Человек и его потребности в сфере гостеприимства

Человек и его потребности в сфере гостеприимства
Автор книги: id книги: 2749989     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 400 руб.     (4,36$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Правообладатель и/или издательство: Издательские решения Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 9785006074323 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 16+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Учебник основан на актуальных исследованиях и практических примерах, доступно представляя информацию о современных потребностях и предпочтениях клиентов. В нем рассматриваются различные аспекты гостеприимства, включая создание комфортной атмосферы, качество обслуживания, знакомство с местными традициями и культурой, а также основные принципы управления клиентским опытом.

Оглавление

Юлия Полюшко. Человек и его потребности в сфере гостеприимства

Часть 1 Введение в потребности человека в сфере гостеприимства

Основные теории и концепции потребностей человека

Психологические аспекты потребностей в гостеприимстве

Особенности потребностей различных возрастных групп в сфере гостеприимства

Роль потребностей в качественном обслуживании клиентов гостиницы

Особенности потребностей международных туристов в гостиничной индустрии

Роль потребностей в формировании ценности и лояльности к гостиничным услугам

Особенности потребностей разных культурных групп в гостиничной индустрии

Учет потребностей различных социальных групп в гостеприимстве

Роль потребностей в организации и планировании туристических маршрутов

Различные виды гостиничных услуг и их соответствие потребностям клиентов

Персонал гостиницы и его роль в удовлетворении потребностей гостей

Адаптация гостиничных услуг к различным потребностям клиентов

Взаимодействие с различными культурами в гостиничной сфере

Особенности гостеприимства в различных сегментах рынка

Дизайн и архитектура в гостиничной сфере для удовлетворения потребностей гостей

Удовлетворение потребностей клиентов гостиницы через различные каналы коммуникации

Эмоциональная память и ее связь с впечатлениями о гостиничном пребывании

Часть 2 Потребности гостей и их реализация через гостиничное обслуживание

Физиологические потребности и их удовлетворение в гостиничной индустрии

Потребности в безопасности и комфорте в гостеприимстве

Социальные потребности и их реализация в гостиничном бизнесе

Потребности в развлечениях и активном отдыхе в гостиничном бизнесе

Потребности в уникальном и персонализированном опыте в гостеприимстве

Потребности в современных технологиях и инновациях в сфере гостеприимства

Удовлетворение потребностей деловых поездок и командировок в гостеприимстве

Потребности в экологически устойчивом обслуживании в гостиничном бизнесе

Потребности в гастрономических услугах и кулинарном опыте в гостеприимстве

Эмоциональные потребности и их реализация в гостиничной индустрии

Потребности в спа и велнес услугах в сфере гостеприимства

Потребности в спорте и активном образе жизни в гостиничном бизнесе

Потребности в социальной и культурной адаптации в сфере гостеприимства

Потребности в инклюзивном обслуживании и доступности в гостиничной индустрии

Потребности в ориентации на семейный отдых в гостеприимстве

Потребности в ценности и личностном росте через гостеприимство

Удовлетворение потребностей индивидуальных и групповых путешествий в гостеприимстве

Потребности в образовании и саморазвитии через гостиничные услуги

Психологический аспект удовлетворения потребностей в путешествиях и приключениях

Потребности в индивидуальной свободе и выражении своей личности в гостеприимстве

Потребности в релаксации и психологическом отдыхе в гостиничной индустрии

Потребности в комфорте и удобстве проживания в сфере гостеприимства

Потребности в коммуникации и коллективном общении в гостиничном бизнесе

Потребности в индивидуальной конфиденциальности и защите данных в гостиничной индустрии

Потребности в социальной ответственности и вкладе в общественное благо через гостеприимство

Потребности в удовлетворении эстетических предпочтений в сфере гостеприимства

Потребности в удобных и безопасных транспортных услугах в гостиничной индустрии

Потребности в развлекательных мероприятиях и событиях в гостеприимстве

Потребности в проявлении культурного и национального самосознания через гостиничные услуги

Потребности в разнообразии и выборе в гостиничной индустрии

Потребности в удобных и доступных туристических инфраструктурах

Потребности в романтических услугах и переживаниях в гостеприимстве

Потребности в детских услугах и развлечениях в гостиничном бизнесе

Потребности в доступности и адаптивном обслуживании для людей с ограниченными возможностями

Потребности в уникальных и нестандартных гостиничных услугах

Потребности в долгосрочном проживании и апартаментах в гостеприимстве

Потребности в сопровождении и помощи в организации путешествий

Индивидуальные потребности и их реализация в гостиничной деятельности

Потребности в самоактуализации через гостеприимство

Гостиничное обслуживание для людей с особыми потребностями

Потребность в удобной кровати и комфортном спальном месте в гостинице

Потребность в чистых и свежих постельных принадлежностях в гостинице

Потребность в приветливом и дружелюбном персонале в гостинице

Потребность в удобстве и комфорте в ванной комнате в гостинице

Потребность в качественном и разнообразном питании в гостинице

Потребность в высокоскоростном интернете и беспроводном доступе в сеть в гостинице

Потребность в чистых и уютных общих зонах (холлы, лобби, рестораны) в гостинице

Потребность в прачечных услугах и глажке одежды в гостинице

Потребность в услугах по доставке еды и напитков в номер

Потребность в услугах по трансферу и доставке гостей

Потребность в услугах по обработке багажа и хранению вещей в гостинице

Потребность в услугах по организации детского досуга и развлечений в гостинице

Потребность в услугах по обслуживанию VIP-гостей и выполнению их особых требований в гостинице

Отрывок из книги

Существует несколько основных теорий и концепций, которые объясняют потребности человека:

– Иерархия потребностей Абрахама Маслоу: Эта теория предлагает иерархическую модель пяти уровней потребностей, начиная от физиологических (питание, вода, сон), безопасности (защита от опасности), социальной принадлежности (любовь, принятие), уважения (уважение к себе и к другим) и самореализации (достижение своего потенциала и целей).

.....

– Разнообразие предложений: учитывая разнообразие потребностей туристов, важно предлагать различные варианты маршрутов, чтобы каждый турист мог найти что-то по своему вкусу. Например, можно предложить как экскурсии по городу и культурным достопримечательностям, так и природные маршруты, винные туры и т. д.

– Услуги и комфорт: потребности в комфорте и удовлетворении базовых потребностей также играют важную роль. Гостиницы, рестораны и другие места размещения и питания должны предлагать качественные услуги и обеспечивать комфорт для туристов.

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Человек и его потребности в сфере гостеприимства
Подняться наверх