Биохимия для технологов. Учебник и практикум для академического бакалавриата

Биохимия для технологов. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Автор книги: id книги: 141709 Правообладателям     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 949 руб.     (12,92$) На сайте Литреса книга снята с продажи. Предложения магазинов по покупке бумажной книги Электронная книга Жанр: Учебная литература Правообладатель и/или издательство: "Издательство ЮРАЙТ" Дата публикации, год издания: 2015 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 9785991645096 Возрастное ограничение: 0+

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабораторный практикум, включающий подробное описание сущности качественных и количественных методов исследования.

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Биохимия для технологов. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Подняться наверх