Отрывок из книги
Концепция ово-вегетарианства, диеты, включающей яйца, но исключающей мясо и молочные продукты, была частью человеческой культуры на протяжении тысячелетий. Углубляясь в историю ово-вегетарианства, мы обнаруживаем, что оно уходит корнями во многие древние культуры и со временем превратилось в признанную диетическую практику в современном мире.
В древних индуистских и буддийских традициях практика ово-вегетарианства насчитывает тысячи лет. Обе религии подчеркивают сострадание ко всем живым существам, и в результате многие из их последователей придерживаются диеты, воздерживающейся от употребления мяса. Однако яйца считались исключением, поскольку не считалось, что они причиняют вред живым существам.
.....
В целом, данные свидетельствуют о том, что ово-вегетарианство может принести значительную пользу сердечно-сосудистой системе. Делая упор на продукты растительного происхождения, богатые питательными веществами, исключая потенциально вредные продукты животного происхождения и употребляя яйца в умеренных количествах, люди могут поддержать здоровье своего сердца и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Научно-обоснованный подход к ово-вегетарианству дает ценную информацию о том, как этот выбор диеты может способствовать здоровью сердечно-сосудистой системы, предлагая убедительные причины рассмотреть этот образ жизни для тех, кто стремится улучшить здоровье своего сердца.
Глава 3: Богатые питательными веществами ово-вегетарианские рецепты на каждый прием пищи
.....
