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Silke M. Wiechmann. Brei, Brei, Baby
Das beste Essen von der Schwangerschaft bis zu Familienkost
Danksagung und Vorwort. Danke
Vorwort
Ich bin schwanger
Muss ich nun für zwei essen? oder drei, oder vier?
Muss ich bei der Auswahl der Lebensmittel während der Schwangerschaft etwas beachten, oder darf ich alles essen?
Verzehrsmengenempfehlungen – Schwangere
Unser Baby ist da!
Ich habe das Gefühl, nicht genug Milch zu haben, möchte aber voll stillen. Kann ich über meine Ernährung der Milchbildung „nachhelfen“?
Verzehrsmengenempfehlungen – stillende Mütter
Ich kann oder möchte nicht (voll-) stillen, welche Milchnahrung ist geeignet?
In unserer Familie gibt es Allergien, welche Milchnahrung ist für unser Baby geeignet?
Müssen Flaschen und Sauger sterilisiert werden?
Mein Kind verträgt die Pre-Milch/Pre-HA-Milch nicht, was gibt es für Alternativen?
Wie bereite ich die Säuglingsmilch richtig zu?
Ich habe das Gefühl, mein Kind wird von der Pre-Milch nicht satt, soll ich auf 1er Milch wechseln?
Extra Tipp: Flasche füttern von Zwillingen/Mehrlingen
Wie erkenne ich, dass mein Kind reif für den ersten Brei ist? Anzeichen der Beikostreife:
In welcher Reihenfolge müssen die Breie eingeführt werden?
Ich habe Trinkbreie in unserer Drogerie gesehen, kann ich die meinem Kind alternativ zum Milch-Getreide-Brei geben?
Unser Kind ist allergiegefährdet, muss ich bei der Beikost irgendetwas beachten? Darf es alles essen?
Ich stille unser Baby voll, wie führe ich die Breimahlzeiten ein und stille gleichzeitig langsam ab?
Ich habe bisher nach Bedarf gestillt/Flasche gegeben, wie führe ich regelmäßige Mahlzeiten ein?
Wir sind am Tag oft unterwegs. Kann unser Baby den Brei auch kalt bekommen?
Extra Tipp: Einführen der Beikost bei Zwillingen/Mehrlingen
Warum muss ich extra Öl an die Breie geben? Ist das nicht zuviel Fett?
Wir haben mit dem ersten Brei begonnen, ab wann muss unser Baby dazu etwas trinken und was sollen wir ihm geben?
Reicht nicht Obst allein als Zwischenmahlzeit am Nachmittag aus?
Welche Getreideflocken nehme ich für die Breie?
Unser Kind bekommt den Milch-Getreide-Brei mit Vollmilch, kann ich nun auch die Milchmahlzeiten auf Vollmilch umstellen?
Kann unser Baby den Milch-Getreide-Brei auch zum Frühstück bekommen?
Kann ich meinem Kind auch zuviel geben? Kann ich mein Kind überfüttern?
Wie lange kann mein Kind (abends) Milchbrei essen?
Seit unser Baby Beikost bekommt, hat es Schwierigkeiten mit der Verdauung. Was kann ich tun?
Mein Kind mag Getreide-Obst-Brei nicht (mehr), was gebe ich ihm stattdessen?
Nun haben wir die drei Breie bei unserem Baby eingeführt, wie geht es weiter?
Wenn der Milchbrei wegfällt, was kommt am besten aufs Brot?
Ich möchte oder kann nicht selbst kochen, was muss ich beachten?
Geeignete und nicht geeignete Lebensmittel für Säuglinge
Förderung der Mundmotorik (zum späteren sprechen lernen)
Fleisch oder vegetarische Ernährung bei Säuglingen
Die Beikost / der Einstieg in die Breizeit
Meine 5 Tipps für eine gelungene Beikostzeit
„Fahrplan“ für die Beikost-Zeit
Extra Tipp: Kochen auf Vorrat nicht nur für Zwillinge
Wichtiges zu den Rezepten
Das Rezept für den ersten Löffel
Der erste Löffel
Der Gemüse-Kartoffel-Brei
Der Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei
Grundrezepte für das Gemüse-Menü mit Fleisch und Reis oder Nudeln
Abwechslung im Baby-Menü
Ratlos vor dem Kühl- und Speiseschrank: Welche Zutaten kombiniere ich am besten?
Vegetarische Baby-Menüs
Der zweite Brei – der Milch-Getreide-Brei
Grundrezept für den Milch-Getreide-Brei
Der dritte Brei – der Getreide-Obst-Brei
Grundrezept für den Getreide-Obst-Brei
Obstpüree
Möglicher Tagesplan (7-9 Monate)
Der Übergang zur stückigeren Kost
Grundrezept für den Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei ab 8 Monate
Familientaugliche Menüs ab acht Monate
Kochen für die ganze Familie (2 Erwachsene, 1 Säugling):
Reis Amerika
Indian Summer
Reis Karibik (süß pikant)
Italienische Liebe
Italienische Liebe, vegetarisch
Haferflocken-Orange-Muffins (12 Stück, 1 Muffinsblech)
fränkischer Milchbrei (1 Portion)
Milchreis und Mais
Übergang zur Familienkost ab 10 Monaten
Rezeptvorschläge für den Übergang zur Familienkost (ab 10 Monate)
Geeignete (da verdauungsfördernd) und gut verträgliche Gewürz- und Kräutervarianten:
Möglicher Tagesplan (ab 10 Monate)
Gemüsereis (Vorrat: 6 Kinder-Portionen)
Gemüse-Nudel-Topf mit Hackfleisch
Reismischung mit Gemüseraspeln (sehr ballaststoffreich)
Dinkel-Müsli-Kekse (40 Stück):
Apfelmus-Mehrkorn-Brezeln (8-10 Stück)
Apfel-Mehrkorn-Waffeln (7 Stück)
Apfel-Karotten-Joghurt-Muffins
selbst gemachter Frischkäse
Energie-Booster für die Mami
Bananenbrot
Über die Autorin
Buchempfehlungen - Ebooks von Silke M. Wiechmann
Brei, Brei, Baby Das beste Essen von der Schwangerschaft bis zur Familienkost
Einfach lecker kochen Familiengerichte ab 10 Monaten
Bunte Familienküche zum Kochen, Backen und Genießen
Einfach backen was der ganzen Familie schmeckt
Buchempfehlung - Zwillinge Stillen
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