Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Введение
Глава 1. Водоросли: все ли мы о них знаем?
Глава 2. Химически состав водорослей
Полезные и вредные свойства водорослей
Применение водорослей в медицине
Противопоказания в применении
Глава 3. Ошибки применения водорослей в медицине
Заболевания сердечно-сосудистой системы
АТЕРОСКЛЕРОЗ
ГИПЕРТОНИЯ
ВАРИКОЗНАЯ БОЛЕЗНЬ
Заболевания желудочно-кишечного тракта
КОЛИТЫ
ДИСБАКТЕРИОЗ КИШЕЧНИКА
ГАСТРИТ
ЯЗВЕННАЯ БОЛЕЗНЬ ЖЕЛУДКА И ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНОЙ КИШКИ
ГЕПАТИТ ХРОНИЧЕСКИЙ
ГЕМОРРОЙ
Заболевания уха, горла, носа
АНГИНА
ГАЙМОРИТ
Заболевания органов дыхания
БРОНХИАЛЬНАЯ АСТМА
БРОНХИТ (острый и хронический)
БРОНХИТ ХРОНИЧЕСКИЙ
Гинекологические заболевания
ЭРОЗИЯ ШЕЙКИ МАТКИ
КЛИМАКС
Вирусные заболевания
ГЕРПЕС
КАНДИДОЗ
Глава 4. Водоросли – деликатесы со дна моря
Предварительная обработка полуфабрикатов из морской капусты
Первые блюда
Вторые блюда
Холодные закуски
Салаты и винегреты
Заключение
Везде, где есть вода, существуют и древнейшие жители земли – водоросли. Одни водоросли живут в водоемах, прикрепляясь к дну, скалам, разным растениям, другие свободно лежат на дне, третьи (микроскопические) входят в состав планктона, некоторые водоросли живут в почве или на ее поверхности, на коре деревьев.
Нитчатые водоросли (речная тина) относятся к группе зеленых. Растения имеют вид простых или ветвящихся зеленых шелковистых нитей. Длина их от 1 до 50 см. Водоросли имеют особый приторный запах и острый, вяжущий солоноватый вкус. Высушенные – они легко растираются в порошок. Встречаются на всей территории России. Живут в пресных, а некоторых в соленых водоемах. Вызывают цветение воды.
.....
Для роста и развития спирулины необходима освещенность и высокая температура. Она выживает при температуре 60 °C, а некоторые виды обладают способностью выживать в высохшем водоеме, даже при температуре 70 °C. При такой высокой температуре, белок, аминокислоты, витамины, ферменты сохраняются в клетке, хотя для большинства ферментов температура выше 50 °C является губительной и они теряют свои полезные свойства. Такая жизнеспособность спирулины помогает ей распространяться в любых занятых ей водоемах.
Бурые водоросли. Представитель этой группы – ламинария. Это многолетнее простейшее растение, состоящее из пластинки, черешка и корневых образований. Ламинария может достигать нескольких сот метров. Иначе ее еще называют морской капустой. Распространена ламинария в северных и умеренных широтах, в Черном и Белом, Северном морях, на Дальнем Востоке. Бурые и красные водоросли чаще встречаются в океанах.
.....