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Peter Thompson. Der Keim unserer Zivilisation
Der Keim. unserer Zivilisation
Impressum
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Inhaltsverzeichnis
Einleitung
Die Wurzeln der Landwirtschaft
Der Geist aus der Flasche
Die Entstehung von Samen
Überlebensstrategien
Reisende durch Zeit und Raum
Samen im Garten
Das Streben nach Fülle
Auf Samen bauen
Fazit – Aussichten für die Zukunft
Literaturhinweise
Abbildungsverzeichnis
Textquellen
Danksagung
Anmerkung
Register
Informationen zum Buch
Informationen zum Autor
Отрывок из книги
Peter Thompson
Vom ersten Ackerbau
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Weizen, Gerste, Mais, Reis, Roggen, Millethirsen und Sorghum (die Hauptnahrungsmittel der Welt), Sojabohnen, Erbsen, Linsen und Bohnen verschiedenster Arten, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Speisekürbisse, Datteln und Bananen kamen alle mit den besten Grüßen unserer neolithischen Vorfahren zu uns. Beinahe das gesamte Spektrum an kultivierten Früchten, kultiviertem Gemüse, Getreide und anderen Feldfrüchten entstand lange bevor die Wissenschaft überhaupt eine Rolle spielte und in der Tat lange bevor wir auch nur das geringste Verständnis davon hatten, wie Pflanzensamen funktionieren oder uns des Potenzials bewusst waren, das sie in sich bergen.
Jäger und Sammler lernten, Samen zu sammeln und sie auszusäen, wenn die Zeit dafür reif war, dass eine weitere Generation aus derselben Mischung von Pflanzen entstehen konnte. Gärtner tun heute so ziemlich das Gleiche, obwohl die meisten von uns die Samen, die sie aussäen, kaufen, anstatt sie selbst zu sammeln. Unsere Vorfahren hielten Samen für dehydrierte Pflanzen oder vielmehr für praktische Arten von Knospen und waren zufrieden, wenn sie aufgingen und ihre Erwartungen erfüllten, indem sie Pflanzen hervorbrachten wie die, aus denen sie davor gewonnen worden waren. Die meisten von uns sind heute glücklich, wenn die Samen aufkeimen, die wir aussäen, und die Sämlinge in etwa so aussehen wie das Bild auf dem Päckchen, dem wir sie entnommen haben. Obwohl sich unsere Vorfahren vor 10.000 Jahren der biologischen Prozesse, die zur Keimung führen, und der Komplexität der Geschlechtlichkeit von Pflanzen nicht bewusst waren, könnte es sein, dass sie die subtilen Anforderungen von Pflanzensamen besser verstanden als viele von uns heutzutage.
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