Соя против диабета и других заболеваний

Соя против диабета и других заболеваний
Автор книги: id книги: 87716 Серия: Целебник. Лечит природа     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 29,95 руб.     (0,32$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Здоровье Правообладатель и/или издательство: "Издательство "Вектор" Дата публикации, год издания: 2010 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-9684-1590-5 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 0+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Сегодня продукты из сои продаются в каждом магазине. Из них можно приготовить множество замечательных, вкусных блюд. Однако мы хотим разобраться, насколько все-таки полезна соя и стоит ли заменять ею натуральные продукты. Соя обладает целым рядом полезных свойств, она помогает при различных заболеваниях. Однако есть и индивидуальные противопоказания, при которых лучше исключить ее из своего рациона. Прочитав нашу книгу, вы узнаете о составе и свойствах сои, о ее влиянии на организм человека, а также научитесь готовить вкуснейшие блюда из соевых продуктов.

Оглавление

Ольга Романова. Соя против диабета и других заболеваний

С древнейших времен и до наших дней

Химический состав сои

Продукты из сои

Соевое молоко

Соевое масло

Соевый соус

Тофу

Соевое мясо

Окара

Мисо

Соя против болезней

Соя облегчает симптомы менопаузы

Соя спасет женщин от рака молочной железы

Соя предотвращает остеопороз

Соя в помощь диабетикам

Соя в диетологии

Соя в косметике

Кулинарные рецепты

Салаты и закуски

Первые блюда

Вторые блюда

Десерты

Выпечка

Напитки

Соя полезна не всем

Отрывок из книги

Соя – зернобобовая и масличная культура. В ней содержатся уникальные полноценные белки, практически не уступающие по питательности и пищевой ценности белкам животного происхождения. Соевые бобы чрезвычайно богаты полезными веществами, не только питательными, но и лечебными.

Кроме того, соя ценна необыкновенным маслом, включающим компоненты, близкие к липидам рыб, а также уникальными биологически активными компонентами, включающими незаменимые в питании лецитин и холин, витамины A, B и E, макро-и микроэлементы и ряд других веществ. Соя также хороша тем, что в ней совершенно отсутствуют холестерин и лактоза.

.....

Витамин B9 (фолиевая кислота) стимулирует кроветворение, предупреждает развитие атеросклероза. Вместе с витамином B12 он находится в хромосомах и служит важным фактором размножения клеток. При дефиците фолиевой кислоты развивается макроцитарная анемия. Фолиевую кислоту назначают при заболеваниях кроветворной системы, печени (особенно если заболевание связано с ожирением), а в сочетании с цианокобаламином – при анемиях, пеллагре, язвенных колитах, крапивнице, глосситах.

Витамин D способствует усвоению кальция, сохранению структуры костей; в сочетании с витаминами A и C помогает предотвращать простудные заболевания; способствует усвоению витамина A; ускоряет выведение из организма свинца и некоторых других тяжелых металлов; улучшает усвоение магния; уничтожает туберкулезную палочку, дрожжи и некоторые другие микробы; нормализует свертывание крови.

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Соя против диабета и других заболеваний
Подняться наверх