Athose mäe dieet. Vahemere maade toidud, mis aitavad kaotada kaalu, näida nooremana ja elada kauem

Оглавление

Richard Storey. Athose mäe dieet. Vahemere maade toidud, mis aitavad kaotada kaalu, näida nooremana ja elada kauem

KUIDAS RICHARD ATHOSE MÄE DIEEDI AVASTAS

1. peatükk. ATHOSE MÄGI – ELU PÜHAL MÄEL

2. peatükk. MIDA KUJUTAB ENDAST PAASTUMINE?

3. peatükk. ATHOSE MÄE DIEEDI MÕTE

4. peatükk. ATHOSE MÄE DIEEDI EELISED

5. peatükk. ATHOSE MÄE DIEEDI KAVA

6. peatükk. KINDLUSTA OMA VÄLJAVAATED EDULE

7. peatükk. DIEEDIKS VALMISTUMINE

8. peatükk. NÕUANDEID EDUKAKS DIEEDIPIDAMISEKS

9. peatükk. DIEEDI TOIDUVALMISTAMISPÕHIMÕTTED

10. peatükk. ATHOSE MÄE DIEEDI NAUDITAVAD TOIDUD

11. peatükk. ATHOSE MÄE DIEEDI JOOGIVALIK

12. peatükk. DIEET JA ALKOHOL

13. peatükk. DIEET JA EINESTAMINE VÄLJASPOOL KODU

14. peatükk. LIIKUMINE, TERVIS JA ATHOSE MÄE DIEET

15. peatükk. MEDITATSIOON JA VAIMNE HEAOLU

16. peatükk. DIEEDI JÄTKAMINE

17. peatükk. PAASTUPÄEVA RETSEPTID

18. peatükk. MÕÕDUKUSPÄEVADE RETSEPTID

19. peatükk. PIDUPÄEVAD

20. peatükk. MENÜÜ KAVANDAMINE

21. peatükk. ATHOSE MÄE DIEEDI EDULOOD

PÄRAST ATHOSE MÄE DIEETI – KUIDAS EDASI?

SOOVITUSI LISALUGEMISEKS

TÄNUSÕNAD

Отрывок из книги

Ma naudin oma toitu… ja jooki.

Ma olen alati olnud gurmaan (maiasmokk, ütleks nii mõnigi minu kohta). Minu ema töötas toitlustusettevõttes, seejärel kokana ja viimaks kokandusõpetajana. Viiesena olin ema töö juures juba sage külaline: aitasin köögivilju koorida ja hakkida või segasin potis toitu. Minu isa alustas oma tööelu talunikuna, seejärel pidas aednikuametit. Kuna isa käis peaaegu iga päev kalal või jahil, teenisin ma oma taskuraha kalarookimise ja liharaiumisega. Isa kasvatas ise köögi- ja puuvilju ning ma harjusin mahetoiduga juba ammu enne seda, kui see moeasjaks muutus.

.....

Munkade ööpäev jaguneb kolmeks: palve-, töö- ja uneaeg. Iga aasta algul jagab kloostriülem kõikidele vennaskonna liikmetele kindlad ülesanded, millest järgnevaks aastaks, vahel ka kauemaks, saab nende igapäevatöö.

Teha on palju. Esiteks on õigeusukloostrid oma usu põhimõtetest lähtuvalt kohustatud palverändureid vastu võtma alati, kui vähegi võimalik. Kreekakeelne sõna xenios tähendab nii võõrast kui ka külalist. Külaliste tervitamist ja võõrustamist peeti Vana-Kreekas väga tähtsaks, sest usuti, et külaliste seas võib olla jumalaid ning et kui võõrustaja oma kohustustega toime ei tulnud, võis karta kontvõõraks kehastunud jumala viha ja kättemaksu.

.....