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Alba González. Los herederos
LOS HEREDEROS
Índice
Agradecimientos
Presentación
Estructura del libro
Introducción
1. Estudios sobre familia y “familia industrial”
2. Estudios sobre empresa, paternalismo y poblados industriales
3. Estudios sobre memoria
4. Estudios sobre patrimonio
CAPÍTULO 1. Llegar a Pueblo Liebig. 1. Recorriendo el Pueblo
2. Lo que va de ayer a hoy
2.1. De pueblo privado a pueblo entrerriano
2.2. De comunidad de trabajadores a multiplicidad de individuos
3. Un pasado que no pasa
CAPÍTULO 2. Una compañía inglesa con nombre alemán. 1. Los orígenes
2. La expansión
3. Tierras en Argentina, Paraguay y África
4. Lazos de carne, lazos de capital
CAPÍTULO 3. Trabajar en Fábrica Colón. 1. La instalación de una fábrica en Entre Ríos
2. El proceso industrial
3. Procesando carne, tiempos y espacios
4. Sindicalismo y conflicto obrero
5. El fin del trabajo
CAPÍTULO 4. De mercancía a monumento, y viceversa. 1. En el principio fue el extracto
2. Marketing y colonización
3. Cómo alimentar a la clase obrera
4. “Hecho en Gran Bretaña”… y consumido por sus tropas
5. Modernidad, masificación y familia
6. El producto como monumento
CAPÍTULO 5. Un pueblo para una fábrica. 1. Liebig’s como arquitecto del espacio
2. Habitar el Pueblo
2.1. “Los ingleses”
2.2. “Los correntinos”
2.3. Hombres y mujeres “del Pueblo”
CAPÍTULO 6. Políticas sociales empresariales, paternalismo y Estado. 1. Las políticas sociales empresariales
2. Un “paternalismo circunscripto”
3. El Estado, ¿una presencia ausente?
CAPÍTULO 7. La construcción de una “genealogía fabril” 1. Del trabajo de la carne al trabajo de la memoria
2. El precursor
3. La otra memoria
4. El fin de una época, el comienzo de la “edad de oro”
5. La memoria “enlatada”
CAPÍTULO 8. Historia de familia, historias de familias. 1. “Gran familia” y pequeñas familias
2. Una familia “de estirpe”
3. Una familia “del Pueblo”
4. “Nosotros, todos obreros, siempre obreros”
5. El linaje fabril
CAPÍTULO 9. El pasado en el presente: la fábrica de memorias. 1. El espacio memorializado
1.1. Las casas del barrio obrero
1.2. La manga: la inscripción de la división
1.3. Las otras marcas: en las calles y la capilla
1.4. El corazón del Pueblo, el latido de las memorias
2. Las operaciones de la memoria
2.1. “Saltar la manga”
2.2. “De las huelgas… no me acuerdo”
2.3. Los de adentro
3. Los “de afuera”
CAPÍTULO 10. La lucha por la “herencia” 1. La pérdida del “padre”
2. Marcas y contramarcas
3. La herencia material
4. Bien de familia
5. Una herencia ambivalente
6. Los usos de antaño
Epílogo
ANEXO I. Corpus de fuentes. 1. Documentación de la compañía Liebig’s Extract of Meat Co. Ltd
2. Documentos oficiales (recopilaciones de leyes, memorias e informes oficiales)
3. Documentación de instituciones locales
4. Publicaciones periódicas (nacionales, internacionales y locales)
5. Libros de viajeros, periodistas y escritores de la segunda mitad del siglo XIX y primera mitad del siglo XX
6. Libros escritos por extrabajadores de Fábrica Colón
7. Libros que recogen testimonios de extrabajadores, exempleados, exgerentes
8. Literatura personal
9. Literatura de ficción
10. Repositorios de imágenes
ANEXO II. Plano. Fracciones y manzanas comprendidos en la Declaración de Bien de Interés Industrial Nacional. Decreto 634/17 del Poder Ejecutivo Nacional
Referencias bibliográficas
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Este libro constituye el punto de llegada de un largo proceso de indagación situado en una pequeña localidad de la provincia argentina de Entre Ríos: Pueblo Liebig. El problema central que aborda es cómo, en un contexto de crisis, el pasado fue reinterpretado en clave de “gran familia” y actualizado en relaciones, prácticas y materialidades del presente. Para ello indaga en la construcción material y simbólica que sustentó este imaginario a lo largo de un dilatado proceso, analiza cómo operó en los discursos y prácticas de la Compañía Liebig’s Extract of Meat Co. Ltd., de qué manera se constituyó en las memorias de los extrabajadores, y cómo impactó en los procesos de patrimonialización emergentes. En el análisis de estas cuestiones, el estudio reconstruye los modos en que convergieron distintas escalas –desde la microsocial de la experiencia familiar y local hasta la global o transnacional– en la estructuración de las memorias.
Los herederos constituye una investigación rigurosa en la que se explora el cruce de los estudios de familia y “familia industrial”, de empresa y poblados industriales, de memoria y de patrimonio.
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Una vecina reciente que instaló un pequeño negocio da cuenta de este crecimiento:
Yo conocí Liebig por primera vez en 2001, estando de paseo, vivía en Rosario […] En 2007 se dio la posibilidad de venir a vivir a Liebig y ahí me quedé. Alquilé frente al club, no había nada, era la única casita que había en ese lugar […] Cuando yo vine a Liebig era un pozo atrás del otro, el turismo no ingresaba justamente por eso, la gente llegaba a proveeduría y daba la vuelta porque era intransitable, yo fui una audaz […] El progreso que yo vi en este tiempo, en estos últimos cinco años, fue impresionante: en el número de población, de edificantes […] desde 2007 hasta ahora hay una cantidad de hijos o de nietos de esa gente que se había ido a Buenos Aires que vuelven.29
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