Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Счастливого рождества!
Предисловие
Часть первая. Торжества по всему миру
Глава 1. Церемонии и ритуалы
Лас-Посадас: праздник принятия. Мексика
День трех королей: да здравствуют волхвы! Испания и Латинская Америка
Прибытие Синтаклааса: главный повод дарить подарки. Нидерланды и Бельгия
Рождественская ярмарка: колыбель современного Рождества. Германия
Процессия Святой Люсии: шествие в белом. Швеция
Сожжение дьявола: как прогнать злых духов с помощью костра. Гватемала
Святочное полено: пусть все беды катятся куда подальше. Латвия
Объявление Рождественского мира: всеобщий день порядка. Финляндия
Ид иль-Бурбара: День святой Варвары. Иордания, Ливан и Сирия
Глава 2. Музыкальные паузы и незваные гости
Паррандас: музыкальная забастовка полуночников. Пуэрто-Рико
Песни при свечах: никто не должен встречать Рождество в одиночестве. Австралия
Джанкану: карибская рождественская феерия. Багамские острова
Колинда: старые песни середины зимы. Румыния и Молдова
Зампонья: рождественская волынка. Италия
Рождественская пальба: злые духи под прицелом. Берхтесгаден, Германия
Паранг: песни на испанском раз в году. Тринидад и Тобаго
Ряженые: слегка пугающие гости. Ньюфаундленд и Лабрадор, Канада
Гиньоле: сладости на благотворительность. Квебек, Канада
Чертов звон: когда колокол звонит по дьяволу. Дьюсбери, Великобритания
Глава 3. Местные чудачества и любопытные традиции
Книжный потоп: цунами подарков в переплете. Исландия
Рождественский заплыв: бодрящее начало праздника. Ирландия
Рождественская сауна: прогревания перед службой. Финляндия
Бумба-меу-бой: воскрешение быка. Бразилия
Мари Луид: жутковатая лошадь со слабостью к поэзии. Уэльс
Тио де Надаль: дружелюбное какающее полено. Каталония, Испания
Охота на крапивника: подними птичку. Ирландия и остров Мэн
Феста дос Рапазес: парад мальчиков. Португалия
Зимний фестиваль: праздничная симфония огней. Гонконг
Золотой поросенок: галлюцинация, сулящая удачу. Чехия
Часть вторая. Рождественские персонажи
Глава 4. Святые и те, кто приносит подарки
Святой Николай, или Синтаклаас: множество имен главного по подарочкам. Нидерланды и Бельгия
Йоулупукки: щедрый малый с сомнительным прошлым. Финляндия
Дед Мороз и Снегурочка: праздничный дуэт дедушки и внучки. Россия и Восточная Европа
Кристкиндл: младенец, который приносит подарки. Германия
Оленцеро: щедрый горный великан. Страна басков
Хотейошо: всевидящий монах. Япония
Фрау Холле: колдунья из колодца. Германия
Бефана: добродушная рождественская ведьма. Италия
Глава 5. Бесы и баламуты
Крампус: рождественский дьявол. Австрия
Грила и Йоласвейнары: неугомонные горные озорники. Исландия
Каликандзары: рождественские гоблины-дровосеки. Греция, Болгария и Сербия
Бутнмандли: дружелюбные лешие. Берхтесгаден, Германия
Пляшущие дьяволята: неугомонные праздничные попрошайки. Либерия
Черный Пит: противоречивый спутник Синтаклааса. Нидерланды
Часть третья. Забавы и застолья
Глава 6. Украшения и символы
Рождественские вертепы: больше, чем просто ясли. Европа
Йольский козел: горячо любимый персонаж. Швеция
Парол: фонари, освещающие путь. Филиппины
Похутукава: рождественское дерево новозеландцев. Новая Зеландия
Химмели: милые подвески. Финляндия
Павучки: праздничные паутинки. Украина
Дед и баба: люстра из колосьев. Польша
Чичилаки: лохматая елка. Грузия
Бадняк: непростое рождественское полено. Хорватия и Сербия
Глава 7. Праздничные конкурсы и праздный отдых
Ночь редиса: невероятные скульптуры из корнеплодов. Оахака, Мексика
«Стишки Синтаклааса»: поэтическая прожарка самых близких. Нидерланды
Розыгрыши в День святых Невинных Младенцев Вифлеемских: первое апреля в декабре. Испания, Филиппины и Латинская Америка
Ганна: праздничный хоккей. Эфиопия
Сурвакане: рождественский шлепок на счастье. Болгария
Агинальдос: праздничная битва за очки. Колумбия
Рождественская лотерея: аттракцион неслыханной щедрости. Испания
Рождественские хлопушки: взрывное удовольствие. Англия
Глава 8. Вкусные и сытные праздничные блюда
Ужин из двенадцати блюд: настоящий пир без мяса. Восточная и Центральная Европа
Рождественский лечон: целый поросенок к празднику. Испания, Филиппины и Латинская Америка
Лютефиск: страшно ароматная рыба. Норвегия и северо-западные штаты США
Туртьер: праздничный мясной пирог. Квебек, Канада
Альякас: пироги из кукурузной муки с начинкой. Венесуэла
Капитоне: праздник с жареным угрем. Юг Италии
Сорок три дня поста: полтора месяца без мяса. Египет
Моченый хлеб: фондю в память о голоде. Швеция
Марбинда: как поделить корову. Северная Суматра, Индонезия
Маленький пир: окончание долгого поста. Иран
Джолоф: один котел на всех. Западная Африка
В KFC на Рождество: праздник на западный манер. Япония
Глава 9. Рождественские сладости
Роскон де рейес: десерт с сюрпризом. Испания
Оплатек: преломление вафли. Польша
Яблоки: полезный подарок. Китай
Рисаламанде: праздничный рисовый пудинг. Дания
Марципановая свинья: сладкий поросенок. Норвегия и Германия
Ноев пудинг: старейший в мире десерт. Армения
Кулькуль: сладкие кокосовые завитки. Индия
Бюш де Ноэль: съедобное полено. Франция
Чин-чин: обманчиво незатейливые конфеты. Нигерия
Салонцукор: и елочная игрушка, и угощение. Венгрия
Козунак: сладкий рождественский хлеб. Румыния и Молдова
Черный кекс: хлопотно, зато вкусно! Тринидад и Тобаго
Тринадцать десертов: чертова дюжина к празднику. Прованс, Франция
«Павлова»: пирожное, вдохновленное балериной. Австралия и Новая Зеландия
Об авторе
Список литературы
Над книгой работали
Если вы взяли в руки эту книгу, скорее всего, у вас есть повод любить Рождество: та самая песня, которую каждый год крутят по радио; ни с чем не сравнимый вкус печенья, которое пекла к празднику бабушка; или просто аромат хвои, наполняющий улицы и магазины. Вне зависимости от вашего возраста, интересов и религиозной принадлежности наверняка существует рождественская традиция, которая вам симпатична. Рождество – это праздник, в котором каждый может найти что-то для себя, даже самый убежденный сухарь и зануда.
Так уж устроен мир. Ни один другой праздник не пытались по-своему интерпретировать и адаптировать к национальной культуре чаще, чем Рождество. В Северной Америке Санта-Клаус, пожалуй, вне конкуренции, но во многих испаноязычных странах дети допоздна ждут волхвов, а в Италии в ночи высматривают веселую даму на метле. Вы можете открывать рождественский сезон, наряжая елку в гостиной, а кто-то не представляет праздника без соломенного козла, блестящей паутины или улыбающегося полена, из которого сыплются конфеты.
.....
Кажется, что в декабре в Германии просто не остается городской площади, которую не заполнили бы шумные киоски с выпечкой, рождественскими украшениями, деревянными игрушками ручной работы и другими товарами, идеально подходящими для того, чтобы весело провести праздники. На площадях играют духовые оркестры, посетители ярмарок попивают чай, закусывая его имбирными пряниками-сердечками, и разглядывают разложенные на прилавках товары, подолгу застывая в самом центре ярмарки перед неизменным вертепом (с деревянными фигурами или живыми людьми).
Сегодня этим мало кого удивишь: подобные ярмарки открываются во всех западных городах с населением больше пары десятков человек. Но ни одна из них, какой бы прелестной она ни была, не имеет многовековую историю, как немецкая вайнахтсмаркт. Как минимум с XIV и до самой середины XX века местные отправлялись за елочными игрушками и другими украшениями именно на рождественские ярмарки. В XVIII и XIX веках путешественники со всего мира стекались в Германию и, пораженные добротой и сердечностью, царившими на общественном рынке, привозили домой сентиментальные описания праздничных чудес, свидетелями которых им довелось стать. Эти впечатления повлияли на то, как весь остальной мир стал отмечать Рождество. Другие рынки и уличные ярмарки постепенно сдавали позиции под напором индустриализации и массового производства, но рождественские базары сохранились до сих пор.
.....