Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Вступительное слово
Святослав Логинов. Хочется есть
Ника Батхен. Детское время
Юлия Зонис. Бунт еды
Дарья Зарубина. Книга – лучший подарок
Игорь Минаков, Максим Хорсун. Корабль гурманов vs Бетонный линкор
Мария Гинзбург. Закрыто на профилактику
Александр Бачило. Пятно
Олег Силин. Чили кон рата
Леонид Каганов. Людоед
Сергей Игнатьев, Наталья Федина. Мельница для специй
История первая. Соль, sal. Цвет – белый
История вторая. Чеснок, Allium sativum. Цвет – лиловый
История третья. Перец, Píper nígrum. Цвет – черный
История четвертая. Карри, Curcuma. Цвет – оранжевый
История пятая. Имбирь, Zingiber. Цвет – желтый
История шестая. Базилик, Ocimum basilicum. Цвет – зеленый
История седьмая. Гвоздика, Syzygium aromaticum. Цвет – красный
Антон Фарб, Нина Цюрупа. Дивный вкусный мир
Виктор Глумов. Гость
Пролог
Тридцать пять лет до описываемых событий
Лев Жаков. Девять правил охотника на зомби
Александр Шакилов. Царство Небесное
Игорь Вардунас. Привал «У Шивы»
Алексей Верт. Едой надо делиться
Николай Караев. Поэма светильника
1
2
3
4
5
6
7
8
Алан Кубатиев. Тризна
Антон Фарб. Манифест плохих поваров
Прошлым летом приключился с составителями этого сборника отдых в Крыму. Условия были первобытные: палатки, крабы и прочие мидии, в общем, дары Черного моря. Слегка оголодав и порядком озверев, мы придумали сборник с рабочим названием «Кулинарная книга Апокалипсиса».
Идея была проста, как три копейки, и носилась в воздухе. Представьте себе: случился конец света, тот самый, к которому готовятся выживальщики. Руины, радиация… Но есть-то что-то надо! Надо вымачивать радиоактивных крыс, термически обрабатывать несвежие мозги зомби, чтобы убить вирус, а людоедам придется как-то изворачиваться, чтобы человечина приобрела вкус не антибиотиков, табака и спиртного, но изысканного стейка.
.....
– Мяска, мяска берите! – потчевала Карла.
– Нельзя! – спохватилась Галина. – Я на безубойном питании до конца месяца.
.....