Оглавление
Александр Александрович Кроль. Сытные советы
Введение
Глава #1: Десять нужных дел для эффективного SMM-продвижения вашего бара или ресторана на старте
Глава #2: Три метода, которые оживят SMM вашего бара или ресторана
2.1. Играйте
2.2. Считайте
2.3. Анализируйте
Глава #3: Два вида материалов для эффективного SMM-продвижения бара или ресторана
3.1. Приобщающие материалы
3.2. Интегрирующие материалы
Глава #4: Три правила работы в Instagram для эффективного SMM-продвижения вашего бара или ресторана
4.1. Налаживайте коммуникацию
4.2. Сохраняйте эстетику
4.3. Будьте изобретательны
Глава #5: Шесть элементов успешного SMM для продвижения мероприятия в вашем баре или ресторане
5.1. Анонс
5.2. Напоминания
5.3. Лист ожидания
5.4. Личные сообщения
5.5. Антураж
5.6. Трансляция
Глава #6: Пять ошибок SMM-продвижения бара или ресторана
6.1. Назойливость
6.2. Непритязательность
6.3. Глухота
6.4. Безграмотность
6.5. Твердолобость
Глава #7: Три способа эффективного применения видео в SMM-продвижении бара или ресторана
7.1. Видеоприглашение
7.2. Видеотрансляция
7.3. Видеоподкасты
Глава #8: KPI для SMM-продвижения вашего бара или ресторана
8.1. Нужно ли мне использовать социальные сети?
8.1.1. Стоимость привлечения посетителя
8.1.2. Ценность посетителя
8.1.3. Средний чек
8.2. Всё ли правильно я делаю?
8.2.1. Эффективность охвата
8.2.2. Конверсия
8.2.3. Эффективность вовлечения
Глава #9: Пять идей эффективного мероприятия в вашем баре или ресторане
9.1. День рождения работника
9.2. День рождения владельца
9.3. Дегустация меню
9.4. Дегустация алкоголя
9.5. Совместный кинопросмотр
Глава #10: Пять правил для Facebook-страницы вашего бара или ресторана
10.1. Чаще используйте видео
10.2. Создавайте события
10.3. Используйте платный охват публикаций
10.4. Используйте бесплатный охват
10.5. Конвертируйте аудиторию
Глава #11: Пять правил для страницы Вконтакте вашего бара или ресторана
11.1. Используйте оформление
11.2. Используйте функционал мероприятий
11.3. Используйте опросы
11.4. Используйте рекламу
11.5. Используйте дополнительный функционал
Глава #12: Три способа добычи идей для SMM-продвижения вашего бара или ресторана
12.1. Crowdsourcing
12.2. Benchmarking
12.3. Outsourcing
На прощание
Отрывок из книги
Эта книга – сливки того опыта, что был накоплен мной в процессе продвижения компаний из сферы HoReCa. Для меня это были, наверное, одни из самых интересных задач – с самыми «аппетитными» вызовами, самыми «вкусными» кейсами и возможностью давать самые «сытные» советы.
Особенность работы в этой отрасли в том, что результат качественных усилий продвижения виден сразу: зал либо полон, либо пуст; касса либо делается, либо – нет. Заведения общепита несут исключительно положительный заряд, заряд своим посетителям на утро, день, вечер или ночь: с аперитивом, без гарнира, с пеной или пенкой, хорошо прожаренный или даже с кровью.
.....
5. Нужно заказать рецензии (отзывы, комментарии) для агрегаторов и Foursquare. Пользователи, натыкаясь на информацию о вашем заведении или принимая решение о его посещении, будут отталкиваться от того, что говорят другие, что говорят их предшественники. Но не прибегайте к фальши, не просите написать лестные и фальшивые отзывы. Есть более простой и практичный способ: выберите так называемых лидеров мнения на каждом из ресурсов (будь то Foursquare – эксперты по вашему городу или эксперты по типу вашего заведения, или afisha.ru – пользователи с большим объёмом рецензий; пользователи, оставившие рецензии на рестораны, на уровень и подачу которых вам бы хотелось равняться) – пригласите их посетить ваше заведение в обмен на рецензию. Вы обретёте новые знакомства и получите реальные, правдивые отзывы.
6. Нужно оформить сообщества – использовать универсальную, брендированную графику. Важно уделить этому моменту серьёзное внимание, поскольку эти изображения, всего 100—200 пикселей в ширину, будут продавать ваше заведение вашим потенциальным посетителям. Полезно комбинировать аватар с контактной информацией, чтобы пользователи всегда могли перевести контакт с рекламным материалом в личное общение, не утруждая себя поисками телефона администратора или адреса сайта.
.....
