Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Кролиководство – перспективная отрасль животноводства
Начинающему кролиководу
Как обращаться с кроликами
Биологические особенности и жизнь в природе
Жизнь в природе
Внешний вид
Физиологические особенности
Особенности размножения
Особенности развития
Породы кроликов
Конституция и экстерьер
Мясные породы кроликов
Новозеландская белая
Новозеландская красная
Калифорнийская
Бургундская
Баран немецкий
Баран английский
Баран французский
Мясо-шкурковые породы кроликов
Бабочка
Белка
Белый великан
Бельгийский заяц
Венский голубой
Гаванна
Длинноволосый кролик, чиффекс
Голландский
Русский горностаевый
Серебристый
Серый великан
Советский мардер
Советская шиншилла
Черно-бурый
Черно-огненный
Шиншилла мелкая и крупная
Рекс
Пуховые породы кроликов
Ангорская пуховая
Белая пуховая
Песцовые пуховые кролики
Содержание кроликов
Системы содержания
В наружных клетках
В шедах
В крольчатниках
Оборудование
Клетки
Кормушки
Поилки
Гнездовые ящики
Приспособления для подготовки кормов
Общие правила содержания кроликов
Выбор участка для строительства фермы
Кормление кроликов
Потребность животных в энергии, питательных веществах
Белки
Жиры (липиды)
Углеводы
Минеральные вещества
Витамины
Питательность корма
Переваримость кормов
Энергетическая питательность
Калорийность рациона
Характеристика кормов
Зеленые корма
Грубые корма
Сочные корма
Концентрированные корма
Корма животного происхождения
Отходы технических производств
Корма микробиологического синтеза
Минеральные и витаминные кормовые добавки
Комбикорма
Поение кроликов
Подготовка кормов к скармливанию
Приготовление мешанок
Силосование
Квашение
Подготовка зерна к скармливанию
Нормы кормления
Рационы
Рационы кроликов при комбинированном типе кормления
Откорм кроликов перед забоем
Рационы кроликов при сухом типе кормления
Техника кормления
Разведение кроликов
Охота и спаривание
Сроки первой случки
Подготовка к случке
Уплотненные и полууплотненные окролы
Техника случки
Определение сукрольности
Беременность и щенение самок
Уход за сукрольными крольчихами
Подготовка и проведение окрола
Выращивание молодняка
Выращивание подсосного молодняка и кормящих крольчих
Молочность крольчих
Рост и развитие крольчат
Искусственное выкармливание крольчат
Выращивание отсаженного молодняка
Племенная работа
Правила комплектования стада кроликов
Отбор и выбраковка основного стада
Принципы выбраковки
Принцип отбора молодняка на племя
Методы подбора пар при размножении
Методы при подборе родителей
Бонитировка и племенной учет
Бонитировка
Племенной учет
Способы мечения
Съем и первичная выделка шкурок
Сезонные и возрастные изменения волосяного покрова кролика
Убой кроликов на мясо и съем шкурок
Первичная обработка шкурок
Товарные качества шкурки
Сортировка меховых шкурок кроликов
Способы выделки шкурок
Сортировка
Взвешивание
Отмока
Мездрение
Пикелевание. квашение
Дубление
Пролежка
Жирование
Разбивка
Крашение кроличьих шкурок
Крашение в коричневый цвет
Крашение в черный цвет
Имитация мехов других пушных зверей
Крашение кроличьих шкурок древесными красителями
Реактивы для обработки шкурок
Болезни кроликов, их профилактика и лечение
Инфекционные болезни
Миксоматоз (комариная болезнь)
Паратиф, или сальмонеллез
Стрептококкоз
Пастереллез, или геморрагическая септицемия
Колибактериоз
Листериоз
Стригущий лишай, или дерматоминоз
Аспергиллез (пневмомикоз)
Инфекционный стоматит
Инфекционный ринит (заразный насморк)
Стафилококкоз
Инвазионные болезни
Кокцидиоз
Актиномикоз
Гельминтозы
Накожные паразитарные болезни
Незаразные болезни
Авитаминозы
Рахит
Желудочно-кишечные заболевания
Отравления
Болезни органов дыхания
Кастрация кроликов
Дезинфекция и другие профилактические мероприятия
Профилактические мероприятия
Дезинфекция
Дезинсекция и дератизация
Аптечка кроликовода
Диетическая кулинария[1]
Кролик по-средиземноморски
Кролик в маринаде
Кролик с лимоном по-сицилийски
Кролик, тушенный с плодами манго
Кролик, тушенный с вином и луком
Биточки из кролика, тушенные с овощами
Кролик вареный с соусом
Бифштекс из рубленой кролятины
Кролик под ореховым соусом
Кролик с лисичками
Кролик фаршированный
Жаркое из кролика (I)
Жаркое из кролика (II)
Жаркое из кролика (III)
Жаркое из кролика (IV)
Кролик, запеченный с яйцом
Кролик, жаренный с чесноком
Жаркое из кролика с грибами и цуккини
Жаркое из кролика с овощами в красном вине
Кролик, тушенный с черносливом
Кролик, тушенный с шампиньонами
Отварной кролик с грибами
Отварной кролик с картофелем
Котлеты из кролика с эстрагоном
Котлеты отбивные из кролика
Кролик в горчице
Поджарка из кролика
Тушеный кролик, украшенный оливками и розмарином
Кролик в маринаде
Кролик в сырном соусе
Литература
Приложения
Приложение 1
Приложение 2
Пух кроликов
Переработка и прядение пуха
Крашение
Приложение 3
Кролик – специфичный объект, чувствительный к стрессам, болезням, к тонкостям технологии. Успех в разведении кроликов зависит не только от всей технологии, но и от профессионализма кроликовода.
Помещения для кроликов. Еще до покупки животных изучите клетки и оборудование и только потом приступайте к строительству крольчатника.
.....
У животных крепкая конституция, компактное туловище в виде бруска, небольшая голова с прямостоячими ушами средней величины, короткая шея, широкая и глубокая грудь, прямая, короткая и широкая спина, широкий округлый круп. Костяк тонкий и крепкий. Мускулатура развита особенно хорошо на крестце, пояснице и задних ногах.
Мясо высокого вкусового качества. Кролики интенсивно растут в раннем возрасте. Средняя живая масса при отъеме в 28 дней 0,65–0,75 кг, при забое в 70-дневном возрасте – 2,5 кг (среднесуточный прирост – 42 г). Самки плодовиты и хорошо выкармливают потомство.
.....