Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена
Автор книги: id книги: 1799909     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 799 руб.     (8,13$) Купить и читать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Учебная литература Правообладатель и/или издательство: КноРус Дата публикации, год издания: 2021 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-406-02715-8 Возрастное ограничение: 0+

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Даны основы микробиологии и физиологии микроорганизмов, проанализированы основные пищевые инфекции и пищевые отравления, приведена характеристика опасностей, связанных с производством продукции. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий. Для студентов ссузов, а также работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, и широкого круга читателей.

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена
Подняться наверх