Оглавление
Silja Luide. Lihtsad ahvatlused. Retseptid, millega võita südameid
Eessõna
Üldised näpunäited
Soolased ampsud
Feta- ja kuivatatud tomati sai
Küpsetatud Brie juust Kreeka pähklitega
Viigimarja-kitsejuustu pirukas
Leivakrõpsud küüslaugukastmega
Hummus
Tortiljakrõpsud
Sidruni-feta määre
Väikesed omletid suitsukanaga
Pähklise põhjaga quiche
Pähklileib
Spinati-juustumuffinid
Juustu-singirullid
Põhjata spinati-fetapirukas
Õllesai
Kodujuustu-suitsukana-quiche
Vürtsikad pähklid
Parmesani-keerud
Suvikõrvitsaruudud fetaga
Pesto
Tomati-mozzarella-pirukas pestoga
Suitsulõhe-spinati-pirukas
Magusad ahvatlused
Vastupandamatu blondie
Kirsi-clafoutis
Ülilihtne šokolaaditükkidega jäätis
Kreemine kondenspiim-mustikakook
Marjakattega kohupiimatort
Maasika-jogurtikook pähklisel põhjal
Kiire pohlamarmelaadiga kamakreem
Krõbedad kaneeli-jõhvikarullid
Karamelli-juustu-brownie
Apelsinimekiga šokolaadikook
Lihtne jäätis koorelikööriga
Õunarullbiskviit
Purukook marjadega
Pohla-õunakeeks
Särtsakas marjakook
Šokolaadisarvekesed
Küpsisepõhjaga kohupiimakook
Kihiline šokolaadimaius
Valge šokolaadi ja koorelikööriga jogurtikook
Õuna-kohupiimakook halvaaga
Martsipaniga õunapirukas
Banaanikeeks
Kohupiima-kirsikook
Küpsetamata šokolaadikoogikesed
Pähkli-šokolaadikook
Vanillikreemiga tuuletaskud
Šokolaadimuffinid
Karamelline valge šokolaadi kook
Mandli-brownie
Šokolaadi-kohvi-küpsised
Pähklipõhjaga marmorjuustukook
Beseekattega õunakook
Kohupiima-ploomikook oliiviõliga
Iirise-banaani-muffinid
Kohvi-pähkliruudud
Martsipanitrühvlid
Kookoshelvestega õunakrõbedik
Vahuveinitarretis marjadega
Šokolaadikook marjade ja martsipaniga
Kodune šokolaadikreem
Olulisemate ainete kaalu ja mahu vahekord
Märksõnad
Отрывок из книги
Minult küsitakse tihti, mida kiirelt valmivat ja ahvatlevat soovitan külalistele pakkuda või külakostiks kaasa küpsetada. Selles raamatus on valik nende lihtsate retseptide hulgast, mida ise sellistel puhkudel kasutan. Kuna valitud küpsetised ja suupisted on pälvinud mu sõprade heakskiidu, siis julgen neid teistelegi soovitada.
Raamatu 62 retsepti hulgas on nii neid, mille järgi saab valmistada midagi maitsvat ootamatutele külalistele, kui ka neid, mille järgi valmivad küpsetised ja suupisted võib juba päev varem valmis teha. Valikus on ka gluteenivabade kookide, näkside ja magustoitude retsepte, samuti on mitmete suupistete juures näpunäited, kuidas neid teha nii, et heast suutäiest saaksid rõõmu tunda ka need, kes ei talu gluteeni.
.....
1 sl pruuni suhkrut
0,5 tl kaneeli
.....
