Оглавление
А. А. Синельникова. 175 рецептов для здоровья сердца
Чтобы сердце не болело…
Что нужно сердцу?
Чем «питается» сердце?
Антихолестериновая диета
Бесхолестериновая яичница
Бутерброды
Супы без холестерина
Рецепты без холестерина на каждый лень
Вкуснятина без соли
Салаты без соли
Лучшие блюда с магнием и кальцием
Кулинарные рецепты с полезными жирами
Полезное из… муки
Лечебные блюда с витамином С
Салаты
Витаминные десерты
Восточные сладости
Лечебная диета
Полезная информация
Про соль в продуктах
Калории и сердце
«Сердечные соки»
Антиоксиланты. Диета «5 порций в лень»
Диета «5 порций в день»
Отрывок из книги
Чтобы правильно ответить на этот вопрос, надо понять, что такое сердце? Ответ на этот вопрос знает каждый школьник. Сердце – это мышца. Самая главная, самая важная и совершенно незаменимая. Эта мышца, словно насос, двигает кровь по артериям и венам нашего организма, чем обеспечивает питание и дыхание всех органов. Здесь все ясно.
Как и любой другой мышце организма, сердцу нужны постоянные тренировки (во избежание отмирания за ненадобностью), постоянный приток сбалансированных питательных элементов (ниже рассмотрим, каких именно) и кислорода. Также эта наиглавнейшая мышца не выносит переутомления, которое в наше неспокойное время чаще всего происходит в результате психологических встрясок – стрессов, депрессий и т. д. В данном случае сердцу приходится уравновешивать бурление гормонов (адреналина, кортизола и т. д.), что и приводит к смертельно опасному перенапряжению.
.....
Орехи, арахис и фундук богаты клетчаткой, эти дары природы с успехом могут заменить в рационе продукты, в которых содержатся вредные для здоровья жиры. Кроме того, они в большом количестве содержат витамин Е, что значительно уменьшает риск возникновения инфаркта.
Соя также может стать одним из постоянных спутников для тех, кто стремится защитить себя от сердечно-сосудистых болезней. Именно соя нормализует уровень триглицеридов в крови, поэтому ее, без сомнения, можно назвать идеальным продуктом питания для сердца.
.....
