжать не будем, вон, до поворота и обратно в село.

–Давай, «где наша не пропадала», – произнес Олег.

Они надели каски, уселись на мотоцикл и помчались по гладкой дорожной поверхности. Однако далеко умчаться им не удалось, на том самом повороте дежурила машина постовой службы. Захар притормозил и завернул во двор ближайшего квартала. Он направил мотоцикл вдоль домов, стараясь ехать в сторону выезда из поселка. Желание прокатиться по асфальтовой дороге резко пропало. Прав у него не было, да и в селе они не нужны, по сельским дорогам нарушить

правила движения в принципе невозможно. Еще немного поколесив по внутренней дороге, Захар стал выруливать за угол, а там и выездная трасса недалеко.

За углом их ждала снова та самая машина постовой службы. Возле нее стоял улыбающийся капитан, приглашая подъехать ближе. Видимо ему тоже издалека красные каски не понравились. Однозначно, надо их поменять. Выбора не было: направились в сторону капитана.

–Здравия желаю, господа Шумахеры. Ваши права, – отчеканил постовой.

–Добрый день, а права наши дома, – ответил Захар. Хотя, прав дома тоже не было.

–Нарушаем? – Все так же улыбаясь, произнес капитан.