Особенности турецкой кухни

Особенности турецкой кухни
Автор книги: id книги: 1285279     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 140 руб.     (1,36$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: Издательские решения Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 9785005073570 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 18+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Сама Турция как страна и как курорт давно исследована туристами и не только. Но при такой популярности страны, кухня её остается как бы в тени.

Оглавление

Алина Маратовна Шахова. Особенности турецкой кухни

Традиции и каноны турецкой кухни

Кулинарные направления в Турции

Выпечка и сладости

Кебаб

Баклажаны с мясным фаршем

Супы турецкой кухни

Национальные напитки

Отрывок из книги

Сама Турция как страна и как курорт давно исследована туристами и не только. Но при такой популярности страны, кухня ее остается как бы в тени. Это, скорее всего, происходит потому, что большинство обывателей не разделяют на Востоке кухни по национальному признаку, а объединяют их в одну – восточную или же арабскую.

Отчасти так оно и есть. Все кухни этого региона имеют довольно много общего, но хватает и различий. Турецкая кухня не исключение. Она складывалась на протяжении столетий. Основоположниками считаются кочевые племена, которые проживали на территории современной Турции. Кроме того, в свое время оказали мощное влияние на кулинарные традиции греческие города-колонии. Они находились на средиземноморском побережье современной Турции и вели активную торговлю практически со всеми странами этого региона. Поэтому достаточно много традиций и способов приготовления пищи закрепилось в рационе местных жителей.

.....

Отчасти так оно и есть. Все кухни этого региона имеют довольно много общего, но хватает и различий. Турецкая кухня не исключение. Она складывалась на протяжении столетий. Основоположниками считаются кочевые племена, которые проживали на территории современной Турции. Кроме того, в свое время оказали мощное влияние на кулинарные традиции греческие города-колонии. Они находились на средиземноморском побережье современной Турции и вели активную торговлю практически со всеми странами этого региона. Поэтому достаточно много традиций и способов приготовления пищи закрепилось в рационе местных жителей.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Особенности турецкой кухни
Подняться наверх