Влияние различных уровней источников метионина на показатели продуктивности цыплят-бройлеров. Монография

Оглавление

А. А. Рядинская. Влияние различных уровней источников метионина на показатели продуктивности цыплят-бройлеров. Монография

ВВЕДЕНИЕ

1. Цыплята-бройлеры. Особенности физиологии

1.1. Физиологические особенности пищеварения птиц

1.2. Обмен веществ цыплят-бройлеров

2. Промышленное выращивание цыплят-бройлеров

2.1. Анализ современного положения отрасли мясного птицеводства

2.2. Бройлерная технология

2.3. Тенденции в кормлении цыплят-бройлеров

3. Метионин и продуктивные качества бройлеров

3.1. Аминокислотное питание сельскохозяйственной птицы

3.2. Потребность цыплят-бройлеров в метионине

3.3. Анализ различных источников метионина

4. ИССЛЕДОВАНИЯ ПО ИЗУЧЕНИЮ ВЛИЯНИЯ МЕТИОНИНА НА ОРГАНИЗМ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

4.1 Параметры микроклимата при выращивании цыплят-бройлеров

4.2. Материалы и методы исследования

4.3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Отрывок из книги

Российские птицеводы превысили количественные показатели продовольственной безопасности: в 2017 г. произведено 4 млн. 650 тыс. тонн мяса птицы, то есть самообеспеченность им составила 96%. Среднедушевое его потребление – 32,4 килограмма. Если сравнивать с мировыми показателями, то Россия занимает 4-е место по производству мяса птицы после Китая, США, Индии и Мексики.

Среди кроссов, используемых в стране, практически отсутствуют отечественные. Занимают рынок: Кобб-500 (33%), Росс-308 (32%), Хаббард (33%) [13].

.....

У птиц основные процессы всасывания происходят в тонком отделе кишечника. Здесь всасываются продукты расщепления белков, жиров, углеводов, вода, минеральные вещества и витамины [57].

Для всасывания имеет значение уровень секреторной и моторной деятельности пищеварительного аппарата, а именно, перистальтические движения кишечника повышают давление в полости кишки и усиливают всасывание. Процессы всасывания регулируются рефлекторным и гуморальным путем (Рис.2).

.....