Блюда быстрого приготовления

Блюда быстрого приготовления
Автор книги: id книги: 70800 Серия: Хозяйке на заметку     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 79,9 руб.     (0,85$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: "Издательство Фолио" Дата публикации, год издания: 2008 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-966-03-4222-4 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 0+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Эта книга предназначена для тех, кто хочет овладеть секретами «быстрой кухни». В ней изложены основы скоростного метода приготовления пищи, представлено около 1000 рецептов, используя которые вы сможете без особых усилий приготовить обед из трех блюд для семьи или встретить неожиданных гостей, приятно провести пикник с друзьями или насладиться радостями дачной жизни. В отдельных разделах книги помещены рецепты блюд для микроволновой печи, а также наиболее простые рецепты для слишком занятых деловых людей и тех, кто вообще не любит стоять у плиты.

Оглавление

Сборник рецептов. Блюда быстрого приготовления

У плиты с хронометром

Домашние заготовки, или рояль в кустах

Салат из зеленого горошка

Салат с зеленым горошком и огурцами

Салат из фасоли с майонезом

Салат из фасоли с орехами

Салат из фасоли с ветчиной

Салат с кукурузой и крабовыми палочками

Салат с кукурузой и шампиньонами

Салат из квашеной капусты

Салат из маринованной краснокочанной капусты

Салат из редьки с квашеной капустой

Салат из консервированного лосося

Салат из лосося с зеленым луком

Салат из консервированной скумбрии или сардин

Салат по-пражски

Салат из консервированных кальмаров

Салат из кальмаров и яблок

Салат из кальмаров с жареным луком

Сардины с яблоками

Ставрида с орехами

Скумбрия с чесноком

Килька, запеченная с капустой

Закуска из сайры

Рыба с гарниром

Рыба под майонезом

Печень трески с творогом

Закуска из морской капусты

Закуска с мясом креветок

Кабачковая икра с чесноком и майонезом

Баклажанная икра с чесноком

Печеночный паштет с орехами и чесноком

Восхитительная грибная закуска

Булочки с шампиньонами

Булочки с фруктами

Булочки в фольге

Суп-пюре из зеленого горошка

Суп из мясных консервов

Яичница с лососем

Татарский бифштекс» из консервов

Запеканка из консервированной говядины

Гуляш из мясных консервов

Запеканка по-цыгански

Беф-строганов из консервов

Мясные консервы со сладким перцем

Азу из тушеной говядины

Говядина тушеная с кабачками

Говядина тушеная с черносливом

Жаркое с тушеной говядиной

Свинина тушеная с овощами

Запеканка из цыпленка

Картофельная запеканка со свиной тушенкой

Горошек с колбасой

Горошек по-итальянски

Горошек «мимоза»

Фасоль с ветчиной в горчичном соусе

Фасоль стручковая по-домашнему

Бигос с тушеной свининой

Рагу с тушеной говядиной

Грибы с луком

Пельмени отварные с маслом и сыром

Пельмени жареные

Пельмени в омлете

Пельмени, запеченные в сметане

Запеканка с тушеной свининой

Песочное тесто соленое

Песочное тесто сладкое

Слоеное тесто

Пицца с сосисками

Пицца грибная

Пицца селедочная

Пицца с помидорами

Песочный пирог с мармеладом

Корзиночки с фаршем

Яблоки в песочном тесте

Корзиночки из песочного теста с фруктами

Блюда-скороспелки

Салаты, закуски, бутерброды

Заправка салатная с горчицей

Салат зеленый в сметане с яйцами

Салат диетический

Салат из крапивы с яйцом

Салат из редиса с яйцом в сметане

Салат из огурцов с чесноком

Салат из соленых огурцов с зеленью

Салат из соленых огурцов с чесноком

Салат из свежих помидоров со сладким перцем

Салат из помидоров и яблок

Салат из капусты и горошка

Салат из капусты с чесноком

Салат из краснокочанной капусты с грибами

Салат из краснокочанной капусты с яблоками

Салат из цветной капусты

Салат из брюссельской капусты

Салат из сладкого перца

Салат из перца с зеленым луком

Салат из перца с чесноком

Салат из перца с помидорами

Салат из свеклы с тертым хреном

Салат из отварной свеклы с орехами и чесноком

Салат из редьки

Редька со сметаной

Салат из редьки с яблоками и морковью

Салат из кабачков с морковью

Салат с зеленым горошком и помидорами

Салат с зеленым горошком и сыром

Салат картофельный с грибами

Салат с фасолью

Салат из фасоли с луком

Салат из фасоли с огурцами

Салат из фасоли с помидорами

Салат из репчатого лука с майонезом

Салат «Пикантный»

Салат из сельдерея, яблок и орехов

Салат из сельдерея с зеленым луком

Салат из хрена с яйцом

Салат со шпинатом и шампиньонами

Салат из тыквы с орехами

Салат из яблок

Салат из винограда с сыром

Салат сборный

Салат «Парадный»

Альпийский салат

Салат «Даша»

Салат «Фирменный»

Салат «Банкетный»

Салат «Карпатский»

Салат «Мечта»

Салат «Праздничный»

Салат «Весна»

Салат «Монте-Карло»

Салат «Утренний»

Салат по-буковински

Салат «Лето»

Зеленый салат с огурцами и помидорами

Салат зеленый с сыром и колбасой

Салат с яйцами

Салат из яиц и творога

Салат «Жакки»

Салат оригинальный

Салат из сыра и яблок

Салат из сыра и ветчины

Салат с плавленым сыром и чесноком

Салат с сельдью

Салат рыбный с овощами

Салат «Жемчужина»

Салат с крабовыми палочками и свежими огурцами

Салат с отварной говядиной

Салат с цыпленком

Салат московский

Салат цюрихский

Пестрый салат с яйцами

Салат геленджикский

Салат «Ласточкино гнездо»

Винегрет с мясом

Винегрет зимний

Винегрет с грибами

Салат из фруктов

Салат фруктовый

Салат десертный

Салат из дыни

Яйца под майонезом

Яйца с майонезом и репчатым луком

Фаршированные яйца

Яйца с сельдью

Яйца с ветчиной

Яйца, фаршированные луком

Яйца, фаршированные сыром

Яйца, фаршированные шпротным паштетом

Яйца, фаршированные сардинами

Фаршированные яйца «Атлантика»

Сельдь по-киевски

Сельдь по-немецки

Сельдь рубленая

Закуска из сельди с яблоками

Закуска из сельди в горчичной заправке

Закуска из сельди с луковым соусом

Сельдь в сметане

Сельдь под шубой

Соленые килька, хамса, салака, тюлька с луком и маслом

Соленые килька, хамса, салака, тюлька с картофелем и помидорами

Кильки с картофелем

Треска в майонезе

Устрицы запеченные

Закуска из ветчины с хреном

Ветчина или колбаса с редисом и огурцами

Сыр с ветчиной или колбасой

Закуска из творога с сельдью

Закуска из творога с редисом

Закуска-мозаика из творога

Закуска из риса с яблоками

Икра из свеклы с черносливом

Икра из свеклы и яблок

Икра из сладкого перца, свеклы и лука

Огурцы с крабовой начинкой

Огурцы с сельдью

Фаршированные огурцы

Сырное масло

Зеленое масло

Селедочное масло

Горчичное масло

Хренное масло

Бутерброды с рыбой и хреном

Бутерброды со скумбрией и орехами

Пикантные бутерброды

Бутерброды с жареным мясом и хреном

Бутерброды с творогом и орехами

Бутерброды с луковым паштетом по-польски

Бутерброды с паштетом из яиц

Бутерброды с сосисками и хреном

Сладкие бутерброды с яблоками

Двойные бутерброды из печенья с джемом

Бутерброды из печенья с шоколадным маслом

Горячие бутерброды

Горячие бутерброды с ветчиной и сыром

Горячие бутерброды с сыром

Горячие бутерброды с луком и сыром

Горячие бутерброды с помидорами и луком

Горячие бутерброды с рыбными консервами

Хлеб с жареной ветчиной и луком

Гренки с копченой грудинкой

Гренки с жареным цыпленком

Гренки с печенкой

Канадские бутерброды

Гренки с сардинами

Гренки с шампиньонами

Гренки в тесте

Хлеб жареный особый

Тартинки с сыром и яблоками

Тартинки с брынзой

Тартинки с колбасой и ветчиной

Тартинки со шпротами

Тартинки с сардинами

Тартинки с сардинами и огурцом

Первые блюда

Мясной бульон быстрого приготовления

Куриный бульон с запеканкой

Бульон с жидким тестом

Бульон с клецками

Бульон с яичными хлопьями

Рыбный бульон

Грибной бульон

Суп картофельный

Суп картофельный с мясными фрикадельками

Суп картофельный с рыбой

Суп картофельный с манной крупой

Суп из фасоли с картофелем

Луковый суп

Суп луковый по-французски

Холодный суп из огурцов

Изысканный холодный суп из огурцов

Охлажденный огуречный суп

Суп из свежих огурцов

Томатный суп

Холодный суп из помидоров

Суп из цветной капусты

Суп с брюссельской капустой

Свекольник с ливерной колбасой

Суп морковный

Суп из зеленого горошка

Суп из сельдерея

Суп из шпината с рисом

Суп из молодой крапивы с квасом

Суп из щавеля

Суп весенний зеленый

Овощной суп с колбасой

Суп овощной с ячневой крупой

Суп-гуляш

Суп-пюре с колбасой

Холодник по-мински

Окрошка овощная

Окрошка сборная мясная

Окрошка мясная на сыворотке

Суп-пюре из грибов на скорую руку

Суп из шампиньонов

Суп-пюре из грибов

Суп грибной с рисом

Суп из манной крупы с петрушкой

Суп с рисом и зеленым горошком

Суп с окороком

Суп из ветчины

Суп из шпика

Послепраздничный суп

Суп куриный прозрачный

Суп из языка (колбасы) с сыром

Суп рыбный

Суп с килькой и рисом

Суп из салаки

Суп из копченой салаки

Суп рыбный горчичный с гренками

Суп с натуральными рыбными консервами

Уха по-сочински

Уха из речной рыбы

Уха по-ставропольски

Суп на скорую руку

Суп пикантный из сухарей

Суп «Столичный»

Итальянский суп

Хлебный суп по-швабски

Суп из пива

Холодный суп по-болгарски

Холодный суп из кефира

Холодник из простокваши

Суп с клецками

Суп молочный из консервированного зеленого горошка

Суп молочный с брюссельской капустой и гренками

Суп а ля Монако

Суп молочный с картофельными «стружками»

Суп молочный с гренками

Суп молочный с овсяными хлопьями

Молочный суп с пшеном

Суп молочный с рисом

Суп молочный вермишелевый

Суп из сыра

Сладкий суп с манной кашей

Суп молочный с клубникой

Суп кефирный из яблок с творогом

Ягодный суп с рисом

Суп из чернослива

Суп из изюма

Суп фруктовый со «Снежками»

Суп пивной сладкий

Зеленый холодный борщ

Зеленый мясной борщ

Борщ летний

Борщ с сосисками

Щи с тушеной свининой

Щи зеленые с кореньями

Рассольник домашний

Рыбная солянка из консервов

Солянка сборная любительская

Блюда из молочных продуктов и яиц

Пудинг из простокваши

Омлет из взбитых сливок

Клецки из творога

Сырники

Творог апельсиновый

Лепешки из творога и картофеля

Торт творожный

Творог с сыром

Творог со сметаной и морковью

Зразы из творога с изюмом

Омлет творожный сладкий

Колбаски из творога

Творожные шарики отварные

Творог со взбитыми сливками или сметаной

Творог с орехами и фруктами

Соложеники творожные

Рулет из сыра

Сыр с яблоками и сметаной

Сыр с орехами и сметаной

Блинчики из сыра

Шницель из сыра

Шашлык из сыра и колбасы

Яйца в грибном соусе

Яйца, запеченные с колбасой

Яйца в гнездах из мясного фарша

Яйца по-флорентийски

Яичница по-деревенски

Яичница любительская

Яичница-глазунья со сметаной

Яичница-глазунья с майонезом

Яичница-глазунья с помидорами

Суфле из яиц и сыра

Омлет по-французски

Омлет а-ля пицца

Омлет с рокфором

Омлет по-деревенски

Омлет с копченой рыбой

Омлет со сливками

Омлет по-болгарски

Голландский крестьянский омлет

Испанский омлет

Омлет с грибами и окороком

Омлет с зеленым луком

Омлет с картофелем

Омлет, фаршированный баклажанами с ветчиной

Омлет со свежими кабачками или тыквой

Драчена

Омлет с яблоками

Омлет с клубникой

Омлет с орехами и изюмом

Яичные сиченики по-украински

Соусы

Майонез

Соус майонезный

Соус с хреном

Соус «Ремуляд»

Соус татарский

Голландский соус

Соус «Субиз»

Соус «Винегрет»

Соус из репчатого лука

Соус томатный

Соус цыганский

Соус укропный

Соус с зеленым луком

Соус с петрушкой (укропом)

Соус грибной

Соус горчичный

Соус из красного молотого перца

Орехово-чесночный соус

Соус мясной к макаронам

Соус из шпика

Сырный соус

Соус творожный

Творожный майонез

Соус из яиц и масла

Пивной соус

Коричневый пивной соус

Апельсиновый соус с хреном

Клюквенный соус

Лимонный соус

Соус «Камберлэнд»

Яблочный соус с хреном

Соус ванильный

Соус шоколадный

Соус пуншевый

Соус из повидла

Блюда из мяса, птицы и субпродуктов

Мясо с помидорами

Говядина отварная обжаренная

Рубленое мясо с лимоном

Мясо жареное

Говядина жареная с овощами

Беф-строганов

Гуляш из говядины

Жаркое домашнее

Говядина жареная с зеленым горошком

Жаркое из молодой говядины с вишнями

Молодая говядина жареная с гарниром

Бифштекс натуральный

Лангет с гарниром

Антрекот с картофелем

Антрекот с лечо и яйцами

Антрекот по-варшавски

Шницель с белокочанной капустой

Рулет из говядины

Русское жаркое

Копченая свиная грудинка под соусом из яблок

Отбивные с картофелем и яблоками

Кубанская поджарка с яблоками

Жаркое «Полдень»

Свинина с яблоками

Азу из свинины

Гуляш из свинины

Буженина домашняя

Отбивные котлеты с чесноком

Эскалоп в красном соусе

Мясные батоны

Зразы из свинины, фаршированные грибами

Котлеты любительские

Отбивные по-милански

Баранина по-домашнему

Баранина, жаренная с луком

Жаркое из баранины

Бараньи ребрышки с консервированной фасолью

Жаркое «Кавказ»

Лангет

Баранина с капустой

Мясо с огурцами

Запеканка мясная с грибами

Бигос из остатков отварного мяса

Мясо жареное в сметане с луком

Шашлык из колбасы

Колбаса в фольге

Колбаса с макаронами

Колбаса в тесте

Колбаса жареная с грибами и луком

Колбаса жареная с луком

Колбаса, жаренная по-ленинградски

Ветчина с персиками

Плов с сосисками

Сосиски в тесте

Сосиски по-брестски

Сосиски в картофельном пюре

Сардельки с капустой и жареным картофелем

Сардельки пикантные

Окорочка с лавровым листом

Курица в сметане

Лепешки из курицы

Куриное жаркое по-восточному

Куриная грудка в собственном соку

Пикантная курица

Котлеты из курицы

Плов из курицы

Цыплята с грибами

Цыплята табака

Цыпленок с сыром

Цыпленок в кислом молоке

Жареный цыпленок с зеленым горошком

Рагу из утки

Шашлык из индейки

Гусиная печенка жареная

Кролик жареный с картофелем

Жареный кролик, тушенный в молоке

Плов из кролика

Биточки из кролика

Печенка с шампиньонами

Печенка с чесноком

Печенка с яблоками

Печенка в винном соусе

Печенка на вертеле

Печенка по-венгерски

Печенка с мандаринами по-японски

Печенка с бананами и лимонами

Оладьи из печенки

Печенка в сметане

Беф-строганов из печенки

Почки в сметанном соусе

Почки в кислом соусе

Почки телячьи жареные

Говяжье сердце жареное

Мозги, жаренные в тесте

Вымя жареное

Блюда из мясного фарша

Котлеты пикантные

Котлеты «Слобожанские»

Котлеты с сельдереем

Котлеты рубленые из говядины

Котлеты по-шведски

Бифштексы

Рубленый шницель с яйцами

Тефтели

Тефтели в томате

Тефтели с сухарями

Фрикадельки с грибами

Колбаски сербские

Рулетики калифорнийские

Рулетики по-сицилийски

Зразы пикантные

Зразы в сметане

Блюда из рыбы

Рыба вареная с хреном и уксусом

Щука вареная с хреном

Рыба в тесте

Рыба жареная

Палтус жареный

Жареный окунь с кабачками

Филе скумбрии с сыром

Сардинелла в тесте

Треска жареная со сладким перцем

Рыбное филе в соусе с хреном

Рыба в сухарях

Рыбное филе с огурцами

Рыбный омлет

Поджарка из рыбы

Рыбный шашлык

Рыбные палочки в яйце

Окуни и караси в сметане

Рыба под майонезом по-геленджикски

Паприкаш из трески

Хек под соусом «Бешамель»

Салака тушеная

Скумбрия с шампиньонами

Ставрида с грибами

Рыбное филе с помидорами

Гуляш из рыбы

Рыбное филе в молоке

Треска с копченой грудинкой

Рыба, запеченная под майонезом

Камбала в фольге

Хек в яйце

Минтай запеченный

Шашлык из форели

Форшмак запеченный из сельди

Запеканка рыбная

Рыба запеченная

Рыба в вине

Рыбное филе в фольге

Рыба с мандаринами

«Жаркое» из рыбы

Запеканка из копченой рыбы и белого хлеба

Запеканка из рыбы и шпината

Рыба в укропном соусе

Рыба с яблоками

Запеканка из рыбы с яйцами

Рыба целая фаршированная

Рыба в суфле из сыра

Рыбные палочки с копченой грудинкой

Рыбно-картофельные котлеты

Котлеты из рыбы

Рыбный шницель

Тефтели рыбные

Крокеты рыбные

Сосиски рыбные

Рыбные оладьи

Блюда из овощей, грибов и фруктов

Экспресс-картофель

Картофель с рыбой

Картофель в сметане

Пюре из картофеля и капусты

Молодой картофель с творогом и маслом

Картофельное рагу с рыбой

Картофель в молоке или сливках

Картофель жареный

Картофель, жаренный соломкой во фритюре

Жареный картофель с яйцами

Крестьянский завтрак

Жареный картофель с чесноком и луком

Зразы картофельные

Картофельные биточки с грибами

Картофельные блины

Лепешки картофельные с яблоками

Картофельные оладьи

Галушки картофельные с ветчиной

Драники

Драники любительские

Деруны по-гуцульски

Кнедлики из сырого картофеля по-чешски

Чипсы из картофеля по-французски

Сладкая картофельная запеканка

Запеканка картофельная с грибами

Запеканка картофельная с колбасой

Белокочанная капуста с маслом

Молодая капуста отварная в соусе

Капуста с сосисками

Голубцы с яйцом и зеленью

Запеканка из тушеной квашеной капусты

Цветная капуста с колбасой

Котлеты из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты с сосисками

Запеканка из цветной капусты

Капуста брюссельская со сметаной по-венгерски

Капуста кольраби в соусе

Морковь с печенкой

Суфле морковно-яблочное

Морковь, тушенная с репчатым луком

Морковь, пассерованная в масле

Морковь, тушенная с рисом

Морковь, тушенная с зеленым горошком

Морковь с орехами

Редька с маринованными грибами

Помидоры с брынзой

Помидоры с грибами

Помидоры в шубе

Помидоры на сковороде

Запеканка из помидоров и риса

Фаршированные помидоры

Помидоры, фаршированные сельдереем и ананасом

Помидоры, фаршированные мясным салатом

Помидоры, фаршированные шпротным паштетом

Гуляш из сладкого перца

Тушеный сладкий перец

Сладкий перец с яйцами

Сладкий перец с хреном

Мусс из сладкого перца

Перец болгарский жареный

Перец фаршированный

Перец, фаршированный яйцами

Баклажаны с помидорами

Баклажаны панированные

Фаршированные баклажаны

Баклажаны, фаршированные сыром

Баклажаны жареные с луком

Баклажаны тушеные

Огурцы, фаршированные грибами

Пудинг из кабачков и яблок

Кабачки с помидорами

Кабачки жареные

Кабачки жареные с грибами

Каша из тыквы

Тыква жареная

Оладьи тыквенные или кабачковые

Оладьи из тыквы и капусты

Тыква, запеченная с рисовой кашей

Тыква с изюмом

Горошек с белыми сухарями

Пюре из зеленого горошка

Спаржа в сухарях

Кукуруза с маслом

Глазированный лук

Пюре из репчатого лука

Фаршированный лук

Лук-порей в виде спаржи

Лук-порей в соусе «Бешамель»

Зеленый лук тушеный

Пастернак со сметаной

Оладьи из сельдерея

Сельдерей в томатном соусе

Сельдерей в тесте

Сельдерей по-гречески

Шпинат запеченный

Шпинат с вермишелью

Овощной бигос с колбасой

Овощи со свининой

Лечо

Овощи тушеные с сардельками

Овощи с рыбой

Запеканка из овощей и кукурузных хлопьев

Холостяцкое блюдо

Пестрое рагу с макаронами

Грибы в сметане, запеченные на сковороде

Грибы с сосисками

Грибные котлеты

Пудинг из белого хлеба с грибами

Запеканка из груш

Груши в шляпках

Яблоки по-киевски

Торт из клубники и творога

Блюда из круп

Каша манная коричневая

Каша гурьевская сладкая

Манная каша с морковью

Манная каша с апельсинами

Яблочно-манная каша

Запеченная манная каша со свежей клубникой

Оладьи манные с яблоками и изюмом

Каша пуховая гречневая

Каша рисовая (пшеничная) с черносливом

Оладьи из риса

Обжаренный рис с помидорами

Каша пшенная с тыквой

Каша ячневая

Каша из овсяных хлопьев «Геркулес»

Запеканка из овсяных хлопьев

Печенье из овсяных хлопьев

Фруктовые мюсли

Творожно-ягодные мюсли

Мучные блюда

Макаронник

Макароны по-венгерски

Макароны с яйцами

Макароны с яйцами и грибами

Макароны с творогом

Лапша с зеленым салатом

Запеканка из лапши или вермишели с грушами

Спагетти с соусом из мидий

Клецки из пшеничной муки

Клецки с брынзой

Клецки с тертым сыром

Клецки с яблоками

Шарлотка с вишнями по-польски

Шарлотка петербургская

Шарлотка из булочек

Шарлотка, фаршированная яблоками

Пудинг из сухарей

Пирожное из батона

Пирожное с изюмом и орехами

Пирожное «Картошка»

Пирожное «Сюрприз»

Блины скороспелые

Гурьевские блины

Блины на соде

Блинчики на пиве

Блинчики на сливках

Блинчики по-венски

Блинчики с изюмом

Блинчики с клубникой

Блинчики с яблоками

Блинчики с сосисками

Оладьи пышные

Оладьи сметанные

Оладьи с фруктами

Оладьи с сыром

Оладьи с яблоками

Оладьи со свежей капустой

Сладкая запеканка со сливами

Запеканка с крыжовником

Запеканка из пирожных

Дрожжевое тесто быстрого приготовления

Бисквитное тесто

Пицца по-крымски

Быстрый пирог

Пирог-выручалочка

Пирог «Минутка»

Пирожки отрубные с мясом

Пирожки отрубные с капустой

Печенье ломаное

Печенье с растворимым кофе

Печенье «Быстрое»

Печенье с творогом

Печенье ореховое

Коржики белорусские

Морковное печенье

Печенье «Варенички»

Печенье домашнее

Кондитерские колбаски

Пирожное

Рулет на скорую руку

Экспресс-кекс

Кекс «Изюминка» с яблоками

Торт сливочный

Торт слоеный хлебный

Торт «Ореховый»

Зефирный торт

«Холодный» торт

Грушевый торт

Вафельный торт

Десерты

Яблоки в тесте

Яблочный пудинг

Яблоки фаршированные

Яблоки со взбитыми сливками

Яблоки медовые

Яблоки, запеченные с творогом

Запеченные фаршированные яблоки

Пудинг яблочный

Яблоки или груши со взбитыми сливками или сметаной и орехами

Апельсины в ванильном соусе

Лимонный «Снежок»

Лимонная запеканка

Пылающие бананы

Персики с молоком

Абрикосы со сливками

Земляника со сливками

Мусс малиновый

Вишня со сливками

Черная смородина с творогом

Крем изысканный

Апельсиновый крем

Крем цветной

Творожный крем

Крем ромовый

Крем ванильный

Мусс из бананов

Желе из манго

Желе из взбитого молока

Шоколадный пудинг

Печенье безе

«Плавающие острова»

Печенье с мороженым

Слойка из печенья

Пестрая сладкая смесь

Гоголь-моголь

Хлеб тертый с джемом

Десерт творожный

Мельба

Мороженое с соусом из какао

Мороженое с огоньком

Блюда для совсем ленивых или очень занятых

Салат из зеленого лука со сметаной

Салат из зеленого лука с яйцами

Салат с луком и яйцами

Салат из свежих огурцов

Салат из редиса и огурцов со сметаной

Самый быстрый салат

Салат с рокфором

Салат из хлеба

Цветные треугольники из сыра

Яйца с зернистой икрой

Филе кильки с яйцом

Бутерброды с ветчиной

Бутерброды со шпиком

Бутерброды с сельдью

Бутерброды с редисом

Бутерброды с сыром и колбасой

Гренки с сыром

Гренки панированные с плавленым сыром

Гренки с сыром и яблоками

Острые гренки

Роттердамские ломтики

Гренки с котлетами

Гренки с вареной колбасой

Гренки по-итальянски

Гренки с ливерной колбасой

Гренки с сосисками

Гренки с чесноком

Гренки с яичным омлетом

Тосты с яйцом и помидорами

Сэндвичи с яйцами

Сухари с орехами по-украински

Булочки с колбасой в томатном соусе

Бульон с яйцом

Суп быстрый

Суп из цветной капусты

Суп из редиса с кефиром

Суп из моркови с кефиром

Котлеты из сыра

Сыр тертый

Сырные шарики с картофелем

Сулугуни жареный

Яйца, запеченные с гренками

Яйца в зеленом соусе

Яйца в сметанном соусе

Яйца «в рубашках»

Яйца с дичью и шампиньонами

Яйца с куриной печенкой

Яйца с пюре из кур

Яйца с сосисками

Яйца с языком

Яйца в корзиночках с ветчиной и луком

Яйца в сметане

Яичница с беконом

Яичница по-французски

Яичница с орехами

Яичница с помидорами и луком

«Смелая» яичница

Яичница с ананасом и луком

Яйца жареные

Омлет зеленый

Жареные «кусочки»

Сладкие яйца

Мясо отварное поджаренное

Мясо с помидорами под майонезом

Сосиски с начинкой

«Козлики»

Сосиски в соусе

Сосиски с сыром

Сардельки панированные

Помидоры с зеленью

«Быстрые» помидоры

Огурцы жареные

Вареники ленивые

Рецепты блюд для микроволновой печи

Закуски, бутерброды, сэндвичи, салаты

Сырный тост

Чизбургер

Сэндвичи с яичным салатом

Банановые тосты

Острая закуска из креветок

Суфле из мяса крабов

Булочки с сардинами

Бутерброд с килькой

Открытый бутерброд с грудинкой

Острая мясная закуска

Паштет из куриной печенки

Сандвичи с куриным салатом

Тост «пицца»

«Красный дьявол»

Гренки острые

Первые блюда

Суп с сыром

Минестроне

Гороховый суп

Щи монастырские с грибами

Овсяный суп

Скорая уха

Похлебка мясная с овощами и крупой

Суп с мясом и овощами

Суп-харчо

Украинский борщ

Солянка

Суп мясной с луком и чесноком

Классический куриный суп

Соусы и подливы

Бархатистый соус (основа для соусов)

Мясной соус

Томатный соус

Грибной соус

Белый соус

Блюда из мяса

Говядина тушеная

Говядина, тушенная в пиве

Азу по-татарски

Гуляш по-венгерски

Ромштекс

Телятина с грибами

Пикантная телятина

Мясо с рисом

Свинина с черносливом в сметане

Свинина с овощами

Свиное филе с красным вином

Вырезка свиная в пиве

Солянка мясная

Свиной гуляш

Свиные отбивные

Баранина с овощами

Чахохбили из баранины

Чанахи

Плов узбекский

Баранина тушеная острая

Баранина, запеченная с овощами

Блюда из птицы

Паэлья из курицы с рисом

Гуляш из курицы с болгарским перцем

Рагу из курицы

Плов с курицей

Куриные ножки в кляре

Курица, тушенная с овощами

Цыплята, тушенные с грибами

Суфле из курицы

Рыба, запеченная в тесте

Рыба, запеченная с помидорами и луком

Треска со сметаной

Тушеная форель

Паровая рыба

Карп запеченный

Судак, тушенный под соусом

Креветки в собственном соку

Мидии в чесночном соусе

Блюда из овощей и грибов

Картофель с мясом

Картофель с баклажанами

Картофель с сыром

Цветная капуста

Помидоры, фаршированные грибами и луком

Баклажаны по-армянски

Рататуй

Кабачки тушеные

Стручковая фасоль по-кавказски

Фасоль, тушенная с мясом

Морковная запеканка с творогом

Грибы, тушенные в сметане

Вешенки тушеные

Блюда из круп

Манная каша с изюмом и орехами

Рисовая каша быстрого приготовления

Плов с грибами

Изделия из теста

Макароны быстрого приготовления

Яблочный пудинг

Запеканка из яблок с печеньем

Черничный пирог

Пряный пирог с бананами

Банановый кекс «Минутка»

Шоколадный торт с финиками

Сладкие блюда

Печеные яблочки

Клубника в бисквите

Клубника «Под снегом»

Медовый апельсин

Апельсиновый мармелад

Отрывок из книги

1 банка консервированного горошка, 200 г ветчины или вареной колбасы, сок 0,5 лимона, 250 г (1 стакан) майонеза, зелень петрушки, сахар, соль по вкусу.

Горошек отцедить через сито. Ветчину порезать тонкими полосками, перемешать с горошком и заправить солью, сахаром, лимонным соком. Сложить все в салатницу, полить майонезом и украсить зеленью петрушки.

.....

Мелко нарезанный лук поджарить с мукой до золотистого цвета на оставшемся от консервов жире или на подсолнечном масле, влить туда слегка разведенную водой томатную пасту и потушить в течение 3–5 мин.

Полученным соусом заправить картофель и добавить к нему тушеное мясо и мелко нарезанные соленые огурцы. Все перемешать, долить немного воды и потушить на слабом огне в течение 10–15 мин.

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Блюда быстрого приготовления
Подняться наверх