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Alfons Schuhbeck. Schuhbecks Feinschmeckerei
INHALT
Gönnts Euch doch was!
Gefülltes Bauernbrot mit Rührei
Unser täglich Brot
Semmel und nicht Schrippe
Der Bäcker als Schlitzohr
Brotzeit ist die schönste Zeit
Gebackene Erbsennockerl auf Gurken-Minz-Joghurt
Matjes auf Apfel-Curry-Rahm
Messer und Gabel
Knödelwürger
Geschichte des Messers
Der Skandal um die Gabel
Rindertatar mit Wachtelei
Bratkartoffel-Salat mit Wiener Würstel und Roastbeef
Einfach festlich
Die Christbaumgurke
Die Geister der Weihnacht
Die Mettensau
Geräucherte Paprika-Kürbis-Suppe mit Fischpflanzerln
Weißwurst-Curry mit gerösteten Brezenstangen
Bayern und die Welt
Die Franzosen
Die Italiener
Tu felix Bavaria
Kürbis-Curry mit gebackenen Garnelen
Spaghetti mit Gartenkräutern
Gebackene Kartoffelmaultaschen auf Rahmkraut
Meeresfrüchtesalat mit weißem und grünem Spargel
Mediterraner Gemüsesalat mit mariniertem Lachs und Thunfisch
Dorade in der Salzkruste auf Endivien-Tomaten-Salat
Salz und Pfeffer
Mit Pfeffer mumifiziert
Auf Salz gebaut
Gut und teuer
Linguine mit Limetten-Prosecco-Sauce und Garnelen
Seezunge auf Champagner-Safran-Sauce mit Gemüse
Schlaraffenland
Landshuter Schlemm-Hochzeit
Der Schlauderaff
Wie schlemmt man im Paradies?
Juwelenreis mit Hähnchen und Knoblauch-Vanille-Joghurt
Geschnetzelte Hähnchenbrust mit Grillgemüse
Rosa gebratene Barbarie-Ente mit Glühwein-Schoko-Sauce
Welt der Gewürze
Kolumbus’ Gewürzreise
Die Krenweiberl
Geld und Geschmack
Gsurte Schweinsbackerl auf Krautfleckerln mit weißer Pfeffersauce
Gebackene Schweinenackensteaks mit sommerlichem Kartoffelsalat
Pfeffersteak mit Salz-Kräuter-Kartoffeln und Artischocken
Kalbsfilet mit Gorgonzola-Sauce und Spinatsalat
Feuriges Rinderfilet mit Sellerie-Apfel-Salat
Böfflamott mit Kartoffelgratin
Chili con Charme
Rosa gebratener Lammrücken und Calamari
Fasten mit Genuss
Fast eine Diät
Nur Brot und Wein?
Fastentricks
Hirschrücken mit Portwein-Trüffel-Sauce und Kartoffel-Apfel-Püree
Orangen-Pannacotta mit gerösteten Kokoschips
Rosenblüten-Bayrisch-Creme mit Chili
Milchreiscreme mit Honig, Granatapfel und Feigen
Schwarzbrotsoufflé mit eingelegten Zwetschgen
Schokoladenmousse mit Birnen
Schokolade
Die teuerste Schokolade der Welt
Die Erfindung der Mikrowelle
Was will Frau?
Schokoladen-Orangen-Kuchen
Marmorierter Kaiserschmarrn mit Ribisel
Gebratene Hefekücherl mit eingelegten Kirschen
Pfefferkuchen
Gewürzkipferl
Zimt-Ingwer-Sterne
Herzhaft und süß
So entsteht Geschmack
Das Paradeiserl
Die Geschichte der Platzerl
Erdbeer-Champagner-Aperitif
Liebe geht durch den Magen
Rose – Symbol der Liebe
Mehr Pep mit Peperoni
Viagra aus dem Meer
Munich Mule
Zitronen-Ingwer-Kracherl
Tequila Sunrise
Sex on the Beach
Piña colada
Silvester-Drink
Heiße Schokolade
Gerührter Eiskaffee mit Kardamom
Glühbier
Pharisäer
Eis-Chai
Feuerzangenbowle
Prickelnde Genüsse
Der Klangkäse
Silvester an Weihnachten
Wein auf Bier
