Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Авокадо
Салат из лосося с солеными огурцами и авокадо
Салат из тунца с цукини и авокадо
Артишоки
Салат из артишоков с помидорами и яблоками
Салат «Прованский»
Баклажаны
Салат из баклажанов под чесночно-лимонным соусом
Кабачки и цукини
Салат из цукини с сельдереем и сладким перцем
Салат из жареных кабачков с помидорами и яблоками
Бело– и краснокочанная капуста
Салат из капусты с маслинами и маринованным виноградом
Салат из капусты с кукурузными хлопьями
Салат из капусты с яблоком и хреном
Салат из белокочанной капусты с чесноком
Салат из капусты под йогуртовым соусом
Кольраби
Салат из кольраби и яблок с кинзой и майораном
Салат из кольраби с черносливом и грушей
Картофель
Салат-рулет из картофеля под лимонно-чесночной приправой
Салат из картофеля со сладким перцем и сельдереем
Картофельный салат с брынзой из козьего молока и тыквенными семечками
Салат «Лион»
Салат из картофеля с орехами
Салат из картофеля со шпикачками
Морковь
Салат «Фейерверк»
Салат из моркови с чесноком и сельдереем
Салат из моркови с фруктовым сиропом
Десертный салат из моркови
Огурцы
Салат «Пикантный»
Перец сладкий
Салат из печеного перца с баклажанами
Салат из перца и груш
Салат «Каталонский»
Помидоры
Салат из помидоров с орехами и чесноком
Салат «Оригинальный»
Салат «Монте-Карло»
Салат из помидоров с маслинами
Салат «Воскресный»
Листовой салат
Салат из кукурузы с беконом
Кочанный салат с орехами, семечками и имбирем
Цикорный салат с фруктами и тыквенными семечками
Салат «Польский»
Салат «Белый апельсин»
Салат «Лигурийский»
Лук
Салат из репчатого лука с орехами
Салат из репчатого лука с маринованными грибами и лимоном
Ревень
Салат «Десертный»
Салат из ревеня с корицей
Редис
Салат «Крестьянский»
Салат «Молдавский»
Салат из редиса с яблоком и сыром
Редька
Салат из редьки с яблоками
Салат из редьки с помидорами и творогом
Салат из редьки с обжаренным луком
Салат из редьки и граната
Свекла
Салат из свеклы с яблоками и луком
Свекла в чесночно-ореховой заправке
Салат из мангольда (листовой свеклы)
Тыква
Тыквенный салат с морковью и моченым яблоком
Салат из тыквы с цитрусовым соком и медом
Фасоль
Салат из стручковой фасоли с пряной зеленью
Салат «Арика»
Салат из фасоли с ветчиной и кабачками
Салат «Римский»
Болгарский салат
Бекон
Салат из буженины с яйцами и огурцами
Салат из бекона с картофелем, помидорами и цукини
Салат «Итальянский»
Салат из ветчины с грушей и кедровыми орехами
Салат с ветчиной и фруктами
Салат «Швейцарский»
Салат «Радичио» с салями
Окорок
Салат из окорока с грушами, брынзой и орехами
Салат «Новогодний»
Апельсины. Ананасы
Салат из куриных грудок с апельсинами и нектаринами
Куриное мясо
Салат из мяса птицы с ветчиной и фасолью
Салат из мяса птицы с фруктами
Салат из мяса птицы с грибами и сыром
Салат с куриными грудками, ветчиной и сыром
Рыба
Салат из кильки с огурцом и сельдереем
Салат из тунца с луком и рисом
Салат из тунца по-французски
Салат из шпрот с морковью и соленым огурцом
Салат из ставриды с творогом
Как выбирать
Авокадо следует покупать за 3–7 дней до их использования. Выбирайте плоды с ровной окраской, чуть мягкие ближе к плодоножке. Плод должен быть не слишком жестким, с блестящей кожицей темно-зеленого цвета. Неспелое авокадо может полежать несколько дней при комнатной температуре.
.....
Ингредиенты: 300 г донышек артишоков· 50 г салата-латука· 150 г помидоров (без кожицы и семян)· 2 яблока· 100 г корня сельдерея· заправка.
Заправка: 3 ст. л. оливкового масла· 1 ст. л. винного уксуса· перец.
.....