Описание книги
Учебное пособие содержит теоретические основы и практические рекомендации по проектированию адаптивных систем управления технологическими процессами в пищевой промышленности. Особое внимание уделено современным методам автоматизации и контролю за качеством продукции, включая анализ и оптимизацию процессов с использованием новейших информационных технологий.