Ketchup: Methods of Manufacture; Microscopic Examination

Ketchup: Methods of Manufacture; Microscopic Examination
Автор книги: id книги: 1987674     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 148,37 руб.     (1,49$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Языкознание Правообладатель и/или издательство: Bookwire Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 4064066151058 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 0+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

"Ketchup: Methods of Manufacture; Microscopic Examination" by K. G. Bitting, A. W. Bitting. Published by Good Press. Good Press publishes a wide range of titles that encompasses every genre. From well-known classics & literary fiction and non-fiction to forgotten−or yet undiscovered gems−of world literature, we issue the books that need to be read. Each Good Press edition has been meticulously edited and formatted to boost readability for all e-readers and devices. Our goal is to produce eBooks that are user-friendly and accessible to everyone in a high-quality digital format.

Оглавление

A. W. Bitting. Ketchup: Methods of Manufacture; Microscopic Examination

Ketchup: Methods of Manufacture; Microscopic Examination

Table of Contents

KETCHUP

THE MANUFACTURE OF TOMATO KETCHUP

WASHING

PULPING

COOKING

SEASONING

BOTTLING

PROCESSING

FACTORY ARRANGEMENTS

PULP STOCK

PULP FROM TRIMMINGS

COLOR

KEEPING QUALITY

CHARACTERISTICS OF COMMERCIAL KETCHUP

MICROSCOPIC EXAMINATION

HISTOLOGY OF THE TOMATO AND OF THE RESULTING KETCHUP. STRUCTURE OF THE TOMATO

STRUCTURE OF KETCHUP

CHANGES PRODUCED IN PULP BY ROTTING

ORGANISMS IN KETCHUP

STRUCTURE OF THE TOMATO

Отрывок из книги

K. G. Bitting, A. W. Bitting

Published by Good Press, 2019

.....

PULP FROM TRIMMINGS.

COLOR.

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Ketchup: Methods of Manufacture; Microscopic Examination
Подняться наверх