Читать книгу Мы в импорте по самые помидоры - Алексей Овчинников - Страница 1

Свои томаты  девать некуда

Глядишь на полки торговых сетей и диву даешься: вроде импортозамещение у нас, и овощей страна стала производить больше, а тут попрежнему - перец и помидоры турецкие, баклажаны израильские, чеснок китайский. И ладно там овеянный легендами имбирь, но неужели даже картошку вырастить не можем, отчего и таскаем ее аж из Египта? Да нет, вроде все нормально: известный ресурс, где аграрии предлагают свою продукцию, забит предложениями. Отличный брянский картофель по 6,50 за кило, мордовский - по 6, подольский всего по 5 рублей. Партии - от 20 тонн. Есть и огурцы, и кабачки с перцами, и та же редиска. С помидорами в кризис вообще переизбыток образовался. Казалось бы: торговым сетям стоит только свистнуть, как тысячи родных фермеров завалят их магазины качественными овощами. И дешевле, и везти недалеко. Но вот же - Турция, Израиль, Египет, Китай. Что происходит?

У иностранцев брать выгоднее?

Представители торговых сетей часто объясняют: мол, рады бы брать картошкуморкошку у наших фермеров, но многие из них выдают небольшие партии. Гигантам же магазинного бизнеса нужны большие объемы и гарантии, что товар будет поставляться стабильно на протяжении долгого времени. - Был я как-то на совещании с губернатором Волгоградской области, встал фермер: у меня столько-то тонн картошки в поле, берите! - приводит пример исполнительный директор Ассоциации экспертов рынка ретейла Андрей Карпов. - Я тут же с сетями списываюсь - возьмете, сколько надо? Выясняется, что весь объем картошки этого фермера - однодневный оборот «Пятерочки» региона. То есть нужно 365 таких фермеров, чтобы удовлетворить спрос! Кроме того, фермер, как правило, может предложить ту или иную продукцию у себя на поле -  приезжайте и забирайте. Но для того, чтобы она попала в магазин, ее нужно собрать, обработать, упаковать, заключить договоры, получить все необходимые сопровождающие документы и тому подобное. У фермера часто этого нет… Вот и получается, что порой сети выгодно заключить один договор с одним оператором, который этот объем весь год будет поставлять, чем 365 договоров с местными фермерами. Представляете, сколько сотрудников надо, чтобы эти договоры обслуживать?..