Читать книгу Не дайте яблоку упасть - Александр Лабыкин - Страница 1

Минсельхоз намерен с 2022 года отменить прямую компенсацию капитальных затрат в растениеводстве в целом и садоводстве в частности. Это может снизить интерес инвесторов к импортозамещению плодовых культур, в первую очередь яблок, которых Россия по-прежнему импортирует больше всех в мире. Именно благодаря щедрым компенсациям части затрат садоводов в последние семь лет производство яблок стало высокорентабельным и резко пошло вверх. Кроме действующих игроков рынка к делу подключился крупный и средний бизнес из других отраслей, заложив в короткие сроки интенсивные сады и построив высокотехнологичные сортировочно-логистические мощности. Без прямой поддержки государства этот энтузиазм ослабнет и планам выйти на самообеспечение хотя бы по яблокам уже к 2025 году не суждено будет сбыться.

Выращивание плодовых культур остается одной из немногих оставшихся привлекательных ниш для инвестирования в агросекторе. Основные виды продовольствия (зерно, мясо, рыба, сахар, растительное масло и в меньшей степени молоко) российские аграрии уже большей частью производят сами, но при этом страна остается крупнейшим в мире покупателем плодов, в первую очередь яблок.

Еще в 2014 году Россия импортировала около миллиона тонн яблок и груш (последних потребляют намного меньше), это вдвое больше, чем мы производили сами. Всего за шесть лет картина изменилась почти до обратной: по данным Росстата с уточнениями Плодоовощного союза, в прошлом году в России произвели свыше 900 тыс. тонн товарных яблок (поступающих на прилавки, а не в переработку), а завезли таковых в страну немногим больше 620 тыс. тонн. Этому способствовало введенное в 2014 году продуктовое эмбарго и то, что еще в 2013-м государство начало выделять садоводам щедрые компенсации на закладку новых садов и на строительство и модернизацию мощностей хранения плодов. Это сразу привлекло в отрасль крупных и средних инвесторов. Например, еще в 2013 году совладелица компании «Прогресс» (бренд «Фрутоняня») и одна из богатейших женщин России Ольга Белявцева выкупила давно пришедшее в упадок хозяйство Липецкой области «Агроном-сад» с общей площадью земель 5,4 тыс. гектаров и с тех пор пытается сделать его передовым. В 2013 году 40% акций преуспевающего краснодарского предприятия «Алма продакшн» с 391 га садов приобрела у французского бизнесмена компания Volga Group, объединяющая активы известного предпринимателя Геннадия Тимченко. С 2015 года начал закладывать сады в Краснодарском крае крупнейший производитель круп «АФГ Националь» Дмитрия Аржанова и его партнеров. Сейчас агрохолдинг владеет 701 га высокотехнологичных садов. С 2017 года в непрофильный для себя бизнес вошел крупнейший производитель посадочного материала плодовых деревьев «Сады Ставрополья», заложивший свыше 200 га яблоневых садов в Карачаево-Черкесии. В прошлом году закладкой садов занялся крупнейший в России производитель тепличных овощей по технологии вертикальной фермы компания «ЭКО-культура». Все эти компании имеют амбициозные планы по развитию производственной инфраструктуры полного цикла. Расширением садов занимаются и давно известные лидеры плодового рынка, такие как Центрально-Черноземная плодово-ягодная компания в Воронежской области, краснодарские «Совхоз Архипо-Осиповский» и «Сад-гигант», саратовская «Сады Придонья», Крымская фруктовая компания и др. Активно осваивают новые площади также средние и мелкие фермерские хозяйства. Всего на рынке, по данным аналитической компании «АБ-центр», насчитывается более 170 крупных садоводческих организаций с площадью садов от 100 га и выше, выращивающих яблоки и прочие семечковые культуры, такие как груша и айва (производство косточковых – персиков, абрикосов и слив ничтожно мало, хотя также прирастает). Всего же, по данным Минсельхоза, за последние семь лет было заложено 95,5 тыс. гектаров новых посадок, что составляет более половины из 180,8 тыс. гектаров садов, которые возделываются промышленными садоводами по состоянию на начало 2020 года. Ассоциация производителей плодов, ягод и посадочного материала оценивает вложения сельхозорганизаций в садоводство за последние семь лет в десятки миллиардов рублей. Производство яблок росло в среднем на 70–100 тыс. тонн в год (от десяти процентов и выше в разные годы), примерно на столько же снижался импорт. Такими темпами, по подсчетам Минсельхоза, Россия уже к 2025 году сможет полностью заместить импорт яблок и начать развивать экспорт.

Главное, на что рассчитывают садоводы при замещении импорта, – высокий спрос со стороны населения на отечественный продукт. При том, что цены на российские яблоки, как правило, выше, чем на импортные. «У основных импортеров – польских, молдавских и сербских садоводов – себестоимость производства килограмма яблок составляет около десяти рублей, у нас в среднем в товарных хозяйствах она достигает 25–30 рублей, – говорит директор Плодоовощного союза Михаил Глушков. – И рентабельность в среднем по нашим сельхозорганизациям сохраняется на уровне 35 процентов и выше. Потому что оптовые цены на российские товарные яблоки начинаются от 50 рублей, в зависимости от сезона, и их берут охотнее импортных даже по высокой цене. Российские садоводы в последние годы научились выращивать качественный продукт и доводить его кондиционным до широкого потребителя через торговые сети».